【基隆人帶路】寵物友善「抵家咖啡」:多樣飲品、手作甜點隨時更新,歡迎與毛小孩共度溫馨午茶時光

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-03-02 15:30:00

 

24小時最熱

Source:《Bella 儂儂》

想想...好久也沒有在更新下《基隆人帶路》專欄的咖啡店新名單了,今兒個,克編就決定向儂粉們介紹一間於前陣子年節期間才初訪過的「抵家咖啡」,以自身體驗的感受,向儂粉們好好導覽一番吧!

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走吧!相約咖啡店見

Source:《Bella 儂儂》

在尚未出發前的當日一早,便先在網路查詢下這間「抵家」,於春節的營業時間為何時?我只能說...老闆們實在“真骨力”啊(台語),就連本該休息、吃團圓年夜飯的除夕竟也給它營業下去?而且還是一連開7天不間斷!真該不該說是工作狂呢?

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這個時間裡最好的陪伴

Source:抵家咖啡 @FB

不過,此舉倒也剛好造福了像我們這群一時放長假、待在基隆又沒啥事可做的人(再加上You Know...又開始了大雨大雨一直下的基隆冬日常態),有個可以殺時間、放鬆的好去處;更重要的是,還有香氣四溢的咖啡,以及美味細緻的甜點陪伴呢~

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木質調的樸實風格好愜意

Source:《Bella 儂儂》

位在基隆署立醫院對面義四路5號的「抵家」,距離廟口及夜市…等鬧區有一小段的距離,步行約莫15分鐘內,路程方便到達之餘,也稱得上是一間鬧中取靜的街邊咖啡店。個人就特別偏愛木質建材所營造出的外、內觀空間,因為那種木的沉穩、木的原始、木的神秘或質樸...在在都與咖啡所散發出的溫潤感受,莫名契合。而格局動線雖略為長形的,但每張餐桌與餐桌之間還是保有一定距離,讓整體不會顯得太過擁擠。

 

 

基隆人、咖啡與日常

Source:抵家咖啡 @FB

從鄰近門口旁的吧檯及食品製作區、內崁在牆邊的雙人沙發座位區,再到裡頭可供多人圍聚一起的包廂區…再搭飾上陳列於牆面上的一系列可愛插畫作品及小植栽點綴其中,伴隨著聊天、磨豆子、咖啡機運作或杯碟碰撞…等此起彼落的聲音,看在眼裡、聽在耳裡,格外溫馨,更是忙碌生活日常中的小確幸。

 

 

手作甜點、輕食不定期更新,提拉米蘇是必點

Source:《Bella 儂儂》抵家咖啡 @FB

早在光顧之前,就耳聞「抵家」的招牌「提拉米蘇」頗受歡迎,自認為此道甜食愛好者的我,當然不容錯過這點來一嚐的機會囉〜可可粉的微苦、馬斯卡彭起司的甜,加上花生餅的脆;再邊配上一杯熱熱的拿鐵,如此經典不敗的標配組合,又怎能錯過呢?味蕾層次絕對提升。

 

 

帶著自己的毛小孩共度溫馨下午茶

Source:《Bella 儂儂》

而且享食到一半時,還有一隻由咖啡師闆娘所養的小店貓悄悄跳上桌,主動靠身磨蹭著我,很是可愛。喔對!說到這,基隆餐飲業很棒的其中一點是,大部分的內用店家,都是寵物友善喔~只要以不妨礙其他客人用餐及店家所立設的規矩為前題,都是非常歡迎帶著自己的毛小孩一同入內陪伴用餐的。

 

 

宛如「回到自家」般的溫暖歇息處

Source:《Bella 儂儂》

趁著週末休假日,歡迎在地居民還是剛好來基隆玩的旅人們,都來這兒坐坐吧!短暫抽離城市的喧囂。這裡有著豐富且多樣的飲品、甜點及輕食,可供儂粉們選擇,一切正如「抵家」於Menu上所註明:「回香的一杯咖,回香的一景一物。」;又或如台語『在這裡』的諧音一樣,來到「抵家」願為你、我提供一間宛如『回到自家』般地,溫暖且舒適的咖啡小店。最後,雖然已經3月了,但還是要正式向儂粉們祝福新年快樂啦~然後,如果可以的話,我也想要像這牆上張貼的春聯一樣,2024年貴人超多!

 

 

【抵家咖啡】

地址:基隆市信義區義4路5號

電話:02-2428-1260

營業時間:建議可先Google或電話確認

 

 

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過,有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂,有吃有玩,也懷著自己的年少憶趣,

步步挖掘那,屬於基隆的獨特人情“味”



 

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配料不馬虎!什錦炒泡麵

吃好食
iCook愛料理
發布時間:2024-03-02 18:00:00

什錦炒泡麵

24小時最熱

雖說是泡麵.但配料可不馬虎.加入滿滿的蔬菜.和肉絲~捨棄調味包.以蠔油提味.一次補足所有的營養素

食材

  • 泡麵, 2包
  • 肉絲, 100g
  • 青江菜, 50g
  • 辣椒絲, 半根
  • 胡蘿蔔絲, 50g
  • 蒜頭, 10g
  • 蠔油, 20ml
  • 水, 250cc

 

料理步驟

步驟 1:食材準備:肉絲醬油米酒蒜頭抓醃蔬菜隨意出前一丁

步驟 2:蠔油一匙:150-200cc水/包

步驟 3:爆香辣椒-蒜頭-肉絲-蔬菜

步驟 4:加入蔬菜

步驟 5:加入及稀釋過的蠔油煮滾後挪個位置,讓麵體吸附湯汁

步驟 6:拌一炒就完成了👏(鹹度來自蠔油)

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:配料不馬虎!什錦炒泡麵

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