稱霸南臺灣!揭露手搖界台灣之光的秘密

吃好食
By NOWnews今日新聞
發布時間:2024-04-25 11:30:00

[NOWnews今日新聞] 「等一下要喝什麼?」這絕對是上班族必問的問題,辛苦工作之餘來一杯奶茶,絕對是每天上班療癒心靈的日常。不過說到奶茶,就不得不提到1986年創立的翰林茶館,如今已發展成為擁有超過40間分店的知名品牌,結合傳統與新穎,將台灣美食與茶飲文化推向世界。

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哪些是招牌必點?內行人告訴你翰林茶館必點TOP3

網友「豎起大拇指推」保證喝了愛不釋手!

翰林茶館堅持原料選用精選茶葉,與新鮮台灣在地、榮獲國際金獎肯定品質的瑞穗鮮乳。茶香與乳香圓潤香濃,使翰林飲品成為最深植人心的美味,就讓專業的吃貨告訴你,哪些經典奶茶絕對是必點!

TOP1:鮮奶鐵觀音

鐵觀音獨有的香氣,與瑞穗鮮乳完美融合,茶香奶味都很濃厚,風味醇厚鮮爽,絕對是經典必點!

TOP2:翰林茶館熊貓鮮奶茶

黑珍珠彈牙,口感香醇滑溜,白珍珠清爽Q彈,越嚼越香。黑白雙珠結合,多層次的口感給你超新鮮的感受!

TOP3:冰島鮮奶茶

嚴選上等普洱茶搭配瑞穗鮮乳與蜜調製而成,蜜香甜降低苦澀,入口不死甜。

沒喝過翰林的鮮奶茶,別說你喝過翰林,以鮮奶茶聞名的翰林茶館,又是如何造就出這一杯經典奶茶的?

▲內行人才知道的翰林茶館必點TOP3,網友也豎起大拇指推薦,保證喝了愛不釋手!(圖/翰林茶館提供)
▲內行人才知道的翰林茶館必點TOP3,網友也豎起大拇指推薦,保證喝了愛不釋手!(圖/翰林茶館提供)

屹立不搖的秘密:瑞穗鮮乳展現茶湯清香,畫龍點睛,發揮鮮乳的角色定位。

從茶葉品質到精心挑選的台灣優質鮮奶,搭配Q彈珍珠,一杯稱霸南台灣的珍珠奶茶就是這樣誕生!而要創造經典的奶茶,茶與奶的融合更是關鍵。選用連國際米其林名廚也青睞的瑞穗鮮乳,從視覺色澤、香氣,到風味、口感,各方面品評都出色。鮮奶的香濃順口更提升了口感層次,好喝不膩口,融合清爽又甘甜茶湯,一口咬下珍珠,就是最療癒幸福的滋味,絕對是網友激推保證好喝的經典品牌!

▲嚴選瑞穗鮮乳製作,展現茶湯清香,畫龍點睛!(圖/翰林茶館提供)
▲嚴選瑞穗鮮乳製作,展現茶湯清香,畫龍點睛!(圖/翰林茶館提供)

美味源自於對品質始終如一的追求

用通過1039道以上的嚴格檢驗,國際獲獎的穩定品質,才造就經典。

每一杯溫潤的茶品,都是翰林蘊藏靈魂的代表作,而瑞穗鮮乳之所以能成為翰林茶館的選擇,關鍵在於瑞穗鮮乳都得經過1039項以上的嚴格檢驗。從動物用藥、生菌數、體細胞數到口感風味,每一項檢驗都保證了瑞穗鮮乳的A級品質。除了提供全台翰林品牌新鮮、品質一致的鮮乳之外,瑞穗鮮乳整體平衡、圓潤的鮮乳風味,能充分帶出茶葉的香氣,並讓口感更加滑順,是翰林茶館長期合作使用的主要原因。

瑞穗鮮乳的卓越品質與風味,不僅在台灣獲得廣泛認可,更在國際上獲得了米其林名廚們的讚賞。連續第7年獲得Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎及iTi比利時風味絕佳獎的殊榮,充分展示了台灣酪農業的優秀成就。

▲精心挑選瑞穗鮮乳搭配Q彈珍珠,一杯稱霸南台灣的珍珠奶茶就是這樣誕生!(圖/@kaohsiung_food提供)
▲精心挑選瑞穗鮮乳搭配Q彈珍珠,一杯稱霸南台灣的珍珠奶茶就是這樣誕生!(圖/@kaohsiung_food提供)

台灣之光強強聯手,瑞穗鮮乳—一瓶台灣人從小喝到大的鮮乳

在台灣,瑞穗鮮乳不僅是一個品牌,更是台灣民眾共同的記憶。從小時候的一瓶瓶學校牛奶,到成年後的每天健康選擇,瑞穗鮮乳一直佔據著台灣家庭的餐桌。正是因為瑞穗鮮乳多年來追求的品質,才能和翰林茶館一同攜手走向國際,開創台灣茶飲新紀元。

