【試吃筆記】芋頭控樂翻!「食芋堂」新推中秋禮盒 4種芋頭酥口感一次滿足

中秋節優惠 吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2023-08-26 15:30:00

擅長製作各種芋頭甜點的「食芋堂」,趁著今年中秋推出的「新芋禮盒」,會讓芋頭控樂翻天!一次可以吃到4款,外皮和內餡截然不同的芋頭酥,這次包裝還特地與台灣貓系插畫家大芝麻小花生合作,喵萌感十足。8月底前上官網預購,還有9折優惠。

24小時最熱

一盒有12入芋頭酥的新芋禮盒,可以嘗到4種口味。「菠蘿芋頭酥」是熱賣經典款,芋頭餡裡加了白豆沙調味,甜度高一些,壓上菱格紋的菠蘿皮,酥鬆帶點奶香。摻進綠豆沙的「芋豆椪」,甜味恰到好處,而且豆香更突出。

「菠蘿芋頭酥」在芋頭餡裡加了白豆沙,略甜一些,菠蘿皮酥鬆帶點奶香。(食芋堂提供)「菠蘿芋頭酥」在芋頭餡裡加了白豆沙,略甜一些,菠蘿皮酥鬆帶點奶香。(食芋堂提供)

 

 

「芋豆椪」把綠豆沙包在芋泥餡中,豆香明顯、甜而不膩。(食芋堂提供)「芋豆椪」把綠豆沙包在芋泥餡中,豆香明顯、甜而不膩。(食芋堂提供)

 

「金Q芋頭酥」則是在軟綿的芋泥中,夾進了QQ的麻糬和流沙餡,讓口感更有變化,沒有過多調味的麻糬,也降低了芋泥的甜膩。鹹口味的「芋頭半蛋酥」,在芋頭餡裡包進半顆鹹鴨蛋的蛋黃,嘗起來不會乾噎,甜鹹交融的味道,也特別有吃鹹食的飽足感。

「金Q芋頭酥」加進QQ的麻糬和鹹香流沙餡,口感最豐富。(食芋堂提供)「金Q芋頭酥」加進QQ的麻糬和鹹香流沙餡,口感最豐富。(食芋堂提供)

 

 

「芋頭半蛋酥」甜甜鹹鹹,吃起來有飽足感。(食芋堂提供)「芋頭半蛋酥」甜甜鹹鹹,吃起來有飽足感。(食芋堂提供)

 

為了讓中秋禮盒不落俗套,同時勾起年輕人想吃月餅的欲望,老闆劉哲瑋還與貓系插畫家大芝麻小花生聯名合作。把喵星人趕工做月餅、包裝出貨的趣味想像,畫得很生動,萌味爆表!如果喜歡插畫家的畫風,行天宮店還買得到各種周邊商品,像是紙膠帶、撲克牌和鑰匙圈等。

「食芋堂」二代老闆劉哲瑋,不斷開發芋頭甜點的可能性,讓不愛吃芋頭的人也有興趣嘗試。「食芋堂」二代老闆劉哲瑋,不斷開發芋頭甜點的可能性,讓不愛吃芋頭的人也有興趣嘗試。

 

 

「新芋禮盒」的包裝設計是與台灣貓系插畫家大芝麻小花生合作,增添萌感和趣味。(799元/盒、12入,食芋堂提供)「新芋禮盒」的包裝設計是與台灣貓系插畫家大芝麻小花生合作,增添萌感和趣味。(799元/盒、12入,食芋堂提供)

 

 

行天宮店能買到插畫家大芝麻小花生的各種周邊商品。(食芋堂提供)行天宮店能買到插畫家大芝麻小花生的各種周邊商品。(食芋堂提供)

 

即日起到8月31日止,從官網上預訂聯名禮盒,還能有9折優惠。除了12入的體面禮盒,也有精緻小巧的6入包裝,滿足不同的送禮需求。

食芋堂(行天宮店)

 

  • 地址:台北市中山區松江路297巷5號
  • 電話:02-7716-3336轉21
  • 營業時間:12:00~17:00
  • 備註:預購請上官方網站,消費滿3,000元免運費。

 

 

