2023《米其林必比登》推介榜單出爐，想吃台北、台中、台南、高雄平價小吃，請直接參考這份榜單！今年全台一共139家美食入榜，包括台北45家、台中31家、台南36家，以及高雄 27 家，其中包含26家新入選 2間是甜點店，有哪些名店入榜，儂編帶各位一次揭曉。
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台北榜單
台北榜單新進店家有：小酌之家、HUGH dessert dining、季風，三家新店。而過去就以入榜，今年依舊在榜單推介的則有：阿城鵝肉 （中山）、阿國滷味、阿國切仔麵、高麗菜飯 原汁排骨湯、昶鴻麵點、雞家莊 （長春路）、鍾家原上海生煎包、大橋頭老牌筒仔米糕、鼎泰豐 （信義路）、都一處 （信義）、好朋友涼麵、清真中國牛肉麵食館 （大安）、杭州小籠湯包 （大安）、好公道金雞園 （大安）、雄記蔥抓餅、隱食家、人和園、金賞軒、老山東牛肉家常麵店、小小樹食 （大安路）、賣麵炎仔、茂園、雙月食品 （青島東路）、女娘的店、彭家園、榮榮園、番紅花印度美饌、磐石坊、祥和蔬食 （中正）、施家鮮肉湯圓、欣葉小聚 （南港）、松竹園、泰姬、巷子龍家常菜、天下三絕、醉楓園小館、無名推車燒餅、小王煮瓜、吾旺再季、一甲子餐飲、源芳刈包、元味料理，合計45家。
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台中榜單
Source：台客燒肉粥
台中榜單新進店家有：老士官擀麵、MINIMAL 、夜間部爌肉飯、沙卡，四家新店。今年依舊在榜單推介的則有：阿坤麵、竹之鄉、范記金之園 （中區）、鳳記鵝肉老店、鮮魚鱻、富鼎旺 （中區）、富狀元豬腳、富貴亭、咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳、越南你好、曙光居、可口牛肉麵、好菜、羅家古早味、京華煙雲、醉月樓、好先生、木公麥面、牛稼莊、上海未名麵點、彭城堂、沁園春 （中區）、滬舍餘味、馨苑 （西區）、台客燒肉粥、台中肉員、小初店，合計31家。
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台南榜單
台南榜單新進店家有：阿文米粿、黑琵食堂、誠實鍋燒意麵、七股養蚵園家、好農家米糕、西羅殿牛肉湯、黃家蝦捲、吃麵吧、三好一公道當歸鴨、謝掌櫃，十家新店。阿星鹹粥、阿明豬心冬粉 （保安路）、阿興虱目魚、阿美飯店、保安路米糕、田媽媽 長盈海味屋、大勇街無名鹹粥、東香台菜海味料理、福泰飯桌第三代、下大道蘭米糕、開元紅燒土魠魚羮、開元路無名虱目魚、康樂街牛肉湯、落成米糕、無名羊肉湯、博仁堂、尚好吃牛肉湯、鮮蒸蝦仁肉圓、小公園擔仔麵、府城食府 （安平）、王氏魚皮、葉家小卷米粉、一味品、八寶彬圓仔惠 （國華街）、永通虱目魚粥、筑馨居，合計36家。
高雄榜單
Source：米院子油飯
高雄榜單新進店家有：Apis Grill、昭明海產家庭料理、前金肉燥飯、貳哥食堂、侯記鴨肉飯、阿香的廚房、老爺美食館 （鳳山）、廖記米糕、米院子油飯，九家新店。牛老大涮牛肉 （自強二路）、北港蔡三代筒仔米糕 （鹽埕）、柏弘肉燥、菜粽李、正宗鴨肉飯、鄭家切仔麵、橋仔頭黃家肉燥飯 （橋頭）、湖東牛肉館、弘記肉燥飯舖、舊市羊肉 （岡山）、雞伯、橋邊鵝肉、龍舫牛肉麵疙瘩、老新台菜 （九如二路）、仙香飲食店、泰元、楊寶寶蒸餃 （朝明路）、雲來坊，合計27家。
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