翰林茶館與瑞穗鮮乳的合作,不僅見證台灣茶飲文化的傳承與創新,更是品質與品質的完美結合,從整合酪農、精選乳源、牛隻健康管理、把關食品安全,一杯日常不過的鮮乳,背後的堅持與細節掌握,如同翰林茶館在飲品上高度自我要求的職人精神,不容妥協,只為讓消費者喝到強強聯手的台灣之光鮮奶茶。現在手刀至小七門市品味在地好品質鮮乳還能享優惠!即日起至4/30,於7-ELEVEN購買瑞穗鮮乳與統一麵包指定品項,即可參與集點活動,抽日本來回機票抵用券、OpenPoint點數等多重豐富好禮,美味優惠一次滿足,千萬別錯過!

▲翰林茶館與瑞穗鮮乳的合作,不僅見證台灣茶飲文化的傳承與創新,更是品質與品質的完美結合。(圖/@kaohsiung_food提供)
▲翰林茶館與瑞穗鮮乳的合作,不僅見證台灣茶飲文化的傳承與創新,更是品質與品質的完美結合。(圖/@kaohsiung_food提供)

消息來源:NOWnews今日新聞

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台中韓式燒肉Bungy Jump!脆皮豬五花、隱藏版「石鍋蟹膏拌飯」熟客推薦必點!

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Bella儂儂
發布時間:2024-04-25 12:00:00

台中美食除了整條有著浮誇裝潢的火鍋店外,「燒肉」也是食客們來到台中必吃的美食之一。位在西屯區的「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」以經典韓式燒肉與正宗口味韓食擄獲味蕾,新潮的螢光外觀很是搶眼!

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Y2K風吹向燒肉店

Bungy Jump Korean BBQ以Y2K鮮豔風格的螢光綠為主視覺,以實驗室風格搭配充滿科技未來感的銀色及白色,店內明亮光線更為了精準掌握燒肉火候與熟度,打造出時下最流行的多巴胺風!一樓為開放式桌位,二樓配置較具私密性的卡座式半包廂,二層樓共60個座位。自助餐檯提供韓式小菜生醃脆口白菜泡菜、蘿蔔泡菜、蛋煎櫛瓜、大醬黃瓜,以及包肉生菜:韓國芝麻葉、奶油生菜等無限自取,滿足韓式燒肉迷的胃。

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自製醬料沾肉超加分

在燒肉上,堅持選用優質台灣溫體豬肉,經濕式熟成展現更佳風味與柔嫩口感,經燒烤後肉質甘甜富彈性,搭配店家自製的「辣蝦醬」蒜香微辣滋味更添層次。除了豬肉外,美國Prime牛小排、牛五花等浸漬特製醬汁,燒烤後鹹甜軟嫩,推薦脂香肉嫩的「日本A5和牛肋條」;帶有油脂淡雅奶香,日本F1國產牛中腹稀「貝身肉」柔嫩扎實,建議搭配「洋蔥燒肉醬」美味更加乘。

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帶焦香味的雪濃湯

不只燒肉讓人著迷,店內帶來多款道地韓式美食也很值得你一嚐!「石鍋蟹膏拌飯」選用平底石鍋鋪米飯、蟹膏、海苔、雞蛋與青蔥絲加熱烹煮,桌邊現拌熱氣香氣四溢,最後加入鮮味十足俄鮭魚卵,海味飽滿鮮香蟹膏伴隨濃郁鍋氣。「燒烤牛肋骨鍋」厚實的帶骨牛小排低溫烹調,上桌再直火炙烤增添焦香,再放入雪濃湯鍋加熱烹煮,讓原本已融合牛骨、內臟、蔬果熬煮至濃白的湯頭更富香氣層次。

 

韓式料理固定班底

熱愛午餐肉的則推薦你「SPAM三兄弟」以SPAM藍黃配色鐵罐頭為容器,裝盛酥炸午餐肉、莫扎瑞拉起司與雞蛋豆腐,可愛吸睛之餘,一盒盡享午餐肉的鹹香涮嘴、濃郁牽絲起司與滑嫩香濃雞蛋豆腐的邪惡滋味。韓式料理不能少的「海鮮總匯年糕」一鍋澎湃匯集辣炒年糕、炸魚板、海苔冬粉卷、炸蝦與炸扇貝,外脆內軟的海苔冬粉卷沾附辣炒年糕醬更是最道地吃法,清甜海味與濃香炒年糕香辣過癮。

 

【Bungy Jump Korean BBQ】

地址:台中市西屯區朝富路38號

電話:0911-950009

 

Source:Bungy Jump Korea

 

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