John 編個人沒有特愛吃麵食，尤其是湯麵類，因為每次吃都很容易飽但過沒多久又容易餓，但是有一家位在桃園市區拉麵店「麵屋虎千代」每次經過都大排長龍，甚至看不少吃貨網友都大讚是「桃園最強拉麵」，最近終於有時間去嚐鮮，吃完也完全能理解為何生意會這麼好，本週【桃園人帶路】一起來帶大家認識！

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「麵屋虎千代」沒排隊吃不到的人氣拉麵店

2022 年中開幕的麵屋虎千代就位在桃園火車站附近、統領百貨對面的巷弄中，整體風格比較偏向來自東京的「鷹流派」，每天 17:30 開始營業，但是大概在五點就會看到排隊人龍，店家堅持不給訂位，也沒有抽號碼牌的機制，但是每天都還是有不少人甘願等個半小一小，只為了吃上那一碗熱騰騰的拉麵，一直到上週，John 編突然心血來潮決定出發，再等了大概半小時後終於如願吃到。

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麵屋虎千代環境介紹

店內是長條型的用餐空間，由 12 個座位以及開放式廚房所組成，一踏進店內可聽到青春洋溢的動漫歌超熱血，雖然位子不多但因為大家都吃很快所以翻桌率算高，而在每個座位後面也都有掛勾可以放置包包或外套非常貼心。店內採機器點餐、現金付款，而身為選擇障礙患者的 John 編覺得店裡的餐點非常簡單明瞭，總共就「濃湯醬油」、「柚香鹽味雞清湯」兩種湯頭，拉麵則有自製手揉麵跟細麵可選擇搭配，其他如果是肉食控可選擇肉爆量、重口味可選擇湯頭加濃。

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麵屋虎千代必吃推薦一次看

John 編第一次來決定兩個口味的基本款各點一碗，一碗麵的配置就是麵體、叉燒肉、溏心蛋、筍乾、海苔、紫洋蔥、青蔥，每個座位上還有蒜泥、魚粉、辣粉可以依個人喜好添加，重點是，如果吃不飽要加麵、加湯都可以無限加，光這 CP 值就不難理解為什麼總是一堆人在排隊啦！

濃湯溏心蛋拉麵（NT$260）

「濃湯醬油」由濃厚的醬油與豚骨組成，口味就像 John 編去日本會吃到的基本款，光看拉麵的照片是不是就能感受到湯頭有多濃郁？吸附湯汁的 Q 彈麵體與厚實叉燒一口吃下真的超滿足，但連身為重口味患者的 John 編吃到後面都覺得偏鹹，所以如果要選湯頭加重的朋友請三思！

柚香鹽味雞清湯拉麵（NT$250）

「柚香鹽味雞清湯」則是店內最多人點的招牌，香醇的雞白湯結合蛤蜊的鮮味，再加入柚子提味，整體清爽又開胃，算是男女老少都很能接受的口感，John 編吃下來也是比較喜歡這碗，而且這個口味在外面拉麵店真的比較少會吃到，所以非常推薦第一次來可點這道！

叉燒（NT$60）

而有不少人來還會特別點店家的叉燒飯，但 John 編實在吃太飽所以只單點叉燒，這裏的叉燒跟拉麵上的不同，店家有先醃製過再煮，肉質軟嫩到入口即化，再淋上醬油、美乃滋與蔥，第一口吃真的很驚艷，但口味同樣偏重所以還是建議搭配飯或麵吃比較好，而 John 編也看過不少人會點飯加入拉麵湯底吃，感覺也是不錯的搭法，決定下次要試試！

【麵屋虎千代】

地址：桃園市桃園區中正路48巷3號

電話：0972-234-819

營業時間：每週二到五（17:30 - 21:00 ）/ 週六（11:30 - 13:30、17:30 - 21:00 ）

【桃園人帶路】

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