簡單調味就美味!香菇瓜仔雞湯

吃好食
By iCook 愛料理
發布時間:2023-11-15 18:30:00

香菇瓜仔雞湯

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我小時候很喜歡媽媽煮這道湯品,利用醬油脆瓜和香菇,做簡單的調味,不需要很複雜的材料,就能煮出香甜美味的雞湯,無論是冬天還是夏天,都很適合來上一碗,只要有這一碗湯,我就覺得胃口大開呢!

食材

  • 雞半隻, 約750g
  • 乾香菇數朵, 約20g
  • 老薑, 2片
  • 脆瓜, 150g
  • 脆瓜汁, 5大匙
  • 香菇水, 200g
  • 水, 1000C.C.

 

料理步驟

步驟 1:乾香菇洗乾淨後,用冷水泡到完全軟化。

步驟 2:脆瓜、脆瓜汁、泡過香菇的水倒在一起備用。

步驟 3:雞肉放入滾水燙2~3分鐘,去除血水和雜質。

步驟 4:把燙好的雞肉撈起,連同其它一起材料放入大湯鍋,煮滾後把浮末撈除。

步驟 5:然後蓋上鍋蓋,轉到最小的火力煮30分鐘,煮的過程中不要開鍋蓋,煮好後關火,悶10分鐘即完成。

步驟 6:完成後,依個人喜好放入適量鹽巴調味,就可以享用美味的香菇瓜仔雞湯了,雞肉軟而不爛,吃起來很入味,湯頭鹹鹹甜甜的很好喝哦!

 

小撇步
*我用的是自製脆瓜,如果沒有自製脆瓜,就用市售的罐頭黑瓜。
*脆瓜也能自己醃,請看這裡↓

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:簡單調味就美味!香菇瓜仔雞湯

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最新消息

7-ELEVEN「統一布丁霜淇淋」開賣啦!全台門市曝光 每週3天第2支半價

吃好食
Enews新聞網
發布時間:2023-11-16 09:30:00

為抓住民眾喜好、再掀一波風潮,7-ELEVEN本次攜手統一布丁,將人氣經典甜點打造成全新限定口味「統一布丁霜淇淋」,自即日起已陸續於限定門市開賣,且任購一支霜淇淋不僅可獲贈OPEN POINT 10點,凡於特定日子持icash結帳還可再享第二支半價、等同於不到5元,冰品控們趕緊吃起來!

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▲7-ELEVEN「統一布丁霜淇淋」自11月15日起開賣啦!(圖/7-ELEVEN提供)

7-ELEVEN與統一布丁合體,攜手打造全新限定霜淇淋口味「統一布丁霜淇淋」,口味使用完整統一布丁製作,完美還原香濃、綿密、滑順的細緻口感,且同時更帶有獨特焦糖香氣,每一口都讓人愛不釋手!

自11月15日起,「統一布丁霜淇淋」已陸續於7-ELEVEN限定門市開賣、售價49元/支,且購買任一支霜淇淋除了即贈OPEN POINT 10點(不限平假日)外,週五、六、日凡持icash Pay、icash 2.0結帳,還能再享購買霜淇淋第二支半價(可同享贈點優惠)、相當於第二支才不到5元!

不僅如此,「統一布丁霜淇淋」販售期間更搭配獨家聯名紙杯及紙套,特別使用統一布丁經典紅、黃、白配色,加上可愛布丁人設計,整體形象既淘氣又可愛、吸睛度爆表,絕對是大家拍照打卡熱門話題!

▲「統一布丁霜淇淋」已陸續於7-ELEVEN限定門市販售、每支49元。(圖/7-ELEVEN提供)

【全台霜淇淋販售門市】

●基隆市

新廟口門市/基隆市仁愛區仁二路228號1樓

●台北市

敦北門市/台北市松山區敦化北路149號1樓
松高門市/台北市信義區基隆路一段141號1樓
道生門市/台北市信義區新仁里東興路57號
長星門市/台北市大安區基隆路三段85號
信中門市/台北市大安區信義路三段99號1樓
長北門市/台北市中山區長春路11號
威克門市/台北市中山區南京東路三段208號1樓
萬濠門市/台北市中山區敬業四路1號1樓
欣漢華門市/台北市中正區中華路一段41號1樓
英雄館門市/台北市中正區長沙街一段20號1樓
紹興門市/台北市中正區紹興北街37號1樓
德馨門市/台北市內湖區洲子街46號
福榮門市/台北市士林區中正路220號222號
豐基門市/台北市士林區基河路368號370號
統勝門市/台北市北投區自強街82號
統勝門市/台北市北投區自強街82號

●新北市

府運門市/新北市板橋區重慶路18號20號1樓
正孝門市/新北市三重區中正北路151號153號
集吉門市/新北市三重區三賢街61號63號1樓
鑫鋒門市/新北市土城區承天路1號
摩漾門市/新北市土城區中央路二段61巷21號1樓
民欣門市/新北市蘆洲區光榮路63號65號67號
明峰門市/新北市汐止區明峰街179之1號
鑫東冠門市/新北市汐止區康寧街459巷3號1樓2樓5號1樓
新北大門市/新北市三峽區大學路156號1樓
巧立門市/新北市淡水區北新路184巷57號59號1樓
立竹門市/新北市淡水區民族路58號1樓2樓
渡船頭門市/新北市淡水區中正路號55號及55-1號
富佑門市/新北市五股區五工路112號1樓
仁森門市/新北市林口區粉寮路1段62、64號1樓
遠來門市/新北市林口區仁愛路二段510號1樓
真誠門市/新北市深坑區北深路三段263號
觀景門市/新北市八里區觀海大道53號

