【桃園人帶路】人氣甜點店「Chubby Doo」再出招!聖誕甜甜圈 DIY 超療癒,限定口味錯過再等一年!

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2023-12-13 12:30:00

位在桃園經國二路上的純白建築「阜山聚落」完全是 John 編今年出現率最高的複合式空間!裡面不但有「Chubby Doo Donut Store」甜甜圈專賣店 、「BAF」餐酒館、「NoTag x 25TOGO」韓系選品店及「Stay」親子共融空間...豐富的店家加上超好吃的甜甜圈,難怪每當假日沒事就只想往那裡跑!隨著聖誕節即將到來,Chubby Doo 再出招,推出一系列充滿儀式感的限定新品,陪你過一個甜滋滋的聖誕節!

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聖誕限定新品

Chubby Doo 以 Q 彈外皮包覆豐富餡料的義式甜甜圈直接晉升社群打卡新寵兒,今年再升級推出的千層可頌,多層次的外皮裹上了一層糖衣,一口咬下酥脆的卡滋聲,搭配瞬間溢出的爆漿內餡,真的超滿足!一向很多花招的店家,今年也因應聖誕節推出了「草莓奶霜聖誕老公公可頌卷」及「櫻桃乳酪麋鹿可頌卷」兩款新口味,每一款都層次豐富、甜而不膩,就算熱量再高還是忍不住一口接一口直接乾掉啊!

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聖誕家族 DIY 體驗行程

除了限定口味口頌卷,聖誕節必備的元素 Chubby Doo 也全包了!特別推出「聖誕家族 DIY 體驗行程」,手作內容包含了餅乾花圈、棉花糖雪人,還有重頭戲甜甜圈薑餅人及聖誕樹,從壓模、油炸、灑粉、上色到點綴都一條龍自己完成,成品不但超療癒還很好吃!不論是找另一半、閨蜜或親子來都適合,到店體驗的話還會附贈聖誕千層可頌禮盒,如果真的抽不出時間到店內 DIY,店家也推出外帶禮盒,各位媽媽們只要丟一盒給小孩,絕對能換來一個下午的寧靜還不入手嗎?

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獨家 idol 周邊快閃店

二樓的韓系服飾選品店 NoTag x 25TOGO 最近也沒閒著!跟韓國 CAST 合作推出店快閃店中店, CAST 是韓國文化體育觀光部為了推廣韓流優秀中小企業,找來 16 組人氣席捲全球的韓流藝人、人氣 IP 與 16 家店家品牌合作,推出各式聯名單品,從服裝、飾品、香水及生活小物應有盡有,快閃店只到這週六(12 月 16 日),近期要前往的朋友們別忘了到二樓去挖寶看看有沒有你愛的 idol 周邊。

 

 

 

 

人氣甜點台北也吃得到

最後,John 編最近也發現 Chubby Doo Donut Store 近期也默默進駐台北華山,後來詢問店家才知道是限時快閃攤位,攤位上目前有金沙爆餡可頌、香草牛奶可頌、太妃糖脆粒可頌、鳳梨扶桑花甜甜圈、香橙巧克力甜甜圈...等五款人氣口味以及兩大聖誕限定可頌卷能選購,攤位將一路持續到明年 2 月 29 日,如果看完 John 編這系列費盡脣舌的介紹文,還是懶得來桃園的話,那請到就近華山感受一下這個超強散步甜點的迷人魅力吧!

 

 

 

【阜山聚落】

地址:桃園市桃園區經國二路83號

電話:03-3250585

 

 

 

 

 

【桃園人帶路】

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【試吃筆記】來自貴州的祕製香辣古湯!「鑫花溪牛肉米粉」征服嗜辣者

吃好食
鏡週刊
發布時間:2023-12-13 18:00:00

嗜辣者都明瞭,愛吃辣到一定程度後,無論此「辣」被運用在各種料理裡,你都會開始要求其中的麻香辣的各種等級與層次,不可否認的是,從中國大陸那些所謂「辣鄉」來的祕方,總是能一再征服我的嗜辣味蕾。