【試吃筆記】到台中7期豪宅吃早午餐 「Chill Chill Brunch」為週末早晨端出威靈頓牛排與特色調酒

【試吃筆記】喜來登「安東廳」請來牛排專家吳小芳助陣!從牛肉等級、醬汁到配菜 牛排館規格全面升級

鏡週刊 甜點 美食 芋頭 食芋堂 芋頭控 2023中秋節

最新消息

台南現代酒吧Hērá新酒單太有趣!喝得到杏仁豆腐、雞湯、瓜子味,用「本土味」再創味蕾全新驚喜火花

吃好食
Marie Claire美麗佳人
發布時間:2023-08-26 18:00:00

開幕一週年引起不少討論聲浪的Hērá,現在推出全新酒單!除了實體酒單美到想帶回家收藏,加入本土味的調酒選擇,每杯都突破味蕾想像,下次去台南必須嚐嚐看。

24小時最熱

2022年9月加入成為台南新美街酒吧生力軍的「Hērá」,在迎接一週年之際推出全新酒單,秉持著聚焦「變化」的創立精神,6杯創意調酒再度顛覆你我的味蕾想像,值得舊雨新知前往、來場舌尖上的壯遊探索。

能媲美文青雜誌的實體酒單

從開業以來,Hērá以灰白色調、大片玻璃採光及現代風格裝潢設計,帶給台南酒吧截然不同的新選擇,日夜更呈現出明亮純粹、舒心放鬆的迥異氛圍,每天變換著不同空間質感。在一週年之際,邀請藝術家朱緹、設計師黃梵真、攝影師 Ben Chen、動態影像設計林洲宏共同以「BOUNDARIES」為題,並設計出精美實體酒單,搶眼撞色外型有如歐美文青雜誌,為酒吧再添一幀迷人畫面。

Hērá全新實體酒單

打破「界限」的全新酒款選擇

近年餐飲界吹起「在地化食材」浪潮,Hērá則進一步思考在地與外來的定義,在新主題「BOUNDARIES」中,不只選用非典型風味搭配創造全新味蕾火花,更藉此帶領酒客一探多種食材背後,那罕為人知的歷史演進。

Hērá特色調酒酒單推薦

JESUS, MARY AND JOSEPH!

從經典調酒「血腥瑪莉」做改編,以蘭姆酒為基底,加入源自花蓮的剝皮辣椒雞湯、墨西哥400年歷史的傳統醬料「莫雷醬」,其帶有巧克力與辣椒的風味,再搭配萊姆汁、雪莉酒增加層次感,最後更再冰塊上點綴一片「酥炸雞皮」,完成這杯獨特的驚喜之作。

鳳梨剝皮辣椒雞湯/巧克力/蘭姆酒/番茄/雪莉酒[多層次、微辣、鮮味]

THE ODDS FAVOR U (TOFU)

從中國流傳至台灣、日本皆相當常見的杏仁豆腐,現在也變成調酒主角!採用義大利杏仁酒、台灣鮮奶製作的豆腐本體,搭配「桂花葡萄酒」 基底及澄清蘋果與源自20世紀美國中期的甜豆汁,這小小一杯酒液,其實是東西交融絕佳寫照。

琴酒/白酒/香艾酒/桂花/蘋果/甜豆/杏仁/牛奶[甜、花果香、清爽]

EMOLIENTE

同名於秘魯傳統青草茶飲的EMOLIENTE,基酒選擇來自秘魯的皮斯可酒,並把原先的大麥風味改為發酵過後康普茶,以及搭配鳳梨汁、萊姆汁,也以「奶洗」方式柔化濃烈香氣,還加入東南亞地區常見的香茅茶,塑造全新調酒樣貌。

皮斯可/檸檬香茅/鳳梨/巴爾多葉/馬尾草/大麥康普茶 [微酸甜、果香、麥味]

SEEDS & FIZZ

瓜子是台灣人再熟悉不過的零嘴小吃,奶茶也是你我最熟悉的飲料之一,而這兩者竟然能同時出現在調酒中!Hērá把瓜子風味萃取自酒液中,讓烈酒同時帶有其鹹度口感,接著把鮮奶油代替牛奶,與打氣後的金萱茶,在鹹、甜、酸之間取得完美平衡。

琴酒/鮮奶油/瓜子/金萱茶/萊姆[鹹甜、奶質、清爽]

除了全新酒單上線、會不定時更新季節菜單外,Hērá保留過往頗具好評的8款經典或原創調酒,以及與台南酒窖On The Cellar提供紅酒、白酒、葡萄啤酒,各路酒客都能在此享受微醺美好。

Hērá

地址:台南市中西區民族路二段260號2樓(50嵐樓上)

營業時間:11:00~01:00,週三公休

晚間時段訂位連結:https://pros.is/heratainan

美麗佳人提醒您:喝酒不開車,飲酒過量有礙健康

延伸閱讀:

台南 酒吧 台南美食 Marie Claire美麗佳人

最新消息

分享文章: