![新手必學的鮭魚料理!蒜香鮭魚排 - 首圖](https://bucket-image.inkmaginecms.com/version/mobile/4/image/2024/07/3dc7f1cc-9d15-49a0-aa4a-d38624b98a2f.jpg)
蒜香鮭魚排
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煎鮭魚除了直接下鍋外,也可以藉由簡單的醃製~製作出不一樣的風味~使用蒜頭提升香氣,吃起來的風味更加分
食材
- 鮭魚菲力, 2片
- 海鹽, 1/4小匙
- 黑胡椒, 1/4小匙
- 蒜頭(切末), 四小瓣
- 麵粉, 3大匙
- 配料
- 喜歡的蔬菜, 適量
- 新鮮檸檬, 一顆
料理步驟
步驟 1:準備食材
步驟 2:把鮭魚進行醃製(撒上海鹽、黑胡椒粉、蒜末)兩面都要均勻灑上,醃製好後,沾上薄薄的麵粉
步驟 3:鍋裡放入兩大匙油脂,冷油即可把鮭魚放入,小火慢煎
步驟 4:兩面煎到金黃
步驟 5:蔬菜放入鍋中煎熟*檸檬可切對半,把檸檬放入鍋中煎上色
步驟 6:組合一下,就可以上桌享用囉
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