5家超強冰品大集合!台啤18天、純素燕麥全都化身解暑大師 市場裡的古早味一吃就透心涼

吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2024-07-07 20:00:00

不知道是不是錯覺,今年夏天的熱度似乎更勝以往,除了躲在室內大吹冷氣,最消暑的方法就是到處怒吃一波冰品,本篇推薦5家超強冰店,從台式古早味到義式、日系冰淇淋都齊全,快來看看你偏好哪一味!

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一、太空紅茶冰

1966年開業的「太空紅茶冰」位於台中第五市場樂群街和自立街口,即使攤位迷你,卻能從排隊人龍一眼認出。老闆陳淑美每天凌晨4點就開始備料泡茶,選用南投魚池鄉的阿薩姆紅茶,茶湯深紅透豔,入口濃郁甘醇不苦澀。即使寫著下午3點打烊,卻往往中午左右,10幾桶紅茶就賣得一滴不剩。

「太空紅茶冰」小小的三角形店面擠身在控肉飯與早餐店之間。
「太空紅茶冰」小小的三角形店面擠身在控肉飯與早餐店之間。

 

以純茶和加入冰塊稀釋後的茶液混搭,除了冰鎮感也讓風味多層次。
以純茶和加入冰塊稀釋後的茶液混搭,除了冰鎮感也讓風味多層次。

 

「太空紅茶冰」的紅茶可以選擇杯裝或者傳統可愛的手提袋裝。(25元/大杯)
「太空紅茶冰」的紅茶可以選擇杯裝或者傳統可愛的手提袋裝。(25元/大杯)

近年來為了滿足更多客人的口味,品項也多了「鮮奶紅茶」、「梅汁紅茶」與「檸檬紅茶」。陳淑美堅持不用任何化學添加產品,檸檬汁都是當日新鮮現榨的原汁,梅子則是選用南投水里當地醃漬的青梅,身為第二代的陳淑美靦腆表示:「把客人當家人,你也希望自己家裡的人吃到、喝到的東西都是真材實料又健康。」

「鮮奶紅茶」甘爽不甜膩,奶香十足喝起來相當順口。(50元/大杯)
「鮮奶紅茶」甘爽不甜膩,奶香十足喝起來相當順口。(50元/大杯)

 

「檸檬紅茶」(右)選用屏東產銷班的檸檬榨汁,酸甜生津的「梅汁紅茶」(左)也是夏日熱門款。(皆50元/大杯)
「檸檬紅茶」(右)選用屏東產銷班的檸檬榨汁,酸甜生津的「梅汁紅茶」(左)也是夏日熱門款。(皆50元/大杯)

 

太空紅茶冰

  • 地址:台中市西區樂群街41-1號
  • 電話:04-2227-9472
  • 營業時間:07:20~15:00(售完提前打烊)
  • 刷卡:不可。不收服務費。

 

二、樂群冷凍芋

「樂群冷凍芋」位於台中第五市場的樂群街巷弄中,鬧中取靜看起來清幽。這裡主賣的是古早味經典甜品「冷凍芋冰」,以及各式傳統刨冰,不只口味走古早派,就連店裝潢都是,例如連櫃檯的白鐵架、牆上菜單的木窗框,都是拆解自過去擺攤用的小餐車。

至今已營業40年的「樂群冷凍芋」,帶著綠意藏在樂群街的巷弄中。
至今已營業40年的「樂群冷凍芋」,帶著綠意藏在樂群街的巷弄中。

 

菜單不是刻意為之的復古,而是來自過去餐車的拆解再利用。
菜單不是刻意為之的復古,而是來自過去餐車的拆解再利用。

初代老闆林勝堂說,冷凍芋眉角多,不僅要隨四季更迭找尋各地產的芋頭,也因產地不同,芋頭口感Q鬆各異,煮的時間和火候拿捏都是學問;有些人對甜芋頭卻步,卻能接受「芋頭沙牛奶汁」,老闆說自家的做法有調整過,喝起來「沙」感沒那麼重,反而如泡沫般輕盈細密。我也必須推薦「紅豆花生牛乳冰」,比起常吃到淋上類似牛奶花生的版本,林仁斌費工手炒的脆花生實在太香,配著刨冰、煉乳一起吃超爽快。

看似樸實簡單的「冷凍芋冰」,製作起來從火侯到時間都是經驗與功夫。(40元/份)
看似樸實簡單的「冷凍芋冰」,製作起來從火侯到時間都是經驗與功夫。(40元/份)

