四季豆雞肉水餃
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低脂雞胸肉搭配清甜四季豆,爽口又美味,口感豐富,是健康又美味的選擇。也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
食材
- 四季豆, 300克
- 雞胸肉, 1塊
- 蔥, 3根
- 水餃皮, 半斤
- 調味料
- 鹽, 1.5茶匙
- 黑胡椒粉, 少許
- 香油, 2湯匙
料理步驟
步驟 1:四季豆去頭尾絲ㄧ下,滾水燙3分鐘,冷水沖泡到降溫;
步驟 2:雞胸肉切小塊,不要切過細喔~
步驟 3:四季豆切細圈;
步驟 4:蔥洗淨瀝乾切蔥花;
步驟 5:將四季豆和蔥花都放到切好的雞胸肉上,放調味料;
步驟 6:拌勻即可;
步驟 7:依自己喜好的方法包成水餃~
步驟 8:市售水餃皮約可包35-40顆左右;
步驟 9:煮滾ㄧ鍋水,放入水餃煮到大滾,加1杯冷水,第二次水滾時即可撈起來享用。
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完整食譜這邊看:爽口又美味~四季豆雞肉水餃
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