日本驚推AI愛情麵包!5種口味還原青澀的初戀滋味,嫉妒是紫芋、失戀是汽水味?

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2024-02-08 21:01:00

用AI做的麵包?日本老字號麵包店「木村屋」重磅攜手日本電氣(NEC)打造「戀AI麵包(恋AIパン)」,活用最新的AI技術再現戀愛的滋味,嶄新的製作方法不只引發討論,也讓人不禁好奇失戀會是什麼樣子的味道!

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source:riize_official@IG

「戀AI麵包」顧名思義是一種利用AI將愛意「味道化」的麵包,其主要材料構成、口味搭配,則是出自網路平台ABEMA所推出的人氣戀愛實境節目《今天喜歡上你了。》,節目主要的進行方式,是將多位高中生分組進行三天兩夜的校外旅行,並在最後一天進行告白。

 

 

 

在這充滿青澀的粉紅泡泡的節目之中,日本電氣也通過AI將參加者們的對話,做出了數據上的分析,並以分析出的結果為基底,開發出「命運的相遇」、「初次約會」、「嫉妒」、「失戀」、「兩情相願」5種口味的麵包,藉此表現出從相遇到愛情發芽的過程。

 

 

 

戀AI麵包口味1.

命運的相遇

「蘋果」的鮮甜乘著「棉花糖」的香氣滲入內心,搭配喀滋喀滋的「餅乾粒」就像是遭遇到了一場惡作劇,同時也象徵著一場如同命運般的相遇。

 

 


戀AI麵包口味2.

初次約會

「萊姆」及「柿子」的混合呈現出初次約會時的緊張興奮感,隱約帶有著甜味的「橙皮」則將兩人的距離縮短,同時也代表著鼓勵兩人朝向未來前進的味道。

 

 

 

戀AI麵包口味3.

嫉妒

原來嫉妒是這種味道!?「紫芋」和「毛豆泥」的組合張顯出內心憤恨不平的模樣,而交織在心中的「松露」及「葡萄乾」香氣,則讓人感受到一股焦躁不安的心情。

 

 

 

戀AI麵包口味4.

淚的失戀

青春期的戀情就如同「汽水」的泡沫,打開時瞬間湧上,卻也以極快的速度消逝。香甜溫和的「蘋果乾」與「葡萄」的氣味,也充分地營造出失戀時的酸甜苦澀。

 

 

 

戀AI麵包口味5.

兩情相願

浪漫夢幻的粉色十足展現出開花結果的戀情。象徵羞澀臉龐的「水蜜桃」,搭配著沐浴在陽光底下的「水龍果」,以及甘甜濃郁的「蜂蜜」,幸福滋味洋溢四周。

 

 

 


「戀AI麵包」建議售價為200円(含稅),販售地點為關東近郊的超市、木村屋總本店線上商店、木村屋總本店直營店,而販售口味也將分成三彈開賣,第一彈「淚的失戀」及「兩情相願」將於2月1日~3月31日販售,其餘口味詳情也可至官網(傳送門)查看喔~

 

 

 

source:木村屋總本店@X

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初戀 AI愛情麵包

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抹茶紅豆菊花酥

吃好食
iCook愛料理
發布時間:2024-02-09 10:30:00

抹茶紅豆菊花酥

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看似複雜的宮廷御膳點心,其實材料的取得並沒有想像中難,而是以前的老百姓生活困苦、物資貧乏,所以在他們眼中,稍微高級一些的物料都是無法奢望的享受,由現代的眼光來看這些材料,其實都是很平常、不足為奇的,因此現代的我們要在家裡自己做來品嚐,可是一點都不困難的

食材

  • 油皮
    • 中筋麵粉, 270g
    • 無鹽奶油, 100g(切小塊)
    • 冷水, 100~110g
  • 油酥
    • 低筋麵粉, 170g
    • 無鹽奶油, 85g(切小塊)
    • 抹茶粉, 10g
  • 內餡
    • 減糖紅豆餡, 480g
  • 裝飾
    • 蛋黃液, 適量
    • 黑芝麻, 少許

 

料理步驟

步驟 1:紅豆餡分成20等份備用。

步驟 2:將油皮材料全部放入麵包機攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀。

步驟 3:油酥同油皮方式 ,混合攪拌至與油皮相同軟硬度。

步驟 4:油皮/油酥各分割成20等份。

步驟 5:油皮包油酥收口朝上。

步驟 6:步驟5壓扁後擀成牛舌狀;再捲起成長條圓筒狀,收口朝上,再擀成細長狀,捲起成短圓筒狀,鬆弛約20分鐘。

步驟 7:將步驟6鬆弛好的油酥皮,收口朝上按壓後,兩側向中心捏合,壓扁後擀成圓片,再包入紅豆餡。

步驟 8:步驟7壓扁後,擀成扁圓形,用刀 (或剪刀) 將其均勻切成12瓣,再將花瓣翻轉成菊花狀。

步驟 9:將蛋黃打散成蛋液,刷在步驟8的中間,並撒上少許黑芝麻。

步驟 10:放入已預熱上火180℃、下火160℃烤箱內,烤約20分鐘取出置涼即完成。

步驟 11:如圖

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:抹茶紅豆菊花酥

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