身為台灣人應該沒有人不知道「伯朗咖啡」吧！除了有推出鐵罐咖啡外，街邊那帶有昏暗燈光的伯朗咖啡館也是你我回憶中的一塊拼圖，那麼在你心中的“伯朗咖啡館”是什麼樣子呢？本月，睽違數十年伯朗首次迎來新形象，在台北中山開設「南京概念店」質感文青的新面貌，這真的是我認識的伯朗嗎？
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伯朗全新概念店：老牌換新裝
傳承金車集團40年製作罐裝咖啡的經驗，20多年前伯朗咖啡就就是這樣誕生的。跳脫過往老舊的形象，本月伯朗咖啡館全新概念店於台北市中山區開幕，從品牌識別、內裝風格到菜單皆一展新風貌，帶來更年輕、更有生活感與現代感的品牌。全新概念店，打造出寬敞、愜意的空間，搭配多元的餐點以及南京概念店獨家飲品。
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伯朗全新概念店：以家為靈感
店點坐落於高密度的商辦區域中山區，1樓規劃為以精品手沖吧為主，2樓以「大客廳」為設計，貫穿空間的中央圓環沙發區，點綴原木、白牆與不銹鋼家飾的異材質，提供宛如在家一般的自在空間。並依來客需求區分：「安靜區」提供幽靜的工作環境，「開放區」則能讓消費者舒服休憩，都能沉浸在適合的角落，
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伯朗全新概念店：打造多元化空間
以「交誼廳」為設計核心的3樓則是引入大量自然光，串連起整個空間。樓層設有供商務使用的會議室空間，另外也特別設置咖啡實驗室空間，提供講座需求時使用。達到每個空間同時滿足消費者的不同需求，未來機會把設計和理念應用到其他門市。
伯朗全新概念店：進攻全時段美食
在餐飲也有所升級，從過去以三明治、義大利麵為主的輕食設計，改以更精緻化的歐美風格菜單為主打，菜單從健康豐盛的「經典大早餐盤」、創意甜點「大人味威士忌布丁」與精緻蛋糕、豐富多元的開放式三明治，到開胃解膩的正餐「清爽鮮蝦檸檬水管麵」都能點到。營業時間更從早上7點半營業至晚上9點，全年無休，瞄準不同時段、不同目的來訪的消費者。
【伯朗咖啡館南京概念店】
地址：台北市中山區南京東路二段218號
Source：伯朗咖啡
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