【板橋人帶路】老字號「如意擔仔麵」飄香30年!宵夜吃麵配黑白切最對味,連生魚片、烤鰻魚都吃得到

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-03-20 12:30:00

在板橋吃宵夜,除了居酒屋、熱炒、速食店林立,如果想來碗熱騰騰的湯麵該去哪裡呢?在埔墘一帶有間開業將近30年的「如意擔仔麵」,除了中午時段,下午則是一路從傍晚營業到凌晨,可說是附近居民宵夜的好選擇。除了吃碗麵、黑白切,還有許多一般小吃攤看不到的特色品項,就連生魚片都吃得到!

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當紅燈籠亮起

就在板橋埔墘興隆市場附近,本來就是特色美食林立,有許多小吃都是Yui編從小到大吃不膩,這間「如意擔仔麵」也是其中之一,就坐落在中山路上,遠遠就能看點斗大的黃色招牌與整排的紅色燈籠,在夜晚時看上去就是個溫暖的地方,此時爐台上煮麵的炊煙竄起,更讓人想進去坐坐。這間店的雖不算大,就幾張低矮的桌椅,環境卻給人一種親切感,吃著宵夜配點酒,給人一個溫暖又愜意的夜晚。

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來碗麵吧!

來到「如意擔仔麵」,當然要先點碗麵,招牌的擔仔麵,意麵、米粉、粿條也應有盡有,還有小、中、大碗可以選擇,無論是想吃少一點減輕罪惡感,還是要豪邁地大快朵頤朵頤都沒問題。這裡的湯頭是清湯加上肉末,配點豆芽、芹菜提味,還有加顆貢丸增加飽足感,微涼的夜晚吃起來特別溫暖。另外黑白切小吃攤常見的粉腸、肝連、豬心、嘴邊肉等應有盡有,白切水煮沾點醬油膏,再配點薑絲,是最對味的台式麵攤享受。

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生魚片、烤鰻魚也吃得到

除了一般的黑白切料理,這裡最有特色的是各種海鮮,Yui編最常點的就是CP值超高的鯊魚煙,Q彈口感沾點微嗆芥末,非常帶勁,生魚片也是誠意十足,還有香酥的烤鰻魚,沾胡椒最對味的烤鯖魚也是不容錯過。還有透抽、白蝦、魚卵、海蜇頭等,根本可以湊滿一桌海鮮大餐。如果不一定要吃海鮮,烤鹹豬肉也是這裡的一大特色,可列為必點項目。

 

 

 

【如意擔仔麵】

地點:新北市板橋區中山路二段287號

時間:11:00-14:00. 17:00-12:30

 

source:Bella儂儂

 

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7-ELEVEN生土司新品上市!富含膳食纖維兼具健康與美味Q軟口感

吃好食
OPEN NEWS開新聞_特企
發布時間:2024-03-20 18:00:00

▲口感澎彈Q軟的晨光GOLD生土司,推出新品,添加高纖成分以及黑糖、蜂蜜,吃起來更香。

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不論是飢腸轆轆的早餐還是嘴饞的下午茶,超多網友大推巷口7-ELEVEN就買得到的「晨光GOLD生土司」,口感Q軟又鬆彈,難怪常常上架就被掃貨一空;近期更推出系列新品「晨光GOLD高纖生土司」,含有多種穀物營養以及富含膳食纖維,在原先的美味基礎上與大家一起重視健康,讓愛吃土司的人直呼超期待,準備好手刀搶貨去!

▲土司控又有了嚐鮮新期待,「晨光GOLD高纖生土司」巷口小7就買得到。

一聽到「高纖」兩個字不免令人擔心土司吃起來會又乾又硬,好在「晨光GOLD高纖生土司」延續晨光GOLD低溫熟成生湯種工法,特選澳洲小麥粉,經90°C高溫熱水燙麵,接著冷藏12小時低溫熟成完成,製成專屬生土司的生湯種,再加入日本優質小麥粉,創造出土司的柔軟與細緻,還融合了小麥自然的甘甜香氣。如此純粹美味竟含有6公克膳食纖維,並加入統一超纖專用粉和複配酵素,讓土司擁有了燕麥、黑麥等豐富多穀物成分、呈現穀物香氣,並且具有延緩土司體組織老化效果;猶如雲朵般的柔美綿細口感,搭配上黑糖及蜂蜜提味加乘,「晨光GOLD高纖生土司」不僅攝取到膳食纖維,每一口更是享受。

▲「晨光GOLD高纖生土司」不僅有生士司的柔軟細緻口感,還添加6公克膳食纖維,對身體更加分。

早上被灑進房間的晨光喚醒,伸個懶腰舒展身體,準備以活力朝氣滿滿的模式開啟美好的一天,你還需要一份營養又美味的早餐!「晨光GOLD高纖生土司」擁有人體必需但經常攝取不足的膳食纖維,幫助照顧健康;更因選用純淨原料,秉持不添加人工色素、香料、乳化劑的初衷,讓生土司榮獲國際A.A.無添加三星驗證。有了營養價值還不夠,美味食感也不可少,選用優良食材加上慢工出細活的堅持,造就「晨光GOLD高纖生土司」的香醇可口,一口咬下高纖生土司,鬆、軟、Q、彈的口感變化層次豐富,吃起來大大滿足。

▲不論是豐盛營養的早餐,還是解嘴饞的下午茶時光,「晨光GOLD高纖生土司」是純粹又美味的好選擇。

在生土司本質該有的美好滋味中添加高纖成分,「晨光GOLD高纖生土司」美味與健康兼具,成就不凡的純粹美味,只在7-ELEVEN限定販售,外包裝維持晨光GOLD生土司的優雅高級質感,輔以清新綠色的視覺感,更運用巧思設計強調出高纖特色,一包單入厚片39元就能輕鬆入手,單吃享受純粹原味,還能抹上喜歡的果醬,或是加顆蛋、煎成法式土司,不論哪種吃法都能品嚐到高品質生土司的純粹美味,土司控還在等什麼?快飛奔7-ELEVEN把「晨光GOLD高纖生土司」帶回家吧!

(廣編內容圖示僅供參考,產品以實物為主)

 

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