新加坡網友公認第一中餐廳!萊佛士酒店「藝 yì by Jereme Leung」,純白花瓣牆成打卡聖地、必吃推薦一次看!

旅遊趣
By Bella儂儂
發布時間:2024-07-19 18:30:00

不少人到新加坡旅遊時,一定會品嚐道地的海南雞飯或肉骨茶,但其實新加坡也有不少好吃的中式料理,這家位在新加坡萊佛士酒店三樓的「藝 yì by Jereme Leung」就是其一,不但從餐廳裝潢、菜色到擺盤,都讓人一試難忘,甚至受到米其林指南推薦,在不少旅遊網站上,也受到當地華人及觀光客的一致推崇,如果到新加坡遊玩想要吃一頓精緻又好吃的中式料理,或許可以將這家排餐廳進行程中。

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延伸閱讀:新加坡「萊佛士酒店」為何能入選《全球50最佳飯店》?連英國女王都指定入住!5大理由帶你揭開神秘面紗

 

 

 

 

百年萊佛士酒店大變身

新加坡萊佛士酒店在 2019 年經過全面翻新後,整體空間煥然一新,不但保留了殖民時期的建築風采,還融合了維多利亞時代的英式典雅,絕美建築加上大量自然景觀吸引不少觀光客搶入住,除此之外,還迎來的全新中式餐廳「藝 yì by Jereme Leung」、北印度餐廳「Tiffin Room」,柴火烹煮餐廳「Butcher’s Block」,其中,由萊佛士酒店畫廊改建的「藝 yì by Jereme Leung」更是不能不錯過的好滋味。

延伸閱讀:2022新加坡怎麼玩?「萊佛士酒店」推薦七大必玩亮點,路邊攤小吃、騎自行車看古蹟

 

 

 

 

明星大廚梁子庚全新力作

「藝 yì by Jereme Leung」找來 13 歲就在香港餐廳累積工作經驗,並且前後在中國多個城市、馬爾地夫、菲律賓等地開設了 9 間餐廳的明星大廚梁子庚擔任主廚,以他的創新菜品讓全世界的饕客翻轉對中國美食的認知,至於取名叫「藝」,則是強調以藝術形式展現美食,希望能喚醒大家的胃口和感官,藝 YÌ 餐廳對梁子庚來說,除了是他在新加坡的第一家餐廳,更是他夢想中的回家之旅。

延伸閱讀:精選 4 間新加坡肉骨茶推薦!知名肉骨茶店家的差異在哪?在地人最愛的隱藏店家原來是它

 

 

 

 

藝 YÌ 餐廳裝潢優雅又氣派

從一踏入餐廳就能感受到滿滿的藝術氣息,超過一千片手工精製的白色花瓣優雅的懸掛在牆壁和天花板上,完全是餐廳必拍的打卡聖地,用餐空間則以中性的大地色為基底,以中國古代的盤古神話為靈感,描述開天闢地的故事,空中白色褶皺的裝飾讓人聯想到厚厚的雲朵,而柔和的藍色水彩和溫暖的米色細節則營造出地球的元素,充滿奇幻色彩的沉浸式空間,讓人有種置身天堂用餐的感覺。

 

 

 

 

藝 YÌ 餐廳必吃推薦一次看

梁子庚主廚將中國不同地區的當地菜餚加以改良,以現代烹飪技術結合各國精選食材,賦予傳統食材全新生命,蓑衣黃瓜配水煮響螺佐油醋汁、辣味蟹粉小籠、蝴蝶蘭貢菜鮮蝦餃、梅菜西班牙黑豚叉燒腸粉、鮑魚北菇扒波菜豆腐、灌木蜂蜜烤銀鱈魚、梁式金絲揚州炒飯、薑汁墩北海道牛奶...都是不能錯過的好滋味,如果人數不多無法分食,或是針對選擇障礙的朋友,藝 YÌ 餐廳也推出小份量的精選套餐讓大家每一道菜都能細細品嚐。

 


 

 

【藝 yì by Jereme Leung】

地址:328 North Bridge Rd, #03-02 Raffles Arcade, 新加坡 188719(萊佛士酒店三樓)

 

 

 

 

 

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大自然裡的城市!「新加坡健康養生節」推出室內衝浪、滑雪、高空美景瑜伽等逾百項體驗 讓你越玩越健康

旅遊趣
鏡週刊
發布時間:2024-07-19 19:00:00

總是給人快節奏的新加坡,宣告在2030年要將整座城市打造成「亞洲城市康養天堂,今年邁入第3屆的「新加坡健康養生節(Wellness Festival Singapore)」已為這項計劃預作暖身,從即日起至7月21日在新加坡各個地標景點與空間舉辦超過120項集結瑜伽、拳擊、森林浴、室內衝浪及滑雪、藝術治療、光療與頻率療法等體驗課程,讓遊客來到新加坡除了能享受這座亞洲國際都會繽紛多樣的文化魅力、特色美食,現在也能放鬆身心靈,重新恢復能量。

