![南投埔里全新仙人掌沙漠野營風格咖啡廳 先吃碗桂花酒釀豆花、再喝杯桑心濃郁拿鐵 - 首圖](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/mobile/4/image/2024/04/16cdfdd1-9583-44c4-9c1a-b637f5359c60.jpg)
來到南投埔里怎麼能不去吃一碗桑心豆花!「桑心合作社」位在埔里桃米村內,就位在「Cona's妮娜巧克力夢想城堡觀光工廠」旁,鄰近紙教堂、桃米親水公園、澀水步道等景點,一旁還有新開幕的桑心系列新力作「桑心實驗室emoLab」,新潮的野營風咖啡廳很適合打卡拍照。
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![桑心合作社是當地小有名氣的網美豆花店。](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/desktop/4/image/2024/04/21ffde1e-a72a-4e75-84ac-91c6e736f3d5.jpg)
那日午後,我們爬完澀水步道大汗淋漓後,立刻來到附近的「桑心合作社」吃碗「桂花酒釀花生豆花」消消暑氣,一入口,齒間簡直開出了花,香濃的酒釀搭配埔里農會的桂花釀,加上嫩滑豆花,配上佐料手炒麵茶、包餡小湯圓、慢煮花生,香甜不膩又解渴;除了豆花外,軟滑的「紫米椰奶嫩仙草」也很推薦,配上椰奶與冰沙,馬上就驅走暑氣。
![吃完口齒留香的「桂花酒釀花生豆花」內有包餡小湯圓、慢煮花生、桂花甜酒釀與主角原味豆花。(95元/碗)](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/desktop/4/image/2024/04/1ce25dd8-5526-45fb-836b-2de8a4357371.jpg)
![「紫米椰奶嫩仙草」的嫩仙草超級軟滑,配上椰奶與冰沙,微甜消暑。(80元/碗)](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/desktop/4/image/2024/04/02dd5401-a3ad-4167-a506-e1fc0268a629.jpg)
![桑心合作社不接受訂位,每人低消是一碗豆花或飲品。](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/desktop/4/image/2024/04/a4a18348-2912-45e8-a30e-6fd289d54331.jpg)
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