在板橋吃宵夜,除了居酒屋、熱炒、速食店林立,如果想來碗熱騰騰的湯麵該去哪裡呢?在埔墘一帶有間開業將近30年的「如意擔仔麵」,除了中午時段,下午則是一路從傍晚營業到凌晨,可說是附近居民宵夜的好選擇。除了吃碗麵、黑白切,還有許多一般小吃攤看不到的特色品項,就連生魚片都吃得到!
24小時最熱
延伸閱讀:【板橋人帶路】巷仔內「原味豆漿店」熱門早餐排爆!香酥燒餅18元一出爐就瘋搶,豆漿加蛋每訪必點
當紅燈籠亮起
就在板橋埔墘興隆市場附近,本來就是特色美食林立,有許多小吃都是Yui編從小到大吃不膩,這間「如意擔仔麵」也是其中之一,就坐落在中山路上,遠遠就能看點斗大的黃色招牌與整排的紅色燈籠,在夜晚時看上去就是個溫暖的地方,此時爐台上煮麵的炊煙竄起,更讓人想進去坐坐。這間店的雖不算大,就幾張低矮的桌椅,環境卻給人一種親切感,吃著宵夜配點酒,給人一個溫暖又愜意的夜晚。
延伸閱讀:【板橋人帶路】府中站「紅利咖啡」滿滿昭和風!招牌焢肉飯不點會後悔,復古咖啡牛乳暗藏新巧思
來碗麵吧!
來到「如意擔仔麵」,當然要先點碗麵,招牌的擔仔麵,意麵、米粉、粿條也應有盡有,還有小、中、大碗可以選擇,無論是想吃少一點減輕罪惡感,還是要豪邁地大快朵頤朵頤都沒問題。這裡的湯頭是清湯加上肉末,配點豆芽、芹菜提味,還有加顆貢丸增加飽足感,微涼的夜晚吃起來特別溫暖。另外黑白切小吃攤常見的粉腸、肝連、豬心、嘴邊肉等應有盡有,白切水煮沾點醬油膏,再配點薑絲,是最對味的台式麵攤享受。
延伸閱讀:【板橋人帶路】江子翠「章章鍋」CP值爆表!霸氣海鮮船集滿7種好料,澳洲和牛吃得到「肉控」別錯過
生魚片、烤鰻魚也吃得到
除了一般的黑白切料理,這裡最有特色的是各種海鮮,Yui編最常點的就是CP值超高的鯊魚煙,Q彈口感沾點微嗆芥末,非常帶勁,生魚片也是誠意十足,還有香酥的烤鰻魚,沾胡椒最對味的烤鯖魚也是不容錯過。還有透抽、白蝦、魚卵、海蜇頭等,根本可以湊滿一桌海鮮大餐。如果不一定要吃海鮮,烤鹹豬肉也是這裡的一大特色,可列為必點項目。
【如意擔仔麵】
地點:新北市板橋區中山路二段287號
時間:11:00-14:00. 17:00-12:30
source:Bella儂儂
【板橋人帶路】
在新北市第一大城尋找有趣日常。
韓劇《金字塔遊戲》全網爆紅!關於女主苞娜的 5 件事,一出道就當上女主角、與 BLACKPINK Jisoo 因為意外成好姐妹?
超商美食聯名大戰!全家「沈早」三明治一上架就秒殺、7-11「木曜四」炸雞腿不輸現炸
加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。