Source：《Bella 儂儂》

儘管現今便利商店如此方便、迅速，但深根於社區坊間數十年的柑仔店，仍有著屬於「那個年代」無法被取代的濃濃「人情味」。週遭居民們的消費習慣亦反映出柑仔店的在地特性，而人與人之間熱絡、問候…等互動，亦使其成為某種程度上的情感凝聚之處。於我從小成長、求學（尤其是國小階段）的過程當中，也有這麼一間充滿個人回憶的柑仔店－「美味香」。

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讓你一秒回到童年的柑仔店

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阿伯、阿姨從年輕就在「三沙灣」這區經營至今，少說也已有40年起跳。每當我從對面斜坡上的「中正國小」下課後，便會與班上幾位好同學一起衝到「美味香」去物色想要的零食：吸管插洞的冬瓜茶包、王子或科學麵、自以為學大人抽菸的涼菸糖、橡皮糖、乖乖、龜兔賽跑的涼糕、綠豆糕、吃完滿嘴色素的口紅糖、方形的大豬公、足球巧克力、牛腱絲；甚至只要3塊就可買一支那種可折半的長條冰棒…看得出神，吃得更是津津有味、不亦樂乎，於當年甚小的我來說，完全就是個天堂；要如何將身上僅剩下的“摳摳”快樂值最大化？彷彿成了我放學後最大的消遣來源之一。

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不只柑仔店，背後更是傳承三代的同名肉脯老字號

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儘管長大後較少去了，現偶爾才會去買個小東西解嘴饞，但每回經過，記憶猶新。而且喔〜我最近也不知是突然著了什麼迷？自從吃過一次「美味香」裡賣的一小包豬肉乾後，就莫名愛上了，鹹鹹又甜甜的口感，好夠味。追個劇，不出一會兒就吃得乾淨溜溜，實在好不過癮啊～而我後來聽我媽說，這才終於一解我多年來心中的疑惑「為何這間店跟愛二路上的三代老字號「美味香肉脯店」同名？」原來，是系出同家的姊弟倆啊！

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讓我一吃愛上的豬肉干

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說到這間位在愛二路20號的「美味香肉脯店」，可是不少在地人或外縣市觀光客們最愛買來當伴手禮的老牌名店！創立於1960年起，至今已傳承到第三代。秉持良心又實在的從業精神，「美味香」的肉乾，每天現做，不但是用新鮮溫體黑豬肉，師傅們將豬肉修剪成型後，會再經過醃製、肉質嫩化烘烤乾燥…等繁複的傳統手工製程，才得以造就出如今口耳相傳、愈嚼愈香的「美味香肉乾」。

瀰漫整條街的肉鬆香

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除了遠近馳名的肉乾外，如果儂粉們有曾經過店家的話，應該時不時就會看到員工們站在門口前的大型烘烤機器旁，使盡地翻轉機器、炒著肉鬆吧？連著附近不遠處、同是知名老店的「大王肉脯店」，讓整條街上的空氣，瞬間都瀰漫著一股肉鬆香，光是聞到，就足以讓人味蕾大開。

回憶起童年的柑仔店，你又會想到什麼？

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想不到吧，若非問起我媽，我還真不知道這小小一間讓我童年回憶滿滿的「美味香」柑仔店，背後竟與愛二路的同名肉脯店有著如此緊密連帶的家族關係！？只能說…一切都是偶然的緣份。而看著「美味香」店裡四處懸掛的各種雜貨及古早味零食、冷飲…是否也讓有儂粉們，再度想起那逐漸逝去的柑仔店時光呢？

【美味香食品行】
地址：基隆市中正區中船路7巷17號
電話：02-2424-3047
營業時間：建議可先Google或電話確認

【美味香肉脯店】
地址：基隆市仁愛區愛二路20號
電話：02-2422-6684
營業時間：建議可先Google或電話確認

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，

步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”。

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