2023台北7間新開咖啡廳推薦!「巴黎小狐狸」登台,「走馬啡」必訪秘境咖啡廳

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By 妞新聞
發布時間:2023-05-06 14:30:00

咖啡廳一級戰區「台北」今年又誕生了好幾家新店啦~不管是氣質感十足的韓系文青咖啡廳、風格強烈的日式喫茶店,就連日法混血時尚品牌「Maison Kitsuné」也攜手旗下「Café Kitsuné」一同登台,妞編輯特別準備了「2023台北7間新開咖啡廳推薦」!

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2023台北新開咖啡廳推薦1.Café Kitsuné

 

韓流巨星Jennie愛牌小狐狸「Maison Kitsuné」旗下品牌「Café Kitsuné」,2013年在東京青山初登場,後逐漸在倫敦、巴黎、首爾、紐約等大城市新增據點,今年則隨著Maison Kitsuné以店中店的形式合體來台,開幕期間的幾款限定餐點妞妞們絕對不能錯過,包含了「溏心蛋三明治」、「橘子三明治」等。

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MAISON KITSUNÉ+ Café KITSUNÉ 台北寶麗廣塲店

地址:台北市信義區松仁路28號2F

電話:0287800115

營業時間:10:30–21:30

官網:Café Kitsuné

 

 

 

2023台北新開咖啡廳推薦2.喫茶銀河

 

台北超美日式喫茶店再加一!隱身於衡陽路巷弄內的「喫茶銀河」,為「喫茶枝音」老闆開的第二間店,從店裡擺放的黑膠到收藏品都能感受到濃濃的復古味,門口的燈也將銀河感營造出來。招牌銀品「銀河」,雪白的顏色喝起來清新爽口,拿來拍照也很適合。甜點則大推日系感十足的「炒麵麵包」和茶香奶香濃郁的「紅茶巴斯克」!

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喫茶銀河 Kissa Ginga

地址:100台北市中正區衡陽路84巷3號

電話:0223312261

營業時間:13:00–18:00(週末公休)

官網:喫茶 銀河

 

 

 

2023台北新開咖啡廳推薦3.J.Chen Apt

 

位於中山商圈的「J.Chen Apt」,是由空間設計師James所打造的4層樓重生老公寓,一、二樓為咖啡廳「佛洛米佳」,整體裝潢以鮮豔的顏色搭配復古風格,頗有異國情調。他們家的餐點包含網友激推的「五香牛肉可頌」、「牛奶糖可頌」,以及「覆盆子氣泡飲」等,都很值得品嚐唷!

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J.Chen Apt

地址:台北市中山區民生東路一段3號

電話:0917105838

營業時間:11:00–18:00

官網:J.Chen Apt

 

 

 

2023台北新開咖啡廳推薦4.丸吉咖啡

 

大安森林公園附近新開的這間「丸吉咖啡」,布丁控們絕對必須光顧!他們家的招牌「抹茶布蕾」口感滑嫩、茶味濃郁,真的一不小心就會馬上嗑光光。「香草昭和布丁」則偏紮實,焦糖醬甜中帶點苦,用來搭配香草冰淇淋超剛好。

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丸吉咖啡

地址:台北市大安區新生南路一段165巷41號

電話:0931287236

營業時間:10:00–18:00

官網:

 

 

 

2023台北新開咖啡廳推薦5.GinGin Coffee

 

以藍色金色強烈風格讓人印象深刻的「GinGin Coffee」,也在信義區開設了二店。與一店比起來,二店的裝潢設計更加繽紛可愛,販賣的品項以早午餐鹹食和甜點類為主,想來飽餐一頓的話,推薦妞妞們點「明太子義大利麵」、「牛排薯條」。另外還有「肉桂捲」、「香蕉巧克力戚風」也很適合下午茶時段享用。

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GinGin Coffee Company-信義店

地址:台北市大安區文昌街274號

電話:0227008531

營業時間:11:00–21:00

官網:GinGin Coffee Company

 

 

 

2023台北新開咖啡廳推薦6.Kaffi Bakki

 

虎林街上新開的「Kaffi Bakki」,以半開放的空間設計呈現,直接正對公園,可以感受到綠意盎然的休閒感。提供的餐點品項非常多,種類包含了「熱烤三明治」、「捲餅」、「通心粉」等,特別是他們家的「青醬雞肉起司三明治」、「普羅旺斯蔬菜三明治」等幾款三明治,都很受到網友們的歡迎。

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Kaffi Bakki

地址:1樓, No. 19之2號虎林街164巷信義區台北市

電話:0287860609

營業時間:09:30–18:00

官網:Kaffibakki

 

 

 

2023台北新開咖啡廳推薦7.走馬啡

 

超夯的士林秘境咖啡廳「走馬啡」,店址位於芝山岩文化公園旁,以獨特的森林系木質裝潢成為許多人爭相打卡的景點。供應的品項以手沖咖啡為主,包括「肯亞AA」、「哥斯大黎加布蘭卡」等12種,也有販賣可頌、肉桂卷這些小點心可以配著吃,妞妞們喜歡他們家咖啡的話,也可以買濾掛回家唷。

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走馬啡 WENISM CAFE 士林山屋門市

地址:台北市士林區雙溪街12號

電話:0228313333

營業時間:10:00–18:00

官網:WENISM CAFE 走馬啡




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【試吃筆記】排爆!逛台中三井LaLaport必吃「大江戶町鰻屋」 社長霸氣喊:比別家鰻魚飯便宜3成!