 

「紅豆花生牛乳冰」是大推品項之一,老闆親自手炒的脆花生和刨冰、綿密紅豆一起在口中喀滋喀滋咬,香酥脆爽。(70元/份)
「紅豆花生牛乳冰」是大推品項之一,老闆親自手炒的脆花生和刨冰、綿密紅豆一起在口中喀滋喀滋咬,香酥脆爽。(70元/份)

 

「經典奶油烤土司」使用林仁斌朋友工作室出品的手作吐司,吃起來麵香足又彈韌。(60元/份)
「經典奶油烤土司」使用林仁斌朋友工作室出品的手作吐司,吃起來麵香足又彈韌。(60元/份)

 

樂群冷凍芋

  • 地址:台中市西區樂群街94巷3號
  • 電話:04-2375-8767
  • 營業時間:10:30~19:00
  • 刷卡:不可。不收服務費。

 

 

三、阿爸の芋圓

永和樂華夜市「阿爸の芋圓」,主打多款芋頭系列豆花,以及超受歡迎的蔗片冰,阿爸本人顏孝全是雲林人,在甘蔗田間奔跑、玩耍是常態,更常常以甘蔗解渴、作為零嘴解饞。創業時想要和常見的台式剉冰、綿綿冰做出區隔,顏孝全想到以甘蔗製冰,經過多方嘗試,最後定案的版本,是將帶皮紅甘蔗烤至焦香,再透過機器做成一片片略帶厚度,又能吃出焦香氣息的冰片。

阿爸の芋圓店內牆上滿滿的便利貼與塗鴉,都累積自10年來的客人筆跡。
阿爸の芋圓店內牆上滿滿的便利貼與塗鴉,都累積自10年來的客人筆跡。

 

新北「樂華夜市」這間「阿爸の芋圓」,販售多種甜品、冰品。
新北「樂華夜市」這間「阿爸の芋圓」,販售多種甜品、冰品。

想要知道阿爸多不心疼料,推薦點「花漾芋泥蔗片冰」或者「3Q芝麻蔗片冰」,除了能吃到香氣與濃厚度都誇張的芝麻漿,還有純米製作、軟Q帶勁的白玉圓,以及帶著核果焦香,同樣濃郁迷人的手工花生冰淇淋。

最豐富的「花漾芋泥蔗片冰」總共有芋泥漿、白玉圓、花生冰淇淋等超過5種配料。(150元/份)
最豐富的「花漾芋泥蔗片冰」總共有芋泥漿、白玉圓、花生冰淇淋等超過5種配料。(150元/份)

 

「3Q芝麻蔗片冰」加入醇濃的自製芝麻漿,些許焦苦的核果風味與自帶焦香的蔗片冰非常搭。(120元/份)
「3Q芝麻蔗片冰」加入醇濃的自製芝麻漿,些許焦苦的核果風味與自帶焦香的蔗片冰非常搭。(120元/份)

 

「鳳梨粉圓蔗片冰」以不膩甜的彈牙粉圓,和保有Q勁的糖煮鳳梨丁交織,受到許多客人喜愛。(85元/份)
「鳳梨粉圓蔗片冰」以不膩甜的彈牙粉圓,和保有Q勁的糖煮鳳梨丁交織,受到許多客人喜愛。(85元/份)

 

「芋圓豆花蔗片冰沙」除了滿滿蔗片冰,還有綿密豆花與炒糖糖水,以及綿密芋圓、薏仁等配料,飽足感滿滿。(75元/份)
「芋圓豆花蔗片冰沙」除了滿滿蔗片冰,還有綿密豆花與炒糖糖水,以及綿密芋圓、薏仁等配料,飽足感滿滿。(75元/份)

 

阿爸の芋圓(樂華店)

  • 地址:新北市永和區保平路18巷1號
  • 電話:02-2924-7461
  • 營業時間:15:30~23:00
  • 刷卡:不可。不收服務費。

 

 

四、好正商行

「好正商行」門面讓人聯想到網美店,但店裡10幾種口味的Gelato皆以原汁原味食材製作,誠意十足,負責人Sky說,由於不同的食材基底,影響的不僅是Gelato的風味,還有成形效果,也因此每一種口味的研發都是從零開始,無法複製貼上。

「好正商行」以奶茶色系搭配白色洗石地、金屬彩磚窗打造出平易近人的輕奢感。
「好正商行」以奶茶色系搭配白色洗石地、金屬彩磚窗打造出平易近人的輕奢感。

 

