![「葉黃素」怎麼吃?專家解答眼睛保養5大觀念,搭配晚上吃是大忌、多吃小心白做工 - 首圖](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/2023/05/e641a3fc-e9a4-4e21-86cf-2ad0d4d37529.jpg?fit=max&w=640&auto=compress)
現代人依賴3C產品,國人平均眼睛的健康值也逐年下滑,為了呵護靈魂之窗,素有護眼超級營養之稱的「葉黃素」,便成為了日常必需品!不過妳真的有吃懂、吃對葉黃素嗎?每日的攝取量、飲食技巧上是否也有精準掌握呢?大研生醫旗下專業營養師,這次便精準為讀者指引「葉黃素」食用上5大正確觀念。
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1/為甚麼要吃葉黃素
Steveman_shotz@pexels
藉由網路、新聞資訊傳播,妳我可能都清楚,想要保養眼睛最佳營養素選擇便是「葉黃素」,但妳真的有吃懂嗎?營養師解釋,葉黃素源自於蔬果中,是天然胡蘿蔔素中的一種,且人體無法自行合成!因此必需每日透過飲食、維他命攝取,來達到減緩眼睛老化、晶亮目瞳的養護效果。除了直接攝取維他命之外,食物方面則推薦可從:花椰菜、菠菜、玉米、奇異果、豌豆、柳丁汁、櫛瓜、南瓜等,吸受到天然葉黃素。
2/搭配高油食物吃更有效?
Helena Lopes@pexels
每項營養成分都有獨特屬性,那麼葉黃素又該怎麼吃更能事半功倍呢?營養師分享,由於葉黃素屬於親油性的營養素,因此推薦可以搭配高脂飲食一起服用吸收效果會最好!除此之外,在日常飲食上也要"避免空腹"食用,當體內完全沒有油脂、食物作為輔助,可是會大大降低葉黃素的吸收力呦!
3/這些營養是顧眼睛完美搭檔
Karolina Grabowska@pexels
妳每日計畫攝取的營養素有多少呢?千萬別讓營養成分互相打架、通通白做工!針對以護眼為主要功效的葉黃素,營養師推薦,可以搭配維生素E、蝦紅素、亞麻仁油等三種常見的營養元素一起服用,其抗氧化力與能平衡脂肪酸的特性,更有助於葉黃素在體內的運用和吸收。
4/每日攝取量要注意
Picas Joe@pexels
那麼每天到底要攝取多少量才夠呢?營養師分析,根據研究顯示成人每日建議葉黃素攝取量約6~20mg,雖然多吃不會直接影響健康,但也不會加乘護眼效果!甚至營養師提醒,過度大量攝取葉黃素、含有葉黃素食物,反而很可能會出現肌膚泛黃的狀況呢!
5/食用時間很重要
Anna Shvets@pexels
現代人對於自身健康意識提高,一天得攝取的營養素更是五隻手指頭數不完~不過葉黃素的攝取時機妳知道嗎?營養師強調,葉黃素建議白天服用,且避免空腹攝取,相反的若是在夜晚攝取葉黃素反而不利於營養吸收、代謝下降,讓護眼功夫作白工。
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