台中全新可頌專賣店「A croissant」走悠閒韓風 當紅「千層蛋塔」花瓣酥皮包柔潤蛋香、激推酥香清爽「開心果千層」

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By 鏡週刊
發布時間:2024-05-10 13:00:00

近期可頌根本是麵包(甜點)界的當紅炸子雞,除了和精品品牌聯名、登陸便利商店,更有多家新品牌陸續登場。經過台中咖啡廳、甜點店林立的美村路,也發現了新面孔「A croissant」,從店裝到氛圍都令人有一秒飛出國的閒適感。

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今年3月底正式開幕的「A croissant」是一間以可頌和千層甜點為主的專賣店,由芷菱和主廚Kevin兩人一起經營;在此之前,Kevin在豐原經營名為「That Dessert那個甜點」的法式甜點工作室,以宅配、市集的方式供應甜點,這樣的模式不僅要背著器材到處跑,氣候變化的考量也加重,如今在市區找到合適的地點「重生」,也終於可以更專注在產品本身。

「A croissant」整間店以舒適溫暖的裝潢呈現愜意、慵懶的氛圍,戶外還有日系簡約風格的用餐區。
「A croissant」整間店以舒適溫暖的裝潢呈現愜意、慵懶的氛圍,戶外還有日系簡約風格的用餐區。

 

一進到店內就能直球對決櫥窗裡的各款當日可頌與千層點心。
一進到店內就能直球對決櫥窗裡的各款當日可頌與千層點心。

 

芷菱(左)和主廚Kevin(右)兩人一起經營「A croissant」,希望可頌不再僅僅被定位於麵包,也能成為腦中浮現第一個下午茶的甜點新選擇。
芷菱(左)和主廚Kevin(右)兩人一起經營「A croissant」,希望可頌不再僅僅被定位於麵包,也能成為腦中浮現第一個下午茶的甜點新選擇。

本科攻讀電機,後來發現做甜點才是真愛的的Kevin直奔澳洲藍帶進修,他提到之所以從多品項的甜點工作室轉型成「A croissant」,是因為發現在林林總總的品項當中,自己特別愛鑽研可頌與千層,因此決心以這兩樣作為主角,同時也賦予品牌全新名字。芷菱則笑說,A有很多含意,可以是簡單的「一個可頌」,也希望客人想吃可頌時,他們能夠成為「首選A」。


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星巴克芝麻系列飲品重磅回歸 期間限定77折!雙子、巨蟹星座馬克杯同步5/13新登場

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發布時間:2024-05-10 17:30:00

炎夏即將到來,星巴克於5月13日全門市推出受顧客喜愛、在地開發的芝麻系列飲料,重磅回歸「芝麻杏仁豆腐星冰樂」,加碼推出「芝麻抹茶那堤」和「芝麻瑪奇朵」,以芝麻風味的飲料融合了獨特的香氣與味道,口感既濃郁又細膩,如同絲綢般滑順,滿足你對美味的追求,滿足喜歡芝麻風味的顧客,帶給大家在地古早味的夏日氛圍。

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好評重磅回歸「芝麻杏仁豆腐星冰樂」,這款本土限定開發的飲品,以在地風味甜點概念所打造,使用在地顧客最熟悉的芝麻與杏仁豆腐的搭配,結合芝麻醬香醇的風味與杏仁豆腐綿密柔和的口感,打造出古早味的復古時尚飲料,繼2020年首次上市後立刻受到顧客的喜愛,成為連續蟬聯五年夏季回歸的在地開發品項,也是最適合夏天的在地風味星冰樂。

星巴克寵愛會員,舉辦新品搶先喝活動,活動期間5月11日至5月12日星禮程會員使用行動預點,可搶先點購大杯(含)以上芝麻杏仁豆腐星冰樂,提前為初夏創造驚喜。

另一款將芝麻風味與經典醇濃抹茶粉完美結合的「芝麻抹茶那堤」,一款充滿茶香與堅果香的那堤,使用精心臻選品質優良的日本純抹茶,與芝麻香氣的融合,搭配牛奶為顧客帶來愉悅的茶那堤體驗,喜歡茶的顧客不容錯過的一款飲品。

不僅如此,還有以在地風味甜點概念出發的「芝麻瑪奇朵」,結合廣受喜愛的芝麻醬與星巴克經典濃縮咖啡,口感濃郁豐富、醇香迷人,讓您享受獨特的咖啡時光。另外,推薦「芝麻抹茶那堤」和「芝麻瑪奇朵」新喝法,可以20元加價添加杏仁豆腐,豐富口感,杏仁豆腐可添加於冰飲,喜歡豐富口感的顧客,不要錯過。

星巴克不斷推出友善環境的飲品客製化選項,那堤咖啡系列也可更換為燕麥奶、杏仁堅果奶、豆奶、椰奶,使口感絲滑又富含獨特清香,提供那堤多元濃郁風味,可以依照個人口味調整,致力將環境與地球變得更加美好。

