慶端午來場北中南粽子尋味之旅吧!

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2024-05-23 12:00:00

五月五慶端午,粽香飄逸日,來自北中南粽子推薦趕快收藏起來吧!

24小時最熱

 

盧記肉粽

屏東縣/萬丹鄉

「盧記肉粽」從粽葉就很講究,與一般粽子不同的是,它以月桃葉包裹,吸收月桃香氣,而月桃葉是自己種植,不噴灑農藥,不因好味道而對健康打了折扣;內餡米粒則先炒過再包裹食材,且選用上等台糖豬肉,水煮超過5小時才能出爐,過程中全靠柴火慢燒

(MENU美食誌屏東縣政府提供)

 

 

 

劉家肉粽菜粽專賣

台南市/中西區

位於去台南玩必經的道路上,在角落間綠綠的招牌也很顯眼。雖然在南部,但是他的肉粽連北部人覺得好吃,一吃就愛上!味噌湯也好好喝滿滿的料,朋友還想點第二碗。

(MENU美食誌ほんまる🍙提供)

 

 

 

 

 

俞家肉粽

新北市/石門區

號稱全台灣最北部的肉粽,粽子便宜該給的料不會少,米飯粒粒分明不黏膩,非常入味好吃,難怪總是絡繹不絕,很多人直接在現場享用呢!

(MENU美食誌馬許小姐提供)

 

 

 

 

福源肉粽店

嘉義市/西區

福源肉粽簡簡單單但卻吃不膩,有種家常的感覺!栗子香菇花生素粽,料好豐盛,香菇大朵、完整一顆栗子、花生也是塞好塞滿,糯米的Q彈且還有保有顆粒狀,一次來打包10顆。

(MENU美食誌野西瓜。嚐食提供)

 

 

 

 

 

 

老店 肉粽,菜粽

台南市/北區

低調的招牌,香味氣味兼具,花生粉給的不手軟,好吃。搭配咖啡色辣椒醬,微辣微鹹,口感軟糯黏綿超美味,推薦搭配味噌湯,超級搭!

(MENU美食誌張艾比提供)

 

 

 

 

 

 

 

 

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粽子 美食 MENU美食誌 2024端午節

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日劇小海女登場爆紅!三陸鐵道海膽便當10年後依然人氣秒殺

吃好食
旅奇傳媒
發布時間:2024-05-23 12:30:00

【旅奇傳媒/記者-蔡雅雯】2013年晨間日劇「小海女」的人氣旋風為岩手縣久慈市帶來大批觀光客,在劇中登場的三陸鐵道久慈車站的「海膽便當」由於量少,更成為搶手的夢幻名品。去年日劇小海女在日本重播,再度喚回熱潮,日前黃金週假期每天早上一開門就呈現秒殺完售狀態,人氣不墜。

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「海膽便當」是以來自三陸海岸的甜美海膽,蒸好後在白飯上鋪滿滿,就連白飯都是使用海膽精華湯汁下去炊煮而成,一粒粒的白米飽含著濃郁海膽味、和海潮鹹香,入口後總讓人回味無窮。

海膽便當在久慈車站的賣店「三陸リアス亭」銷售,由上了年紀的工藤婆婆一人製作販賣。她說三陸鐵道當年剛開業時,是把便當拿到車廂中販賣的;由於生的海膽很快就會融化變質,因此採用蒸熟的海膽,依然美味絕佳。

經歷疫情後的現在,便當盒已經從早期的長方形改變成正方形,雖然價格也漲價為2500日圓,舖得厚厚滿滿的海膽還是很超值。由於工藤婆婆人力有限,通常會準備100個便當給預約者,建議事先電話預約 +81-194-62-7310,當天下車後直接去店面領取一定有。不然的話,現場一天只會擺出20個便當,經常是早上七點一開門就被秒殺買完了,想要碰運氣很難!因此又有「夢幻便當」的稱號。

工藤婆婆年歲已高,今年已有小幫手在旁邊協助她銷售販賣,不曉得還能再賣幾年?想要重溫日劇小海女的海膽便當,歡迎趕快前往!

▲海膽便當白飯上鋪滿厚厚一層蒸過的鹹香海膽,可口誘人,十年來美味不變。 圖:蔡雅雯/攝影▲海膽便當白飯上鋪滿厚厚一層蒸過的鹹香海膽,可口誘人,十年來美味不變。 圖:蔡雅雯/攝影

▲日劇小海女的成長故事曾經感動無數人,如今已成為三陸鐵道久慈車站的精神象徵。 圖:蔡雅雯/攝影▲日劇小海女的成長故事曾經感動無數人,如今已成為三陸鐵道久慈車站的精神象徵。 圖:蔡雅雯/攝影

▲三陸鐵道久慈車站還設有日劇小海女人物的變裝區。 圖:蔡雅雯/攝影▲三陸鐵道久慈車站還設有日劇小海女人物的變裝區。 圖:蔡雅雯/攝影

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