台北市5家特色「TACO店」!Chale主打LA美墨風、蔬食者必訪Mixigan

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2023-12-03 12:00:00

TACO Tuesday!妞妞們喜歡吃TACO嗎?「TACO 塔可」可以說是在墨西哥當地相當常見的食品,也是大家對墨西哥文化中最熟悉的東西,以手掌大的玉米餅皮加上多款不同的餡料,一口咬下香氣四溢,而台北市也有許多不同的特色TACO店,甚至還有蔬食版的呢,現在就跟著妞編輯一起去品嚐一邊吧~

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台北市TACO店推薦1.

Pàng Taqueria

Source:妞編輯Arena攝

「Pàng Taqueria」位於大安區文昌街,店內的基調以橘黃為主,給人一種拉丁美洲熱情奔放的感覺,主廚Charles以fine dining的經驗結合在地食材,創作出美味的料理!店內招牌的「柳橙烤豬肉」,選用台灣黑豬梅花,將燈籠椒、雞心椒以及數十種食材所製成的辣椒醬加上柳橙醃漬過夜,搭配上自製關山鳳梨果醬、墨西哥辣椒醬、以及洋蔥香菜的點綴,清爽帶勁酸甜可口。

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝

另外店裡的特殊口味「皇宮菜」同樣不可錯過,皇宮菜炒過後夾進玉米餅中,搭配糖漬的甜椒以及自製辣渣油,不僅全素可食,無肉不歡的美食愛好者也深陷其魔力。不僅如此,店內不定期會出現特殊的口味,例如油封鴨腿、漬花椰菜、地瓜、窯烤羊等等,除了提供蛋奶素及全素的選項,也將大眾對於TACO的想像拉出傳統的思維。

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝

PÀNG手作的玉米餅,也是它們能夠異軍突起的原因之一,材料只有玉米、鹽、水的參與,絕不添加麵粉,唯有如此才能夠兼顧香氣、口感跟質地!除此之外,飽足感滿滿的「墨西哥捲餅」也是店內人氣商品,餅皮烙烤後加入雞油香料飯、花豆、起司、公雞醬以及各種自製的辣椒醬,風味強烈又有層次,吃一口就令人欲罷不能。

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Pàng Taqueria

地址:台北市大安區文昌街181號

營業時間:二三 17:00~21:00;四五六12:00~14:00、17:00~21:00(週日及週一公休)

 

 

 

台北市TACO店推薦2.

Chale Taqueria & Cantina

Source:Chale Taqueria & Cantina

位於東區一級戰區的「Chale」,以南加州、街頭、藝術塗鴉自由靈魂三大元素營造潮流且舒適的氛圍空間,每一款餐點的口味都是老闆多次試驗後打造,根據LA風味經典呈現,堅持每樣食材新鮮,除了每日手桿現煎玉米餅、各式內餡的醃漬醬料也是,莎莎醬、辣醬也都為手工製作非常講究!目前共有Carne Asada 牛排、Leugua牛舌、Chorizo墨西哥香腸、Carnitas豬肉、Pollo雞肉、Cheese Tostada等口味。

 

 

Source:Chale Taqueria & Cantina

Chale的招牌「Leugua牛舌」,使用整條牛舌與新鮮蔬果和香料燉煮,軟嫩且入口即化,具有蔬果的鮮甜和十足的鹹香;「Al Pastor 鳳梨烤豬肉」選用瘦肉和油脂均衡的梅花肉手切成薄片,以鳳梨和大量香料和多種不同品種的乾辣椒醃漬,口味酸甜而極富特色與魅力。每一款口味也都加上香菜、洋蔥碎與獨家熬製的醬汁,清爽的醬料帶出各種TACO特色。

 

 

 

Source:Chale Taqueria & Cantina

除了Taco之外,店裡招牌「Carne Asada fries 牛排薯條」也很推薦,以酥脆的薯條為基底、覆蓋上醃漬的烤牛肉、加上融化的芝士、酪梨醬、酸奶與墨西哥酸甜莎莎醬,將所有食材融合再一起,大口吃下不僅多汁且很有滿足感。

 

 

Source:妞編輯Arena攝

除了美食之外,店內也提供融合台灣元素的「高粱Margarita」,喝起來順口不辛辣、有檸檬的清爽,還有淡淡的高粱香氣,搭配重口味的taco不僅可平衡風味,還很解膩,下班後來喝兩杯也很放鬆享受。

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Chale Taqueria & Cantina

地址:台北市大安區敦化南路一段190巷16號

營業時間:週二至週六 17:30~00:00

 

 

 

台北市TACO店推薦3.