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鏡週刊
發布時間:2023-05-06 20:30:00

三井集團全新Outlet品牌「台中三井LaLaport」,在5月正式開幕。知名美食品牌搶破頭進駐南、北館,其中人氣最旺、天天大排長龍的,就是「大江戶町鰻屋」3號店「鰻屋LaLaport」,原因是社長直接跟台灣鰻農契作,大大降低食材成本,讓客人用低於市價3成的甜甜價,就能吃到高級鰻魚飯。

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台灣養鰻的技術世界出名,但9成優質活鰻都外銷,留在台灣的,還不見得賣得比較便宜,因此在台灣吃鰻魚飯,一份定食賣到5、600元也不稀奇。

「大漁餐飲集團」旗下品牌「大江戶町鰻屋」,在「台中三井LaLaport」開3號店「鰻屋LaLaport」,想嘗鮮的客人相當多。(圖片由大江戶町鰻屋提供)「大漁餐飲集團」旗下品牌「大江戶町鰻屋」,在「台中三井LaLaport」開3號店「鰻屋LaLaport」,想嘗鮮的客人相當多。(圖片由大江戶町鰻屋提供)

 

用餐時間,100個座位幾乎坐滿,生意非常好。(圖片由大江戶町鰻屋提供)用餐時間,100個座位幾乎坐滿,生意非常好。(圖片由大江戶町鰻屋提供)

「大漁餐飲集團」社長江俊民希望把好的鰻魚留在台灣,而且讓客人用更平民的價格就能吃到。於是他開始跟雲林鰻農契作,少了進出口成本,用到半尾鰻魚、魚肉重達100公克的「蒲燒鰻重」,400元有找!江俊民霸氣說:「能比別家專賣店便宜3成!」

基本款「蒲燒鰻重」,用半尾鰻魚製作,分量十足,但價錢比一般鰻魚定食便宜約3成。(398元/份)基本款「蒲燒鰻重」,用半尾鰻魚製作,分量十足,但價錢比一般鰻魚定食便宜約3成。(398元/份)

 

「溫玉蔥花鰻魚丼」可將魚肉沾點蛋黃、配著蔥花吃,變化口味。(388元/份)「溫玉蔥花鰻魚丼」可將魚肉沾點蛋黃、配著蔥花吃,變化口味。(388元/份)

 

「夢幻鰻魚磯邊燒雙吃」可將海苔放上烤爐烤脆,再包著鰻魚飯吃。(428元/份)「夢幻鰻魚磯邊燒雙吃」可將海苔放上烤爐烤脆,再包著鰻魚飯吃。(428元/份)

店內用的鰻魚是台灣品質最好的黃金青口鰻,會特別挑選養殖一到一年半的新鰻,比起老鰻粗硬的肉質,吃起來更加細緻。鰻魚經過炊蒸後,會浸入用鰻魚骨與多種醬油熬製而成的醬汁,再用備長炭燻烤入味,上桌時的香氣十分迷人。

鰻魚蒸軟後,會浸入用鰻魚骨熬成的醬汁再上烤檯炭烤。鰻魚蒸軟後,會浸入用鰻魚骨熬成的醬汁再上烤檯炭烤。

 

雖然店開在購物商場裡,社長依然堅持要用備長炭燻烤鰻魚,增添炭香。雖然店開在購物商場裡,社長依然堅持要用備長炭燻烤鰻魚,增添炭香。

這回試吃的是延伸名古屋鰻魚三吃的「夢幻鰻魚桶飯3+1吃」。可先吃原味,感受魚肉綿嫩,吸附濃郁醬香的滋味;或是沾點溫泉蛋的蛋黃,增加滑稠口感;配點蔥花、芥末,風味更清爽;我最推薦把鰻魚飯裝進小碗,沖入熱燙的柴魚高湯,變成茶泡飯吃法,味道更有層次。

「夢幻鰻魚桶飯3+1吃」可吃原味,沾溫泉蛋,配蔥花跟芥末,或是沖入柴魚高湯,變化4種吃法。(788元/雙人份)「夢幻鰻魚桶飯3+1吃」可吃原味,沾溫泉蛋,配蔥花跟芥末,或是沖入柴魚高湯,變化4種吃法。(788元/雙人份)

 

最推薦茶泡飯吃法,將鰻魚飯放入小碗中,加點蔥花和芥末,再倒入柴魚高湯,清甜中又帶點嗆味,讓鰻魚味道更有層次。最推薦茶泡飯吃法,將鰻魚飯放入小碗中,加點蔥花和芥末,再倒入柴魚高湯,清甜中又帶點嗆味,讓鰻魚味道更有層次。

吃不過癮,還可以外帶「蒲燒鰻即食包6入禮盒」,裡頭還加贈一瓶價值220元的鰻魚祕醬。回家只要用隔水加熱法就能輕鬆上桌,更講究一點,放冷藏室解凍後,進烤箱把表面烤酥,就會有接近現烤鰻魚的口感,讓你一秒置身鰻魚飯專賣店。

「蒲燒鰻即食包6入禮盒」可用隔水加熱法復熱,或退冰後進烤箱酥烤,就能輕鬆上桌。(1,100元/盒)「蒲燒鰻即食包6入禮盒」可用隔水加熱法復熱,或退冰後進烤箱酥烤,就能輕鬆上桌。(1,100元/盒)

 

大江戶町鰻屋3號店 鰻屋LaLaport

  • 地址:台中市東區進德路600號(台中三井LaLaport北館5樓)
  • 電話:04-2222-1177
  • 營業時間:11:00~22:00,週六、日10:30~22:00

 

 

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