麻糬、蕃薯椪、白糖粿,古早味點心出列!八間銅板價台式甜點,歹灣郎ㄟ小確幸!

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2021-06-20 19:50:11

每個人的童年都有一間最愛的古早味點心!快跟著小編來進入回憶漩渦吧!

24小時最熱

香酥地瓜球

台北市/大同區

位於寧夏夜市周遭的豆花庄旁,有個總是大排長龍的小攤位就是香酥地瓜球!將整顆地瓜球炸得酥酥脆脆,非常涮嘴!體積算是偏小顆的地瓜球,一顆接著一顆嘴巴也不會痠!

(MENU美食誌琳琳ིྀ吃爆各種美食提供)

不老客家傳統麻糬

台北市/中山區

行天宮附近超火紅的客家麻糬!一顆只要10元,尺寸是一般麻糬的兩倍大!口味有花生、芝麻、紅豆、綠豆、芋頭、原味,麻糬的糯米皮很軟Q、綿密不黏牙!餡料很飽滿,建議配杯飲料吃比較不會乾哦!

(MENU美食誌米歐 miomymic提供)

不貳光車輪餅

台北市/中山區、大安區、南港區 | 新北市/板橋區(籌備中)

皮厚餡滿的車輪餅你吃過幾間?不貳光車輪餅有十種口味,企業合作還有客製化Logo壓模!必點雪白森林,使用靜岡抹茶再加入麻糬,不甜膩、層次又多的口味很受歡迎!當然也有經典的奶油、紅豆口味,奶油吃起來滑順,放冷了口感一樣好!

(MENU美食誌遇fun胃提供)

石家彩虹白糖粿

台南市/中西區

再來是白糖粿的戰場!在國華街上的白糖粿,必點彩虹白糖粿,有原味白糖、抹茶、巧克力、椰子、麵茶、紫薯、芝麻、花生,八種口味!多種沾粉的創意搭配蹦出新滋味!趁熱吃才能吃到外皮酥脆、內餡香Q的口感哦!

(MENU美食誌Hen惠吃提供)

林家白糖粿番薯椪

台南市/中西區

在國華街與友愛街交叉口,販售白糖粿、蕃薯碰、芋頭餅,任選三樣只要25元!白糖粿外皮炸得超酥脆,但非常輕薄、不刮嘴,內餡比一般麻吉還要Q嫩,且不黏牙,甜度剛剛好!蕃薯椪也是必吃,中心包著糖漿,邊咬邊散發出地瓜香!

(MENU美食誌琳琳ིྀ吃爆各種美食提供)

春粿面_白糖粿

台南市/北區、東區

禮拜一、五在大東夜市,禮拜四、六、日則跑到花園夜市擺攤的白糖粿!復古有特色的攤位讓路過的人都忍不住買來吃啦!多達12種的沾粉口味也是噱頭之一!一份可以挑兩種口味,粉裹的很多,內餡軟Q口感是台南人的愛啊!

(MENU美食誌貪吃鬼愛吃甜提供)

椪嫂蕃薯椪

高雄市/旗津區

如果你以為蕃薯椪只是放大版的地瓜球,那麼你就錯了!椪嫂的蕃薯椪有著酥脆外皮,裡面厚實Q軟,還要小心會爆漿的糖漿一顆只要10元來旗津必吃!圓滾滾的蕃薯椪甜到你心坎裡!

(MENU美食誌鄭洽米提供)

黑妞原味本铺|黑妞黑糖糕

澎湖縣/馬公市

澎湖推薦伴手禮,黑糖糕的香氣無法擋!口感濕潤又Q彈,黑糖香氣十分濃郁,口味甜而不膩!怕太甜的話也有減糖口味哦!可以微波、煎炸或是水蒸,就能吃到跟剛出爐一樣的美味口感!

(MENU美食誌跟著地方媽媽吃吃喝喝提供)

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銅板價 台式甜點

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小資餐不到40元!螺旋蛋包飯超簡單

吃好食
NOWnews今日新聞
發布時間:2021-06-20 22:07:00

小資族無法餐餐叫外送做好居家防疫?親手下廚更省錢、更安全!YouTube頻道「沒錢吃飯」的毛伊先生,時常分享許多租屋小資族的「省錢料理」食譜,食材、料理做法都十分簡單,快來看看這一次毛伊大廚,分享一餐只要35元的「螺旋蛋包飯」的作法吧!

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▲ 食材費一餐總計35元。(圖/沒錢吃飯 授權)

  • 需要的食材有:白飯、半罐肉醬罐頭、1顆番茄、雞蛋兩顆、冷凍蔥、義大利香料、味精、黑胡椒。

  • 作法:

1.將番茄切碎備料(若討厭番茄皮的口感,可以先煮過後去皮再切碎)。

2.將鍋子涮水後燒乾,接著加油至鍋中,開中大火熱油。

3.加入碎番茄後,翻炒均勻,之後再加入適量約100cc 的水。

4.開中大火加蓋悶煮5分鐘左右。

5.開蓋確認,將番茄壓爛後,加入肉醬罐頭快速拌勻醬汁。

6.水分變少後,加入白飯、冷凍蔥拌炒均勻上色。

7.拌勻後關小火,加入些許調味料:味精、義大利香料、黑胡椒,將其拌炒均勻即可。

8.翻炒完成後,將飯放入碗中塑形,接著倒放置盤上擱置。

9.接著使用乾淨的鍋子,加入油後,繞鍋加熱油。

10.加入蛋液,使蛋液受熱均勻,必須保持整片蛋都可滑動的狀態下,等候蛋壁形成後,用筷子做螺旋狀旋轉,螺旋蛋即可完成。

11.把螺旋蛋放置一旁的炒飯上,就可以上桌享用囉!

▲ 等周圍蛋壁漸漸形成後,即可用筷子旋轉蛋面。(圖/沒錢吃飯 授權)

▶ 感謝授權: 沒錢吃飯

完整影片:https://youtu.be/GVHiTqhbQjU/?utm_source=feed_related&utm_medium=seven&OpBrowser=1

消息來源:NOWnews今日新聞

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