「好正商行」一天提供12種義式冰淇淋,有些口味是輪番上陣,就看當天是否有緣份。
「好正商行」一天提供12種義式冰淇淋,有些口味是輪番上陣,就看當天是否有緣份。

經典水果口味令人相當驚豔,其中「玉井愛文芒果」Sorbet使用台南玉井欉紅愛文芒果製作,不加牛奶,水果含量高達50%以上,就像在吃真的水果。

「好正商行」的水果風味冰淇淋,水果含量皆高達80%,馥郁果香在口中漫開超幸福。(季節水果口味,80元/單球、150元雙球)
「好正商行」的水果風味冰淇淋,水果含量皆高達80%,馥郁果香在口中漫開超幸福。(季節水果口味,80元/單球、150元雙球)

和店外貌大走反差萌的,是每天提供的12種口味中就占掉一半的大人味酒鬼冰淇淋,從常見的貝禮詩奶酒、威士忌到韓式燒酒都有;其中鎮店扛霸子絕對是「台啤18天」,製作過程倒入整瓶啤酒不手軟,清爽的Gelato可嘗出濃厚的啤酒麥香與啤酒花討喜苦味,也讓酒鬼們多了一個正大光明解癮的機會。

成年人就是要吃這一味!除了淡雅香甜的「紫葡萄香甜酒」,不加一滴水的「台灣生啤18天」是連外國旅客都特意前來嚐鮮的口味。(90元/單球、170元雙球)
成年人就是要吃這一味!除了淡雅香甜的「紫葡萄香甜酒」,不加一滴水的「台灣生啤18天」是連外國旅客都特意前來嚐鮮的口味。(90元/單球、170元雙球)

 

好正商行

  • 地址:台北市大安區市民大道四段48巷3號之2
  • 營業時間:14:30~20:30
  • IG搜尋:hao.zheng2023
  • 刷卡:可。不收服務費。

 

五、Ice Gyaru

「Ice Gyaru 霜淇淋專門店」店面風格令人彷彿瞬間來到東京原宿竹下通,日系中還帶點美式俏皮風格,門上大字寫著「我們不只純情,還純素。」也破題了Ice Gyaru 霜淇淋專門店是全台唯一販售以燕麥奶為基底的全素霜淇淋。負責人Erica提到,這幾年吹起一股燕麥奶風潮,許多人會用來搭配咖啡、甜點,但冰淇淋大多仍停留在使用豆奶和牛奶,於是她和夥伴便開始思考是否有可能將燕麥奶應用到冰品。

「Ice Gyaru 霜淇淋專門店」位於台北師範大學附近,店面很搶眼,不少路人經過還會特別駐足。
「Ice Gyaru 霜淇淋專門店」位於台北師範大學附近,店面很搶眼,不少路人經過還會特別駐足。

 

當季的「荔枝」霜淇淋果香飽滿,以燕麥奶作為基底絲毫不違和,甜度也得宜耐吃。(110元/份,加購夏烏手工餅乾15元/片)
當季的「荔枝」霜淇淋果香飽滿,以燕麥奶作為基底絲毫不違和,甜度也得宜耐吃。(110元/份,加購夏烏手工餅乾15元/片)

霜淇淋口味每兩週一更,各種日系、當季水果或者創意口味都有,不少客人固定兩週報到一次,只為了搶先吃到新口味。甚至還有客人在店內吃完冰離開後,過了半小時又忍不住跑回來「續」,成為時間間隔最短的回頭客。這次我吃到的是「荔枝」與「玫瑰奶茶」,其中特別喜歡玫瑰奶茶輕盈、不黏膩又帶有明亮茶香的風味。

日系感十足的「漂浮氣泡飲」以當週主打的霜淇淋搭配不同風味的氣泡飲。(160元/杯)
日系感十足的「漂浮氣泡飲」以當週主打的霜淇淋搭配不同風味的氣泡飲。(160元/杯)

 

想偷吃步嘗到多種口味也有方法,「在家霜」不僅適合想要口味通包的懶人,到店其實也可以偷偷詢問現有庫存口味直接來上一杯。(依不同口味,90~120元/杯)
想偷吃步嘗到多種口味也有方法,「在家霜」不僅適合想要口味通包的懶人,到店其實也可以偷偷詢問現有庫存口味直接來上一杯。(依不同口味,90~120元/杯)

 