●桃園市

大權門市/桃園市桃園區大同路43號1樓B1樓
立國門市/桃園市桃園區中山東路51號1樓
宏亞門市/桃園市桃園區中平路102號1樓
華泰城門市/桃園市中壢區春德路159號860櫃位
廣福門市/桃園市八德區廣福路30號1樓
華龍門市/桃園市龜山區萬壽路一段292號1樓龍華街2巷6號B1
航竹門市/桃園市蘆竹區大竹路408號1樓
祥綸門市/桃園市大園區高鐵北路三段45號
龍潭佳園門市/桃園市龍潭區中正路三坑段776號1樓
千塘門市/桃園市觀音區莊敬路377號379號

●新竹縣

日和門市/新竹縣竹北市文興路二段150號.高鐵二路51號
馬武督門市/新竹縣關西鎮中豐新路2-1號1樓
埔和門市/新竹縣新豐鄉埔和村埔頂281之1號
飛凰門市/新竹縣芎林鄉富林路二段729號
騰達門市/新竹縣橫山鄉中豐路二段211號

●苗栗縣

田野門市/苗栗縣南庄鄉員林村下員林2鄰68-10號
通高門市/苗栗縣通霄鎮內湖里12鄰烏眉路308號
山腳門市/苗栗縣苑裡鎮山腳里七鄰山腳157號
日晴門市/苗栗縣三義鄉雙湖村雙湖11-8號1樓

●台中市

市鑫門市/台中市中區自由路二段9號1樓
美生門市/台中市西區美村路一段54號
權美門市/台中市西區美村路一段736號
汶莊門市/台中市北區中清路一段102號1樓
后糖門市/台中市后里區甲后路二段363號
泰安一門市/台中市后里區安眉路113號
泰安綻門市//台中市后里區九甲七路400號
彩豐門市/台中市后里區三豐路五段551號1樓
天佑門市/台中市西屯區中工二路196號198號1樓
逢華門市/台中市西屯區文華路10-7號
文豐門市/台中市南屯區文心南五路ㄧ段319號
墩業門市/台中市南屯區大墩路717-5號
薰衣草門市/台中市新社區協中街169之1號
三景門市/台中市梧棲區臺灣大道十段168號(第1930號櫃位)
潭豐門市/台中市潭子區崇德路四段250之1號

●南投縣

小瑞士門市/南投縣仁愛鄉定遠新村28號

●彰化縣

彰工門市/彰化縣彰化市復興里進德路11號13號1樓
秀中門市/彰化縣秀水鄉安東村中山路251號
新溪州門市/彰化縣溪州鄉中山路三段436號
和峰門市/彰化縣和美鎮山犁里道周路6鄰279號1樓
和新門市/彰化縣和美鎮彰新路五段臨396號

●雲林縣

欣怡門市/雲林縣斗南鎮南昌里中山路79號
麥中門市/雲林縣麥寮鄉麥豐村中山路437巷1號

●嘉義縣市

圓環門市/嘉義市西區北杏里文化路155之2號1樓
民雄門市/嘉義縣民雄鄉民權路42-20號1樓

●台南市

亞萬門市/台南市安平區永華路二段812號1樓
新康華門市/台南市永康區大橋二街38號
友愛門市/台南市中西區友愛街197之199號
成商門市/台南市東區大學里勝利路118號1、2樓
榮譽門市/台南市東區榮譽街86號86-1號1樓
東山站門市/台南市東山區科里里枋子林74-6號
代天府門市/台南市北門區鯤江里976號
新麻豆門市/台南市麻豆區榖興里11鄰中山路11號

●高雄市

客宭門市/高雄市鹽埕區建國四路312號
青文門市/高雄市鳳山區文衡里文衡路343號
海新門市/高雄市鳳山區國隆里新富路590巷13號15號
華鳳門市/高雄市鳳山區北昌路10號
鳳頂門市/高雄市鳳山區過埤里鳳頂路285號1樓
重惠門市/高雄市左營區福山里華夏路1152號1樓
新高榮門市/高雄市左營區福山里榮總路175號1樓
高第一門市/高雄市楠梓區創新路950號1樓
常德門市/高雄市楠梓區清豐里常德路287號
坎城門市/高雄市三民區十全一路183號
星展門市/高雄市三民區天祥一路88號
鑫明莊門市/高雄市新興區六合二路24號
愛之船門市/高雄市前金區河東路165號1樓
仁美門市門市/高雄市鳥松區學堂路18號20號
夢時代一門市/高雄市前鎮區中華五路789號B2樓
辰皓門市/高雄市路竹區國昌路312號
月光山門市/高雄市美濃區泰安里泰安路59號

●屏東縣

新樂興門市/屏東縣屏東市興樂里杭州街30號1樓
新豐榮門市/屏東縣屏東市豐源里廣東路86之1號1樓
恆北門市/屏東縣恆春鎮網紗里省北路374-3號1樓
學美門市/屏東縣內埔鄉學人路321-1號
壽元門市/屏東縣南州鄉壽元村勝利路5-15號1樓
海豚灣門市/屏東縣枋山鄉坊山村中山路三段61-3號1樓

●宜蘭縣

親河門市/宜蘭縣五結鄉親河路二段289號

●花蓮縣

慈勝門市/花蓮縣吉安鄉自強路52號

●台東縣

正東門市/台東縣台東市中華路一段372號

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