5月13日至5月17日,星巴克更加碼邀請顧客透過APP內行動預點,單筆結帳輸入活動代碼【芝麻開心】,即可享大杯(含)以上芝麻系列飲品77折優惠(適用品項芝麻抹茶那堤、芝麻瑪奇朵、芝麻杏仁豆腐星冰樂),飲品嚐鮮的好機會。
本次檔期特選豆推出「星巴克®單一產區巴布亞新幾內亞高地」,包裝設計靈感源自天堂鳥,這在巴布亞新幾內亞具有深厚的文化意義,而在完全展翅的狀態下象徵著自由。天堂鳥標誌性視覺效果與動態的海浪相結合,相當引人注目的尾巴上創造出美麗的轉變,彷彿迎接初夏的景象。這款巴布亞新幾內亞中度烘焙的咖啡,相較於傳統亞洲-太平洋產區咖啡豆的泥土和香料般風味外,更強調口感中的甘蔗甜美醇厚的濃郁甜感和黑豆蔻溫暖辛香的風味。巴布亞新幾內亞位於澳洲以北不到一百英里的地方,處於「火環帶 Ring of Fire」的邊緣,是一個環繞太平洋的強烈火山活動帶,崎嶇的地形和肥沃的土壤非常適合種植咖啡。

另一款帶有濃郁的榛果香氣和果乾持久的甜感和果香尾韻的「星巴克®巴西日曬卡爾穆迪米納斯咖啡豆」,這款日曬處理的咖啡豆具有微妙的酸質和柔和的口感,鮮明的熱帶水果風味和榛果的堅果甜香,以及焦糖般滑順的質地。巴西卓越的咖啡工藝享譽世界,並具有獨特的咖啡風味。在巴西南部,卡爾穆迪米納斯廣闊平坦的地形和溫暖的氣候孕育了豐富的日曬咖啡產量。透過將祖先的農藝智慧與開創性的方法相結合,這些咖啡農將有助於確保後代咖啡豆產量的持續增長。每一杯都是一種享受,光滑的焦糖質地,突顯熱帶水果果乾和甜榛果的迷人的香氣。
星巴克鼓勵顧客更換特選豆,一杯相同的那堤或本日精選咖啡,使用不同的特選豆將有多元的產區風味展現,除了烘焙程度的不同外,口感上較為輕柔滑順,風味上更凸顯出產區風土特色,提供給顧客多樣化的咖啡風味選擇,豐富每一次的咖啡體驗。

糕點部分,本季推出日式風味的「紅豆奶油星蕨餅」,濃郁的紅豆內餡中心包裹著略帶鹹香感的香甜奶油內餡,搭配QQ的外皮點綴整顆紅豆顆粒,一口咬下有多種層次口感。同款推出「草莓優格星蕨餅」,草莓白巧克力慕斯內餡,中間再夾入優格與蔓越莓果乾,搭配粉色的粉嫩外皮,冰涼著吃,酸甜感更佳,再搭配咖啡更是完美組合。凡購買紅豆奶油星蕨餅和草莓優格星蕨餅(任兩顆),搭配中杯那堤,即可享「雙星蕨餅套餐組合」優惠價220元。

因應端午節來臨,食品禮盒推出端午節設計款「星巴克咖啡捲心酥禮盒」,以酥脆的咖啡捲內夾入濃郁的咖啡餡,是一款大人小孩都喜愛的點心。另有爽脆的捲心餅中悉心填入香鬆的豬肉鬆「摩卡杏仁肉鬆捲」,外層裹上以星巴克義式咖啡粉製成的摩卡可可與金黃色杏仁角,香脆甜鹹美味縈繞口中,也是端午贈禮新選擇。

2024星巴克星座系列推出年度鐫刻工藝系列,本月馬克杯登場是鐫刻雙子星座馬克杯和鐫刻巨蟹星座馬克杯,以細緻鐫刻的立體星座圖案,搭配經典永恆的霧面黑色釉料,來詮釋個人摩登且細節質感展露無遺,再搭配精緻典雅的專屬外包裝禮盒,無論是送禮或自己收藏皆合適。

星座提袋,本月同步登雙子星座提袋和巨蟹星座提袋,以星座符號、星象元素搭配品牌經典女神LOGO設計,以神秘黑搭配細緻的印金、局部上光等多道印刷工藝呈現,為簡單實用的帆布提袋注入新樣貌,也為個人日常帶來獨特的生活品味、穿搭亮點,絶對是今年最值得推薦的質感風格選品,以上星座商品皆同步於5月13日上市,本次鐫刻工藝系列馬克杯和星座提袋將按月份上市,星座迷們不要錯過這一波必收藏的雋永經典品項。

線上門市則推出「黑色女神網袋-中」,受歡迎的黑色女神網袋,保留網格材質並將袋型做延伸、尺寸加大,可放入便當盒、隨身瓶等物品,輕量又耐裝,不管出遊或者上班都十分適合!
 

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