你以為在戒糖?這些食物其實含糖超高!營養師分享「減糖」4大守則,喝無糖飲料就萬無一失?

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By Bella儂儂
發布時間:2023-05-18 19:30:00

想要靠戒糖來減肥或是建立健康飲食?大家都知道攝取過的糖分會造成肥胖、身體發炎、心血管疾病等多種問題,但生活中許多食物其實隱藏了高糖分難以察覺,儂編為你整理營養師建議的戒糖飲食指南,以及應該要避開的隱藏版高糖食物有哪些!讓你精準戒糖,為夏天瘦身大作戰做好準備!

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1/不是吃起來不甜就沒有糖

Source:Unsplash@Zhengwu Ren

覺得自己明明已經不吃蛋糕甜食、喝無糖手搖飲料就萬無一失了嗎?其實有很多食物雖然不是甜食,吃起來一點都不甜,但卻有超高糖份,像是燒餅、蔥抓餅、油條、羹湯類等中式鹹食,都應該要盡量避免!還有到了夏天就想要點檸檬、百香果等酸類風味的手搖飲料,為了調整酸甜平衡會添加了比一般茶飲更多的糖,但你在喝的時候並不會感覺到高甜度,剛好的酸甜滋味會讓你不知不覺喝下更多的糖!以及無糖的珍珠奶茶,雖然點了無糖,但是和黑糖或蜂蜜煮過的珍珠在熱量上也不等閒之輩。

 

2/醬料是惡魔

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各種醬料也是控糖人士應該要繞道走的陷阱!像是美奶滋、胡麻醬、烤肉醬、甜辣醬、千島醬等醬料都含有不低的糖份,另外像是吃義式料理經常會點的茄汁紅醬,通常作法除了番茄外更加了許多番茄醬,一湯匙的番茄醬就含一茶匙的砂糖,糖分其實非常驚人。所以建議最好避開醬汁,多吃食物原味。

 

3/想吃甜點是因為水喝不夠

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有時候真的好想吃甜食?其實人體對糖的渴望很多時候是因為身體處於缺水、缺電解質的狀態,才會讓大腦產生想要攝取糖份的慾望。所以日常在固定的時間點就應該要補充足夠的水分,能很好的緩解想吃甜食的渴望。

 

4/用減糖零食幫助過渡期

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因應現代人對健康飲食低糖飲食的追求,市面上有非常多低糖的零食可以選擇,使用代糖或是特殊作法製成的低糖生酮產品,是你戒糖過渡期的好幫手,當然,一定要適量千萬不能想說是低糖就大吃大喝,吃多了一樣是有反效果的!除此之外,像是堅果、100%黑巧克力等也非常適合作為戒糖期間的零食。

 

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喝豆漿可以讓皮膚變白? 皮膚科醫師破解美白食物迷思

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發布時間:2023-05-19 19:30:00

【NOW健康 連珮妤/台北報導】想要讓皮膚白晰,許多女生常喝豆漿,以為可以「以色補色」,但長庚皮膚科主任黃毓惠表示,喝再多的豆漿,也不會讓皮膚變白。如果想透過飲食來美白,建議多多攝取檸檬、柑橘等含有豐富維他命C、E的蔬果,以及攝取多酚,這些都是抗氧化物,可以改善膚質,看起來白一些。

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豆漿富含多種營養成分 能增肌卻無助於美白


開業皮膚科醫師趙昭明表示,從營養成分來看,豆漿是很好的食物,含有大豆蛋白、維他命B、E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維,以及多種礦物質等,又無膽固醇,可說是好處多多,提供優質蛋白質,小朋友及銀髮族,以及健身練「肉」的民眾可以多多飲用。 但經常飲用豆漿,無助於肌膚美白,黃毓惠指出,許多民眾有著「以色補色」錯誤觀念,以為「食用太多醬油,皮膚就會變黑。」、「多吃芝麻,頭髮可以變黑。」、「常喝豆漿,肌膚就會美白。」。


想變白靠這招最有效! 皮膚科醫師揭美白1大關鍵


「想要擁有白晰的肌膚,就必須做好防曬。」黃毓惠表示,如果曝曬於陽光下,皮膚持續受到紫外線侵害,大量黑色素就會沉積在皮膚的上皮細胞,以致皮膚暗沉、變黑。春夏交接之際,氣溫愈來愈高,陽光炙熱,黃毓惠建議,選擇適合自己膚質的防曬產品,出門之前,塗抹防曬乳液。外出時,戴上帽子、太陽眼鏡,以及穿上長袖衣服。


黃毓惠說,許多人以為陰天、雨天時,沒有陽光、紫外線等曬黑風險,因此,外出時就不用防曬,這是錯誤觀,即使沒有陽光,仍有UVA,還是應該塗抹防曬乳液。


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