2024 韓星訪台都吃什麼?IU、Super Junior、李俊昊...都是台式火鍋信徒,孫藝珍造訪頂級中餐廳好吃到錄吃播

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-04-23 12:00:00

近期依舊有不少來自南韓的人氣歌手或演員到台灣舉辦演唱會及見面會,讓粉絲們追星追得好過癮,不但到機場接機、飯店守候樣樣來,連韓星吃什麼也都不放過,而這些韓星們都到台灣這個美食王國了,大家是不是也好奇這些偶像們喜歡的跟你是不是同一味?一起來看看吧!

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孫藝珍

韓劇女神孫藝珍出道至今出演過《緣起不滅》、《愛的迫降》、《三十九》…等經典作品,最近為了出席代言的膠原飲品品牌 m2 首度來台,而跟一般外國人來台一樣,孫藝珍下班後也大嗑小籠包,只是選擇的店家不是鼎泰豐,而是位在台北 101 的 85 樓的頂級中餐廳「捌伍添第」,甚至好吃到在 IG 上傳品嚐美食的短片,而餐廳也在事後分享孫藝珍當天除了點招牌小籠包,還點了松露蛋白海鮮餃、添第叉燒皇、捌伍片皮鵝、焗釀鮮蟹蓋跟楊枝甘露,餐廳根本可以出個女神同款套餐吧!

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IU 李知恩

剛剛發行新專輯的國民女神 IU 李知恩,上個月底也在台北小巨蛋一連舉行兩天巡迴演唱會,除了直接在演唱會上翻牌「義美小泡芙」並大讚很好吃外,演唱會後更被粉絲捕捉到台北信義區的「太和殿」大嗑麻辣鍋慶功,而 IU 4 年前來台則是選擇到「這一鍋」吉林店用餐,並且親民的與服務生們大合影,只能說女神真的獨愛麻辣火鍋!而當晚除了有大批粉絲到場只為近距離見女神一面,更有粉絲手做「泡芙背包」,實在太可愛!

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SUPER JUNIOR

今年完全可以說是 E.L.F 的幸運年,SUPER JUNIOR 全團加上小分隊的活動今年前前後後就會來台五次!而年初全團到高雄巨蛋舉辦見面會時,成員源抵台第一則限動就是:「等著我鼎王」讓粉絲笑翻,而上週末由始源、利特、神童所組成的分隊 L.S.S.,在林口國立體育大學辦完演唱會後,也再度被粉絲抓包現身桃園鼎王麻辣鍋,經過粉絲們口耳相傳,最後門口也聚集近百位粉絲根本小型見面會!鼎王確定不找始源代言嗎?

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朴信惠

靠著《原來是美男》、《繼承者們》、《低谷醫生》…等作品紅遍全亞的女神朴信惠今年適逢出道 20 週年,她的巡迴見面會也在上週登陸台北,已經七年沒來台灣的她特地提早抵達,與團隊先到十分老街放天燈,再到士林夜市品嚐道地小吃,她也在事後分享自己跟著排隊人潮吃了好吃的大腸包小腸,本來就聽聞台灣芒果很好吃的她也想跟著買,沒想到攤販報價一片要一百,也讓她嚇得決定去超市採買,女神親民的形象也意外引起粉絲討論。

 

 

 

 

李俊昊

出身自偶像男團 2PM 的李俊昊,不但能唱、能跳、能寫還能演,轉戰戲劇圈後帶來《衣袖紅鑲邊》、《歡迎來到王之國》等熱播作而吸粉無數,與台灣很有緣份的他從去年底就為了見面會、adidas 活動先後來台,而見面會後也與 IU 有志一同的選擇到「這一鍋」品嚐好吃的火鍋,結束又吃了芒果冰,完全是觀光客 combo!而他下周也將以 Piaget 大使身份再訪台灣,除了櫃上粉絲們應該知道該去哪巧遇歐巴啦~

 

 

 

 

金世正

以選秀節目《PRODUCE 101》第二名出道,靠著《社內相親》人氣大漲的金世正,去年底特地受邀到台南參加跨年晚會,事後也在個人 YouTube 頻道分享她遊遍台南的 Vlog,先後經典台菜餐廳「福樓餐廳」以及「味王」大吃台式美食,更不計形象的大素顏在觀光聖地「國華街」吃起潤餅、餡餅、蔥抓餅...完全就是老饕無誤!光看她一臉滿足的大吃就讓台灣粉絲再次被圈粉,而她更分享這趟「假工作、真美食之旅」一共胖了 1.5 公斤呢!

