被饕客譽為台北最值得一吃的飯店Buffet台北文華東方旗下「文華Café」，去年睽違2年再度回歸，讓食客們心動不已。台北時髦男女平日午餐將有更好的選擇了！文華Café十月將推出半自助式「平日午間饗．吃．吧」，除了自助吧之外，也可選擇搭配海陸主餐美味更升級。
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台北Buffet市場超級夯
主打優惠價格、豐富餐食的高CP值Buffet一直深受饕客們喜愛，近幾年越來越多品牌進軍自助餐時市場。其中台北文華東方旗下「文華Café」看準大眾對自助餐的熱愛，於10/2起於週一至週四的午間時段，推出半自助式「平日午間饗．吃．吧」，由餐廳主廚林禹德帶領其廚藝團隊，除了豐盛的沙拉吧、開胃冷肉盤外，還有由行政西點主廚趙崇曦打造的精品級甜點吧。
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平日午餐也能享有高品質
也別於一般吃粗飽的Buffet，文華Café 「平日午間饗．吃．吧」即便是平日午餐時段也講求高品質！沙拉吧特別選用於室內生產的高級水耕蔬菜，包括包括綠探戈生菜、紅探戈生菜、綠火焰萵苣、綠皺葉萵苣等，搭配上一系列精選開胃的冷肉盤，包括鹹香的義大利沙拉米、伊比利火腿和拜庸火腿等，滿足食客的味蕾。
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精品級甜點無限量供應
而台北文華東方酒店向來最讓人心動的精品級手工甜點，在「平日午間饗．吃．吧」也能吃到，行政西點主廚趙崇曦帶來多樣精緻美味，其中包括焦糖香蕉巧克力慕斯、反轉青蘋果派與鐵觀音鳳梨泡芙等。食客可以選擇無限暢享沙拉吧、主廚例湯、精品手工甜點吧與鮮榨果汁、咖啡與茶，每位僅需1,080元+10%。
海陸全餐饕客第一指定
每季推出四種精選單點主餐搭配自助吧，每位1,380元+10%起，本季主菜菜單包括炙烤美國Prime牛小排及澎湖龍蝦、爐烤葛瑪蘭戰斧豬排、嫩煎挪威鮭魚以及鮮蟹海鮮燉飯」等。首推海陸雙饗宴「炙烤美國Prime牛小排及澎湖龍蝦」，主廚選用美國穀飼牛排先煎後再炙烤，呈現外表酥脆焦香、肉質柔嫩多汁的口感與風味，配上肉質彈牙鮮美的澎湖龍蝦，搭配松露紅酒醬，熱愛海陸大餐的你可別錯過。
半自助式想吃什麼自己搭
熱愛海鮮的你，則另有以慢燉義式西西里紅醬為基底的「嫩煎挪威鮭魚」，配上翻炒的米型麵、孢子甘藍和風乾小番茄增加清爽口感，最後擺上厚實的嫩煎鮭魚，魚肉與米型麵在舌尖交織出豐富層次。另一道「鮮蟹海鮮燉飯」以長時間燉煮的海鮮高湯加入蟹肉拌炒，加上豐富的海鮮包含蝦仁、干貝、淡菜和蛤蜊，最後佐上奶油和起司，入口充滿鮮甜海味。
Source：台北文華東方酒店
