愛吃拉麵的妞妞快筆記!麵屋武藏虎嘯店2018年結束營業,12月1日起將帶著「十週年概念店」再度重返東區,睽違5年後,於國父紀念館周邊開設了全新的光復店,同樣以麵屋武藏最經典的魚介×豚骨雙湯頭為基底,更推出獨家限定口味,妞妞們絕對要來品嚐看看~
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麵屋武藏光復店開幕亮點1.
裝潢特色
光復店門面以垂直水平線條分割,透過角度讓光線隱約透露,保有隱密感,讓人彷彿進入一場神秘的歷程。設計中大量運用燒杉板材,透過火燒表面形成獨特紋理,呼應著麵屋武藏的創新精神。
燒杉源於日本的傳統工法,與鏽蝕美耐板材料與金屬板相融合,使新舊交融,既保留其面道精神,又不斷創新與時俱進,室內則營造出一個沉穩而專注於製作美味拉麵的空間氛圍,希望能讓顧客體驗到日本武士精神的延續。
麵屋武藏光復店開幕亮點2.
限定拉麵
在日本,麵屋武藏每家分店都有各自的特色名稱外,菜單也都是各有獨立特色,各店分別不定期推出獨家限定拉麵與季節限定品項,台灣麵屋武藏同樣沿襲了這套制度!
台灣料理長親赴日本麵屋武藏研習後,呈現於「光復店」的特色限定麵「黑角煮拉麵」,以魚介、豚骨雙湯頭為基底,叉燒使用黑醋角煮,散發誘人的光澤,入口即化的軟嫩,甘醇濃郁的經典,並淋上高溫香味油以完成碗中的香味油,伴隨著鰹魚淋上熱油的嘶嘶聲,鰹魚的香氣撲鼻而來,達成一碗視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺兼具的特色拉麵。
麵屋武藏光復店開幕亮點3.
開幕優惠
為歡慶「麵屋武藏」光復店開幕,店家特別祭出超優惠開幕活動!11月27日至11月30日,午餐、晚餐時段限量前30碗拉麵,加碼回饋贈「100元現金券」;12月1日至12月3日每日前30名,消費任一拉麵,即贈一張拉300元拉麵免費兌換券。
麵屋武藏光復店開幕亮點3.
完整菜單
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店家資訊>>
麵屋武藏 光復店
營業時間:週一-週日 11:30-22:00(Last Order 21:00)
電話:02-2721-8068
地址:台北市大安區光復南路240巷23號(國父紀念館2號出口)
Source:麵屋武藏
愛玩妞,妳的最佳旅伴。
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