日本大阪米其林「市松燒鳥」確定進軍台灣,攜手MUME母集團進駐台北晶華!

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2023-06-19 17:30:00

台灣美食圈又有好消息了!過去一直有傳言將有日本米其林名店插旗台灣,但一直尚未被證實,不過本月終於有正確消息釋出。根據品牌透露,日本大阪米其林一星名店「燒鳥市松」將來台展店,並與同樣為米其林常客的MUME母集團MMHG湘樂餐飲合作,地點就選在台北晶華酒店。

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日本米其林一星登台

位在大阪梅田車站附近的Ichimatsu「燒鳥市松」,被稱為大阪第一名燒鳥,於2007年開幕多次獲得米其林的殊榮,是不少美食饕客到大阪必吃美食之一,想吃還得提前一個月預約。主廚竹田英人被譽為日本燒鳥的第一人,以各式懷石料理搭配串燒,擁有獨特且細膩的料理手法,搭配精心設計的醬汁結合,讓人口口充滿驚喜一吃便難忘。

 

台日四手聯彈

Source:MUME

而本次登台,燒鳥市松將與台灣MMHG湘樂餐飲集團合作,雖然實際細節還沒確認,但有望以兩大主廚攜手合作方式呈現,MUME創辦人兼主廚的林泉Richie,搭配上燒鳥市松主廚竹田英人,將會變出什麼樣不同的火花,讓人很是期待。根據品牌透露,有望在今年下半年9月份開幕,實際時間仍待定。

 

星級美食最多的飯店

而燒鳥市松位置確定將進駐台北晶華酒店,地點就選在同樣為MMHG旗下餐廳COAST同棟,擅長與不同主廚合作的MMHG創辦人林泉,曾世界50最佳餐廳COAST便是其中一項作品。與泰國廚神Ian Kittichai攜手,精選台灣時令海鮮,運用法式料理烹調技巧、融合泰菜經典香料組合與風味。為確保用料為最高品質的食材,主廚親自產地精選食材、季季更換不同菜單。

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Bella儂儂 美食 台北晶華酒店 日式串燒 市松燒鳥

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端午連假別忘順遊星巴克特色門市!雲林麥寮門市開幕滿月優惠報你知

吃好食
OPEN NEWS開新聞
發布時間:2023-06-19 17:43:00

鄰近炙熱的端午連假,星巴克精選與海有關的門市,搭配星冰樂等夏季必喝飲品,帶給大家享受清涼悠閒的夏日氛圍。首推座落於東北角海岸福隆雙溪河及黃金沙灘,本地臨沙灘最美星巴克「福隆觀海門市」,獨立一層樓建物,以碧藍色斜屋頂,搭配四面落地的穿透玻璃窗,面海區正可悠然欣賞海邊風情。

福隆觀海門市內主吧檯區則運用中間挑高設計,搭配層層簡約弧形線條,及左右二側的垂降天花板,猶如坐臥在遊艇甲板,眺望無邊無際的海洋,特別裝飾以明亮漸層色系,更呼應了當地金色沙灘的美譽。搭配門市內靠窗區座位,如海洋波瀾的圓弧形靠背沙發在波光粼粼河畔邊品咖啡,望河觀海玩沙,享受最美妙的咖啡時光。

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而說到與海洋有關,更不能不提更是首間以海洋意象啟動咖啡旅程的高雄夢時代門市,靈感來自於星巴克發源地-港口城市「西雅圖」,同時呼應此間門市坐落於港都的統一夢時代購物中心,門市設計以海洋元素延伸至室內空間,戶外及主吧檯區打造有如風帆的造型,及搭配主吧檯區地板有如海水漣漪的波紋狀層層擴散,呼應港都海洋意象。

門市內三大ARTWORK藝術牆面,更描繪出海洋與女神的傳說,包括入門口處的藝術牆是玻璃纖維製作而成的星巴克女神,自夜晚的星空銀河與海中而生,在金色波浪線中悠遊串起各區的咖啡故事;吧檯旁藝術牆面,則描繪出從西雅圖派克市場出發,駛向高雄夢時代門市位於統一夢時代購物中心的藍鯨館,循著女神足跡到吧檯追尋著咖啡香氣;最裡的藝術牆面,則以星空為背景的咖啡原產地三大產區-拉丁美洲區的瓜地馬拉鳳尾綠咬鵑;亞洲太平洋區的蘇門答臘虎;非洲肯亞區的草原象共存的香氣咖啡莊園,並以仿壁紙設計的方式呈現包廂區的藝術壁畫,加入咖啡香氣水果風味,如黑莓可可或是檸檬等等的圖樣,及在地植物芭蕉樹,虎尾蘭,呈現出蓊鬱的熱帶風情圖像。