店內也吃得到鹹食,同樣是純素的沖繩飯糰有多種口味,「天婦羅炸蝦」裡面夾著Q韌的蒟蒻蝦與自製純素玉子燒。(110元/份)
店內也吃得到鹹食,同樣是純素的沖繩飯糰有多種口味,「天婦羅炸蝦」裡面夾著Q韌的蒟蒻蝦與自製純素玉子燒。(110元/份)

 

Ice Gyaru霜淇淋專門店

  • 地址:台北市大安區和平東路一段10-1號
  • 電話:02-2363-9089
  • 營業時間:11:00~21:00
  • 刷卡:可。不收服務費。
  • IG:https://www.instagram.com/icegyaru/
  • 在家霜線上購買:https://reurl.cc/vaxjqk

 

★鏡週刊關心您:未滿18歲禁止飲酒,飲酒過量害人害己,酒後不開車,安全有保障。


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7-ELEVEN歡慶7000店 全台優惠一次看!薑汁醬油膏番茄開賣、台南老牌名店獨家食飲限定販售

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OPEN NEWS開新聞
發布時間:2024-07-08 12:00:00
7-ELEVEN本次企劃與台南晶英酒店合作,從府城經典早正餐菜單中取材,由五星級主廚親自指導開發多款台南味的經典美食

歡慶台灣7-ELEVEN第7,000店「首府門市」本週閃耀開幕,同時響應「台南建城400年」紀念活動,7-ELEVEN自7月10日起以「在地小吃」、「必買伴手禮」兩大主題企劃一系列鮮食、甜點、飲品超過15款商品,並在店內打造主題商品專區、推出全店優惠活動,讓消費者在全台7-ELEVEN都能體驗到台南獨特的飲食文化魅力,並且預計將帶動相關類別業績雙位數成長。

24小時最熱

7-ELEVEN觀察到「台式小吃」貼近民眾日常,近年開發多款商品因口味道地備受歡迎,而台南以深厚的文化底蘊的傳統小吃聞名,本次企劃與台南晶英酒店合作,從府城經典早正餐菜單中取材,由五星級主廚親自指導開發多款台南味的經典美食,其中以台南小吃代表之一的「肉燥」做為靈感,開發出超商版「府城肉燥米糕飯糰」、「府城肉燥米糕」,古早秘方富含膠質感的肉燥搭配酥香旗魚鬆,帶來經典府城風味。另一款「府城透抽炒意麵」使用道地鍋燒意麵與新鮮透抽大火爆炒,起鍋前比照現做熱炒「高溫嗆鍋」,微焦香氣整體層次十足、讓人齒頰留香。

7-ELEVEN本次企劃與台南晶英酒店合作,從府城經典早正餐菜單中取材,由五星級主廚親自指導開發多款台南味的經典美食
超商版「府城肉燥米糕飯糰」、「府城肉燥米糕」,古早秘方富含膠質感的肉燥搭配酥香旗魚鬆,帶來經典府城風味
「府城透抽炒意麵」使用道地鍋燒意麵與新鮮透抽大火爆炒,起鍋前比照現做熱炒「高溫嗆鍋」,微焦香氣整體層次十足、讓人齒頰留香

特別的是,7-ELEVEN首度開賣到南部必吃的「薑汁醬油膏番茄」,嚴選皮薄肉細的鮮切在地牛番茄,由晶英主廚特調「薑汁醬油膏」鹹甜回甘帶點微辣薑味,冰涼可口彷彿置身冰果室;還有在地芒果製成的3款甜點「芒果卡士達布雪」、「愛文芒果閃電泡芙」、「愛文芒果慕斯杯」酸甜清爽適合夏日享用。

7-ELEVEN首度開賣到南部必吃的「薑汁醬油膏番茄」,嚴選皮薄肉細的鮮切在地牛番茄,由晶英主廚特調「薑汁醬油膏」鹹甜回甘帶點微辣薑味,冰涼可口彷彿置身冰果室
以在地芒果製成的3款甜點「芒果卡士達布雪」、「愛文芒果閃電泡芙」、「愛文芒果慕斯杯」酸甜清爽適合夏日享用