 

 

 

 

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【試吃筆記】海鮮控媽媽會愛!「閤豐割烹」櫻花套餐海味十足 5/1前訂位就送手釣透抽

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鏡週刊
發布時間:2024-04-23 12:30:00

還在煩惱母親節要訂哪間餐廳嗎?如果媽媽是海鮮控,不妨到淡水的「閤豐割烹」,順應節日推出的「櫻花豐套餐」,可以吃到日本空運的漁獲,以及基隆崁仔頂的新鮮海產,再以日本九重櫻入菜,增添粉紅浪漫,融化媽媽的心。吃完還能順遊老街,延續親密時光。

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位在淡水中山路的閤豐割烹雖然才開業滿一年,但老闆蔡志杰經營台日現流魚貨貿易,已經有20多年經驗,除了能夠取得較稀有的進口海鮮食材,還能讓客人用更實惠的價格,吃到豐盛的套餐料理。

「閤豐割烹」開業剛滿一年,從預約制私廚轉型成日本料理餐廳。
「閤豐割烹」開業剛滿一年,從預約制私廚轉型成日本料理餐廳。

 

餐廳使用大量日本檜木,營造質樸素雅的用餐氛圍。
餐廳使用大量日本檜木,營造質樸素雅的用餐氛圍。

像是囊括10道菜色的櫻花豐套餐,在「生魚片」部分,就能吃到5至6種海味,包含清甜軟Q的日本真鯛,鮮甜細嫩的日本小白蝦,另外還有澆淋山藥泥的鮪魚、白旗魚和鮭魚。

前菜「櫻花豆腐」吃得到昆布鹽漬的螢烏賊與磯煮鮑魚,搭配酸甜的燈籠果與自製豆腐,相當開胃。
前菜「櫻花豆腐」吃得到昆布鹽漬的螢烏賊與磯煮鮑魚,搭配酸甜的燈籠果與自製豆腐,相當開胃。

 

「生魚片」每天會挑選5至6種,從日本空運或來自基隆崁仔頂的新鮮漁獲。
「生魚片」每天會挑選5至6種,從日本空運或來自基隆崁仔頂的新鮮漁獲。

「柿種干貝揚」則是選用日本生食級干貝,再以柿種米果做成酥炸麵衣,搭配長崎手延素麵線炸成的櫻花樹,很有春天氣息。一入口,米果的醬油甘鹹味,勾起小時候吃仙貝零嘴的記憶,干貝維持很甜嫩的咬感。

「柿種干貝揚」把日本干貝炸得外酥內嫩,還充滿米果的甜鹹滋味。
「柿種干貝揚」把日本干貝炸得外酥內嫩,還充滿米果的甜鹹滋味。

 

「紅鰷櫻餅」是把野生紅鰷與純花枝漿包進日本九重櫻葉子裡,再用昆布高湯煮熟,嘗來軟嫩鮮甜。
「紅鰷櫻餅」是把野生紅鰷與純花枝漿包進日本九重櫻葉子裡,再用昆布高湯煮熟,嘗來軟嫩鮮甜。

結合日式與西方烹調手法的「龍蝦奶油燒」,以法國艾許奶油調成的醬汁,香煎南非貝里斯龍蝦,肉質Q脆甜美,充滿奶油香氣。「松葉蟹甲羅燒」以日本傳統漁夫料理做改良,主廚把松葉蟹肉與蟹膏,搭配北海道夢美人米捏成飯糰,再放上鮭魚卵提味,一口咬下,蟹味濃厚,還咬得到大塊的蟹肉。

「龍蝦奶油燒」蝦肉彈脆,吸附法國艾許奶油的濃郁香氣。
「龍蝦奶油燒」蝦肉彈脆,吸附法國艾許奶油的濃郁香氣。

 

「松葉蟹甲羅燒」是蟹味十足的烤飯糰,內餡咬得到大塊蟹肉,很有誠意。
「松葉蟹甲羅燒」是蟹味十足的烤飯糰,內餡咬得到大塊蟹肉,很有誠意。

3貫「握壽司」也是海味十足,包含扎實的松葉蟹腳,油香四溢的比目魚鰭邊肉,以及北海道的馬糞海膽。唯一肉品是「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」,我覺得油潤牛肉搭配一旁的昆布鹽,更能拉提甜味。最後以全台獨賣,鄂霍次克海鹽冰淇淋收尾,相當清爽宜人。

「握壽司」的海鮮料有松葉蟹腳、比目魚鰭邊肉和馬糞海膽,每一口都有鮮濃海味。
「握壽司」的海鮮料有松葉蟹腳、比目魚鰭邊肉和馬糞海膽,每一口都有鮮濃海味。

 

「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」牛肉油脂馥郁軟嫩。
「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」牛肉油脂馥郁軟嫩。

 

「菊花豆腐盅」湯頭清甜有柴魚香,縱橫各切40刀的白豆腐,形如菊花、細滑化口。
「菊花豆腐盅」湯頭清甜有柴魚香,縱橫各切40刀的白豆腐,形如菊花、細滑化口。

 

獨家從日本進口的鄂霍次克海鹽冰淇淋,味道甜甜鹹鹹,奶味清爽不膩。
獨家從日本進口的鄂霍次克海鹽冰淇淋,味道甜甜鹹鹹,奶味清爽不膩。

整個櫻花豐套餐,每人收費2,280元。5月1日前訂位,每桌還有早鳥贈品,價值580元的手釣「乾烙東北透抽」一份,非常適合帶海鮮控媽媽,來這大啖海味,吃完再去淡水老街散步,延續難得相聚的甜蜜時光。

閤豐割烹

  • 地址:新北市淡水區中山路49號
  • 電話:02-2626-1600
  • 營業時間:12:00~14:00、17:00~21:00
  • 刷卡:可。收1成服務費。
  • 備註:另有1,680元和2,980元套餐菜色可供選擇。

 

 


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