El Sabroso Mexican Food

Source:El Sabroso Mexican Food

想吃點道地的墨西哥菜那絕對不能錯過「El Sabroso Mexican Food」!而這裡更被許多粉絲們稱為公館最好吃TACO,店面位於汀州路上,提供多款捲餅、薄餅等等不同的墨西哥經典菜,不只是主廚是道地的墨西哥人,店裡整體裝潢都充滿了南美洲的風情,讓妞妞們不用出國就可以享用的最道地的墨西哥美食~

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El Sabroso Mexican Food

地址:台北市中正區汀州路3段107號

營業時間:週二至週日 11:00~14:00、17:00~21:00

 

 

 

台北市TACO店推薦4.

FONDA MÉXICO

Source:FONDA MÉXICO

同樣也是主打超道地墨西哥料理的「FONDA MÉXICO」,店內時常會看到許多來用餐的外國人,老闆也是道地的墨西哥人,一踏進店內彷彿一秒踏進異國一樣!店內除了TACO以外,還有太陽蛋佐雙醬玉米餅、墨西哥牛肉湯較少見的墨西哥料理,味道不會太重鹹,是首次嘗試的妞妞都會愛上的墨西哥菜喔~

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FONDA MÉXICO

地址:台北市中正區羅斯福路一段123號

營業時間:週日至週四 12:00~16:00、17:00-22:00;週五六 12:00~16:00、17:00~23:00(每週一公休)

 

 

 

台北市TACO店推薦5.

Mixigan

Source:Mixigan

蔬食妞妞快筆記!首家純植美墨餐廳「Mixigan美墨風格蔬食」,座落於台北東區延吉街,以蔬食、外帶的形式為主打,讓周邊的居民以及上班族都可以更簡易的來一組TACO帶走~喜歡脆口的可以選擇「炸玉米餅牛肉塔可」,嗜辣的妞妞必點「炸蝦塔可」,而這些餐點通通都是蔬食料理呢!

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Mixigan 美墨創意蔬食料理

地址:台北市大安區延吉街137巷2號1樓

營業時間:11:00-22:00

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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亞洲排名第10酒吧「AHA 」 聯名Baccarat

吃好食
NOWnews今日新聞
發布時間:2023-12-03 20:00:00

[NOWnews今日新聞] 法國殿堂級水晶品牌《Baccarat巴卡拉水晶》創立自1764年,其中Baccarat酒具系列更是極具魅力,以此為題所舉辦的「Baccarat Cocktail World Tour巴卡拉世界雞尾酒巡迴之旅」繼東京、首爾、倫敦、紐約、巴黎和杜拜之後,來到台北,Baccarat跨界攜手曾於亞洲50大酒吧榮獲第10名、世界最佳酒吧第56的AHA Saloon,齊推調酒盛典,即日起至2024年2月29日止,以Harcourt哈寇特酒器為靈感發想,端出4杯結合工藝精品的獨特雞尾酒。另外台北萬豪酒店與台北寒舍艾美酒店,近日也都有跨界聯名活動。

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《Baccarat巴卡拉水晶》旗下Harcourt哈寇特系列,是Baccarat最悠久經典鉅作,以精湛純熟的手工平面切割技術打造經典的六角形切割杯身,賦予酒杯力量、剛強與純正的精神。其最早的愛用者可追溯到法國拿破崙一世,雅緻又堅固的哈寇特酒杯陪伴拿破崙一世征戰各個大小戰役;1824年,此系列更因被法國貴族波林‧哈寇特選為婚宴酒器使用而得名,並於1841年以Harcourt哈寇特為名正式亮相於市,至今仍是全球最多皇室貴族的御用酒器,也是法國總統在愛麗舍宮宴客時的指定酒器。