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提起中國嗜辣的地區,第一個聯想的可能四川,但是據陸媒報導,中國第一嗜辣的省份是湖南省,湖南人吃得辣,但追求的更是「香辣並濟」的辣中平衡;第二嗜辣省則是貴州省,同時也是火紅的「老乾媽辣醬」的家鄉,據說,貴州人的家裡都有4至5種自製辣醬,以因應各種料理需求;而第三嗜辣省才是鼎鼎大名的四川省。今日主角店家「鑫花溪牛肉米粉」便是源自貴州花溪區。 這並不是我首次造訪位於桃園龜山區的「鑫花溪牛肉米粉」,事實上它算是長庚醫院周邊名店,中午或晚上用餐時間,經常得花一些時間排隊才能入座。這天我被安排到靠窗的高腳椅座位,仔仔細細的觀察了一下店內的品牌說明,才發現店名原來源自貴州花溪區,那是創辦人在中國從商時難忘深巷裡的一碗手工米粉滋味,進而創立「鑫花溪」這個以雲貴小吃為主軸的品牌,並在疫情期間返回台灣開設分店。

「鑫花溪牛肉米粉」的創辦人是台商,在疫情期間將品牌帶回台灣。
「鑫花溪牛肉米粉」的創辦人是台商,在疫情期間將品牌帶回台灣。

 

店內座位數不多,用餐時間經常需要排隊。
店內座位數不多,用餐時間經常需要排隊。

店頭上寫著「牛肉香、秘肉、文火」標榜傳承自經過繁複工序的「秘製古湯」是鑫花溪牛肉米粉的靈魂。桌面立牌上有建議吃法:依照個人口味加入店裡提供的花椒粉,為的是增加麻度;辣椒粉則是增加香辣口感,全然能依照個人喜好調配。相信我,即使你不吃辣,這碗牛肉粉原汁原味湯頭裡的濃郁肉香,同樣能夠征服你,因為那是由十多種香料、經過8小時熬製的濃醇白湯。

通常我會先嘗一口「靈魂」也就是湯頭,那一秒會決定我對眼前這碗料理的喜好度,鑫花溪的「經典原汁半筋半肉米粉」湯頭正是會打動我的口味。
通常我會先嘗一口「靈魂」也就是湯頭,那一秒會決定我對眼前這碗料理的喜好度,鑫花溪的「經典原汁半筋半肉米粉」湯頭正是會打動我的口味。

 

牛肉選用的是澳洲牛腱肉。
牛肉選用的是澳洲牛腱肉。

店裡的三大人氣品項是「經典原汁半筋半肉米粉」、「極品香辣半筋半肉米粉」及「番茄酸湯炙燒牛五花米粉」,我特愛點上一碗「經典原汁半筋半肉米粉」並依照上述方式加入花椒粉及辣椒粉,我熱愛花椒的麻,因此大約是花椒粉與辣椒粉二比一的比例,通常完食時候,是一滴湯都不剩;若你喜歡辣油多一些,那你可以試試「極品香辣半筋半肉米粉」,湯頭裡多了辣油香,我認為它更像是紅燒牛肉麵加上辣油的味道。

嗜辣者嘗一口必定可以馬上分辨出這花椒粉的等級。
嗜辣者嘗一口必定可以馬上分辨出這花椒粉的等級。

小菜的部份,嗜辣如我通常也會加點「招牌魔芋黃瓜」及「皮蛋炸豆干」。前者以蒟蒻為主角,涼拌方式混著剁椒及辣油,讓嘴裡的「古湯」轉換成涼爽解膩;「皮蛋炸豆干」豆干有如品名給人的酥香,皮蛋則創造另一口感,同樣香辣有味,完全是牛肉粉的絕配。

推薦必點小菜之一「皮蛋炸豆干」。(60元/份)
推薦必點小菜之一「皮蛋炸豆干」。(60元/份)

 

「鴨香餛蛋牛骨濃湯」推薦給完全不能吃辣、連胡椒味都無法接受的人。(69元/份)
「鴨香餛蛋牛骨濃湯」推薦給完全不能吃辣、連胡椒味都無法接受的人。(69元/份)

 

 

 


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