結合台南當地名特產開發出的差異化零食也是一大亮點,7-ELEVEN全台門市同慶推出主題商品專區,精選台南著名文創伴手禮、手搖飲等人氣名店合作多款超商獨家商品,例如引進老台南人共同的回憶、台南第一間百貨──林百貨「林百貨HAYASHI經典手作餅乾禮盒」典雅復古包裝和精緻的餅乾帶來老派浪漫;同樣於台南發跡的「黑橋牌經典饗味禮盒」嚴選在地優質豬肉,軟嫩雙口味肉乾搭配薄脆肉酥堅果海苔,最強台味勢必成為另類伴手禮。「廣富號藥師紅茶餅乾提袋禮盒」以台南知名布包工藝廣富號帆布包結合藥師紅茶獨家設計品牌LOGO飲料提袋,成為最潮配件、免去台南就可吃到安平創新打卡店「KAKA 台南潮蝦餅」,7-ELEVEN更將人氣的經典小吃做成的泡麵、啤酒等各式話題商品,讓全台各地的民眾均能品嚐到台南最接地氣的美味,提供質感送禮的精緻體驗。

結合台南當地名特產開發出的差異化零食也是一大亮點,7-ELEVEN全台門市同慶推出主題商品專區,精選台南著名文創伴手禮、手搖飲等人氣名店合作多款超商獨家商品

為歡慶第7,000家7-ELEVEN「首府門市」全新里程碑,7-ELEVEN蒐整歷代經典制服,製成超萌縮小版「經典制服造型購物袋icash2.0」,共六代制服陪民眾回味過去穿梭至今,每款450元,共6款全台門市限量開賣。全台7-ELEVEN門市同慶於7月10日起至7月16日陸續推出系列歡慶活動,除全店指定商品優惠、使用指定支付工具享單筆滿額立折、滿額贈禮等,於7月12日起至16日消費滿250元再送刮刮卡1張(可累贈,限量送完為止),張張有獎,還有機會抽中7,000店紀念黃金(11兩),絕對必搶!(活動詳情請見官方網站說明)

7-ELEVEN蒐整歷代經典制服,製成超萌縮小版「經典制服造型購物袋icash2.0」

〜7-ELEVEN首府門市全台同慶優惠活動〜
活動時間:2024年7月10日至2024年7月16日
活動地點:全台7-ELEVEN門市
4大超值活動與商品介紹:
活動一、指定12大品類2件79折、4件75折:加入活動商品類別包含CITY飲品、常溫、冷藏、冰品、啤酒、零食、糖果、健美、冷凍品、甜點、寵物食用品、麵包等指定品項
活動二、持指定支付工具結帳金額滿千折:購買全店商品(不含菸、代收代售等商品)結帳時選擇使用國泰世華、中國信託、玉山、台北富邦、聯邦、等5大銀行信用卡或 icash Pay,單筆滿1,000立折100元。
活動三、結帳金額滿千送好禮4選1: 購買全店商品(不含菸、代收代售等商品)結帳金額單筆滿1,000元即贈送1份贈禮,共有4種選擇,分別為厚棒衛生紙、得意廚房紙巾、統一肉燥袋裝麵(5入)、統一蔥燒牛肉袋麵(5入)。
活動四、7,000店隨取卡:單張售價1,000元,保證獲得1,100元,回饋率達10%,可使用於全台7-ELEVEN門市購買商品使用(不含菸、代收代售等商品),全台限量發售15萬張。

3大指定日加碼回饋活動
加碼活動一、結帳金額滿250元送刮刮卡: 7月12日至7月16日到門市購物,結帳金額滿250元送1張刮刮卡,全台限量225萬張。每張刮刮卡皆享有三重中獎機會,第一重有機會抽中大獎7000店紀念金條11兩 1名、7兩 1名;第二重保證刮中7-ELEVEN購物金,有機會獲得7、25、250、500元購物金;第三重跨通路、跨品牌優惠券,有機會獲得星巴克買1送1、蝦皮不限新戶滿額折價券等。
加碼活動二、7月12日起指定商品買2送2: 7月12日至7月16日,CITY系列、飲料、食品、進口商品等指定商品買2送2,推薦必買商品包含CITY CAFE特大美式、CITY CAFE厚乳拿鐵、CITY TEA經典純奶茶、韓國熊津紅蔘飲/不添加糖紅蔘飲/玉米鬚茶/大麥飲/青梅飲、韓國Sweetory切達起司餅乾等。
加碼活動三、7月14日起結帳金額滿額贈OPENPOINT點數:7月14日至7月16日到門市購物,結帳金額滿1,000元加贈100點OPENPOINT點數,限量15萬筆。

 

7-ELEVEN 統一超商 美食 7-11 小七 統一企業集團

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