飯店早餐你是吃慣中式還是西式？君品酒店為讓國內外旅客都能體驗屬於台灣庶民文化的道地台式早餐，特邀台灣南北5間人氣早餐名店進駐雲軒早餐檯——「Gau-Tsa 敖早」全新開張！5家店齡加總將近250歲的老店包括萬華百年老店「兩喜號」、三重60年老字號「正義豆漿店」、眷村老味「永和周家麵」、台南米其林必比登推薦「府城食府」和高雄40多年武廟排隊名店「雙豪油飯」。想吃大名鼎鼎的古早味台式早餐不用舟車勞頓，來君品就能全部吃到！

1. 正義豆漿

燒餅油條配豆漿，絕對是最黃金的早餐組合之ㄧ。新北三重60年老字號「正義豆漿」，堅持老派工法傳承美味，是陪伴許多三重人長大記憶中最熟悉的味道。店內招牌燒餅油條以酥脆的燒餅外皮，包裹炸得恰恰好的油條，即使冷掉吃也不失風味，喜歡燒餅油條的朋友絕對要試試；搭配每天現泡、現磨、現煮的豆漿，厚實滑順的口感與燒餅油條堪稱絕配。

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2. 永和周家麵

在新北永和深耕已久的老字號涼麵店「永和周家涼麵」，也是在地人私房的隱藏好味道。獨門涼麵醬使用三種不同芝麻醬調製而成，集合了大蒜的辛口、糖水的甜而不膩、醬油的醇厚回甘以及芝麻醬的香濃，恰到好處的濃稠度完美吸附麵條。若嗜辣的朋友還能加點自煉的祕方辣油，更添香氣與層次。

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3. 兩喜號

傳承四代的百年老店「兩喜號」艋舺老牌魷魚焿，百年來溫暖了無數萬華人的胃。創始人陳兩喜先不同於一般小吃焿湯店總是裹上魚漿省成本的焿湯作法，捨得用乾魷魚泡發的厚實魷魚，搭配深海魚漿，別出新意又真材實料，一焿兩吃，吸引「吃巧不吃飽」的饕客上門。如今更已成國外遊客到訪龍山寺後必吃的名店。

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4. 府城食府

2022年獲得米其林必比登推薦的台南「府城食府」，以匯集府城在地百年小吃、酒家菜等經典料理聞名。其中必嚐的傳統古早味小吃「芋籤粿」，融合台南及客家肉燥的製法，不像一般只以絞肉，精挑豬隻三種部位混合，添加獨門醬油、紅蔥頭滷製，肉燥香醇濃郁帶有膠質的潤口感，淋上芋籤粿，香味四溢、軟Q有嚼勁。

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5. 雙豪油飯

高雄百年關帝廟旁「武廟市場」的排隊名店「雙豪油飯」，擁有40多年歷史。其中「花生一口粽」花生選用飽滿細緻，經炒焙後口感特別綿密清香的北港花生；糯米飯則是以七比三的長糯米與圓糯米黃金比例搭配，軟糯中富有嚼勁。整體配料雖看似簡單，卻是陪伴許多人長大、難以取代的老滋味。

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君品酒店 雲軒早餐「Gau-Tsa 敖早」

• 供應日期：6/1～9/30
• 供應時間：每日6：30 – 10：00

進駐台式早餐店家及供應品項

• 正義豆漿店：燒餅油條、鹹豆漿、冰/熱豆漿、冰/熱米漿
• 永和周家涼麵：涼麵
• 兩喜號：魷魚焿米粉
• 府城食府：芋籤粿
• 雙豪油飯：花生一口粽

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