▲AHA Saloon主理人 Victor楊宜賓(右)與Jeffrey張勳進,調製雞尾酒手法精湛。(圖/AHA Saloon提供)
▲AHA Saloon主理人 Victor楊宜賓(右)與Jeffrey張勳進,調製雞尾酒手法精湛。(圖/AHA Saloon提供)

AHA Saloon的兩位主理人Jeffrey和Victor則分別以「哈寇特復古威杯」、「哈寇特高腳杯」、「哈寇特夫人酒杯」及「哈寇特夫人香檳杯」等4款風格獨具的酒器為靈感,發揮創意巧思精心設計出「和平會是什麼模樣」、「我們都是知善惡樹」、「平安禮炮」、「一千零一夜」等4款精彩絕倫的獨家雞尾酒。透過充滿故事與內涵的調飲創作,為水晶酒杯注入屬於台灣這片土地的嶄新靈魂與生命力,同時藉由不同繽紛色彩與層次風味的調酒彰顯哈寇特系列酒器極致純粹的工藝之美。

▲亞洲50大酒吧AHA Saloon以Baccarat最經典的Harcourt哈寇特酒器為靈感發想,精心打造4款獨一無二的雞尾酒特調。(圖/AHA Saloon提供)
▲亞洲50大酒吧AHA Saloon以Baccarat最經典的Harcourt哈寇特酒器為靈感發想,精心打造4款獨一無二的雞尾酒特調。(圖/AHA Saloon提供)

其中像是裝載於「哈寇特高腳杯」中的《我們都是知善惡樹》,以東方常見的茉莉綠茶為隱身其中的風味主體,並依《聖經》中提及的禁果故事為意象,運用西洋梨與台灣紅心芭樂作為果的延伸,樹與花的意象則以抹茶粉及鹽漬櫻花葉做為點綴。緋紅色的酒液與Baccarat的品牌色兩相呼應,盛裝在Baccarat最悠久的代表酒器哈寇特高腳杯中,更顯高雅氣度。

跨界聯名的組合還有台北萬豪酒店Lobby Lounge攜手英國頂級護膚品牌EVE LOM,即日至12月31日,推出「金緻悅己·伊芙莊園」聯名下午茶,結合品牌質地特色與香氣元素,每套2,280元+10%,含兩人份精緻甜點、鹹食與咖啡或茶,加價升級每套2,680元+10%,另享精選氣泡酒兩杯。凡點購聯名下午茶,每套贈送限量EVE LOM 豪華明星體驗組乙組。

▲台北萬豪酒店攜手英國頂級護膚品牌EVE LOM,推出「金緻悅己·伊芙莊園」聯名下午茶。(圖/台北萬豪酒店提供)
▲台北萬豪酒店攜手英國頂級護膚品牌EVE LOM,推出「金緻悅己·伊芙莊園」聯名下午茶。(圖/台北萬豪酒店提供)

還有台北寒舍艾美酒店與永三汽車集團旗下的奢華跑車品牌「McLaren麥拉倫」聯手打造戶外聖誕裝置,即日起於酒店門口展示,高二層樓的聖誕裝置藝術,24小時光影流動十分吸睛。即日起,也推出於艾美酒店門口的戶外聖誕裝置拍照打卡並公開分享在社群媒,就有機會獲得McLaren獨家贈禮,數量有限,贈完為止。

▲台北寒舍艾美酒店與永三汽車集團旗下的奢華跑車品牌「McLaren麥拉倫」,聯手打造酒店的戶外聖誕裝置。(圖/台北寒舍艾美酒店提供)
▲台北寒舍艾美酒店與永三汽車集團旗下的奢華跑車品牌「McLaren麥拉倫」,聯手打造酒店的戶外聖誕裝置。(圖/台北寒舍艾美酒店提供)

※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!
 

消息來源:NOWnews今日新聞

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