想到海洋,就想到乘著遊艇乘風破浪的快意,也推薦坐落於宜蘭縣頭城鎮內、背靠雪山面向大海的星巴克宜蘭頭城門市,乘載著烏石港知名的「石港春帆」商船雲集、絡繹不絕之歷史背景,門市整體更獨特的以「遊艇」為設計意象,整棟全白色、獨棟兩層樓的建築量體,落實了「俐落、直線、簡潔」的美學,大面幾何形體搭配的圓形、弧線、斜線等,並結合如海水般的藍色落地玻璃,有如乘上了夢幻遊艇開啟一段海上之旅。

宜蘭頭城門市室內入口處更運用弧形吧檯環繞門市,成為視覺焦點的中心;天花板造型則從一樓以金屬流動的弧形線條,延伸至二樓運用藍色實木條呈現如海水波纹慢慢擴散,仿造出如海上航行時海水流動的軌跡,邀請旅客在這邊享受舒徐愜意的咖啡旅程。

當然也別忘了近期開幕的雲林麥寮門市,以「展翅飛翔,海線之美」為名,雲林麥寮門市,運用兩座弧線板型屋頂營造出俐落的外觀,有如張開雙臂歡迎來訪顧客,更象徵群鳥展翅飛翔的寓意,盡情收納了麥寮、台西、西湖、口湖海岸沿線美景,即使入夜傍晚,在金黃色夕陽的映照下,也能感受溫馨寧靜的咖啡時光。

到訪各地特色門市,更別忘了可以帶一杯「芝麻杏仁豆腐星冰樂」,這款本土限定開發的飲品,於2020年首次上市即受到顧客喜愛,取材自在地風味甜點的概念,結合芝麻醬香醇的風味與杏仁豆腐綿密柔和的口感,打造出帶點古早味的復古時尚,也成為連續四年夏季回歸的在地開發品項,更是一天平均賣破一萬五千杯的熱銷飲品。

有新客回饋說,「這款飲品讓我第一次想嘗試星冰樂,芝麻跟杏仁豆腐搭配起來實在很平衡。」也有熟客說,很像喝的傳統甜點,「古早的甜品讓人有種懷念的感覺。」邀請消費者以芝麻杏仁豆腐星冰樂等星巴克多款飲品,享受沁涼美好的夏季時光。

雲林麥寮門市 開幕滿月慶
 2023/06/17(六)~ 06/30(五)
凡原價點購新鮮現烤(Baked Fresh Here Now)系列兩個,即可贈限定品項乙個。
註:
贈品需現場同時領取,依各門市實際數量為準,活動不適用於外送外賣、電話預訂與行動預點服務。
 2023/06/17(六)~07/23(日)
活動一:
憑當日單筆消費滿$800元發票,即可獲得星巴克摺疊購物袋乙個;當日單筆消費滿$2000元發票,即可獲得星巴克雙層野餐盒乙個。
註:
(1) 2023/6/28(三)、7/13(四)當日不參加本活動。
(2) 單筆發票僅限兌換乙個門檻贈品,如遇全公司滿額贈活動,僅能擇一門檻兌換。
(3) 贈品依各門市實際數量為準,恕不挑款,數量有限贈完為止。
(4) 紙本飲料券恕不適用門市消費滿額贈活動。

活動二:
凡憑北港或雲林麥寮隨行卡至雲林麥寮門市點購兩杯相同口味/容量/冰熱皆一致的飲料,享第二杯半價優惠。
註:
(1) 單筆交易最高限購兩杯(乙杯支付原價;乙杯支付半價)並限當場一次領取。
(2) 優惠品項依各門市實際數量為準,售完為止。不包含罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸 式咖啡及含酒精飲料。
(3) 原價購買與享有優惠折扣之飲料如更換需加價指定品項植物奶皆需收費。
(4) 活動不適用於車道服務、機場管制區內門市、外送外賣、電話預訂與行動預點服務。

注意事項:
1. 以上活動僅限 雲林麥寮門市 使用。
2. 折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
3. 因應防疫措施,滾動式調整活動辦法,懇請配合門市各項防疫規範;凡參與本活動,即視同承認及接受本活動注意事項及相關規定,本公司保有隨時修正、暫停或終止本活動之權利,若有未盡事宜,悉依本公司之相關公告辦理;本公司保留最終解釋及決定權利,詳細活動辦法依星巴克網站公告為主。
 

星巴克 STARBUCKS 統一企業集團 2023端午節

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