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多巴胺旅遊正夯,第3屆新加坡健康養生節在活動期間舉辦超過百項體驗。(新加坡旅遊局提供)
多巴胺旅遊正夯,第3屆新加坡健康養生節在活動期間舉辦超過百項體驗。(新加坡旅遊局提供)

 

第3屆新加坡健康養生節重磅回歸,舉辦超過120項的健康養生課程體驗。(新加坡旅遊局提供)
第3屆新加坡健康養生節重磅回歸,舉辦超過120項的健康養生課程體驗。(新加坡旅遊局提供)

隨著疫後人們的養生意識抬頭,新加坡決定把濱海堤壩附近的水岸區結合周圍景點,打造成「城市康養天堂(urban wellness haven)」,迎接「數位排毒(Digital Detox)」趨勢,將提供一系列包括藝術治療、光療和頻率療法、室內外水上運動等體驗,讓遊客能在這座綠意盎然的城市綠洲裡,一邊旅遊一邊療癒身心。

今年新加坡健康養身節首次與Glow Festival合作,邀請到Lululemon、PURE以及Guardian等運動品牌強大的教練團。
今年新加坡健康養身節首次與Glow Festival合作,邀請到Lululemon、PURE以及Guardian等運動品牌強大的教練團。

邁入第3屆的新加坡健康養生節,這次首度結合Glow Festival,邀請到包含Lululemon、PURE以及Guardian等運動健身品牌強大的教練團,以全景虛擬實境的畫面,參與各項爆汗運動挑戰,比如在知名紐約AARMY的合夥創辦人與首席健身教練、Nike培訓大師Akin Akman的訓練場地,體驗猶如電音現場般的音樂震撼,同時進行單車訓練中。

在新加坡健康養生節活動期間,有機會報名到大師課程,學習包括瑜伽、太極、拳擊、飛輪等各種健康養生課程。
在新加坡健康養生節活動期間,有機會報名到大師課程,學習包括瑜伽、太極、拳擊、飛輪等各種健康養生課程。

 

新加坡健康養生節邀請到在歐美已相當盛行,由著名藝術家Dan Ghenacia創作的沉浸式藝術裝置,閉上眼睛、戴上耳機,透過光線變化進入冥想情境,體驗讓大腦放鬆的感覺。
新加坡健康養生節邀請到在歐美已相當盛行,由著名藝術家Dan Ghenacia創作的沉浸式藝術裝置,閉上眼睛、戴上耳機,透過光線變化進入冥想情境,體驗讓大腦放鬆的感覺。

來到擁有「大自然中的城市」之稱的新加坡,很推薦在融入自然萬物的環境中,參與各種養生運動課程,比如在面向大海的「1-Altitude Coast」屋頂上進行皮拉提斯,欣賞海天相連的夢幻場景的同時,也能感受身體律動與呼吸脈動;或在聖淘沙最酷炫的海濱俱樂部Tipsy Unicorn的泳池畔,伴隨徐徐微風與晚霞,學習拳擊、HIIT等課程;當然置身在Palawan Green的唯美沙灘上,品嘗清涼飲品與一場露天電影,讓生活節奏放慢也是另一種紓壓方式。

在沙灘上或海邊也可參加伴隨日落或月光下的燭光瑜伽。(新加坡旅遊局提供)
在沙灘上或海邊也可參加伴隨日落或月光下的燭光瑜伽。(新加坡旅遊局提供)

現在來到新加坡也能赤腳踩在草地,在滿天星空下嘗試一場柔和的燭光瑜伽,閉上雙眼用心感受熱帶暖風吹拂與呼吸氣息的流動;或來到植物園參加由Xiu Nature Connections舉辦的美國沈浸式森林浴,就算平常沒有運動的人,也能輕鬆地跟著嚮導,在徒步間學習放鬆五感,聆聽空氣、蟲鳴鳥叫在森林中流動,體會原來平靜的片刻在這座城市裡唾手可得。

參加Xiu Nature Connections舉辦的森林浴,會發現原來平靜片刻在這座城市裡唾手可得。
參加Xiu Nature Connections舉辦的森林浴,會發現原來平靜片刻在這座城市裡唾手可得。

 

在濱海灣金沙的空中花園可以體驗一場位於城市高空的瑜伽課程。
在濱海灣金沙的空中花園可以體驗一場位於城市高空的瑜伽課程。

遊客們最喜歡的Spa水療,也能在聖淘沙Oasis飯店中感受一場煥活之旅,運用天然原料製作的磨砂膏,拂去身上的壓力,享受徹底放鬆的頭皮肩頸按摩護理,再享受一杯草本茶,為這趟旅程畫下完美句點。

在聖淘沙Oasis飯店中預約Spa按摩,讓身心靈重新獲得能量。(新加坡旅遊局提供)
在聖淘沙Oasis飯店中預約Spa按摩,讓身心靈重新獲得能量。(新加坡旅遊局提供)

若想要挑戰讓腎上腺素爆發的刺激體驗,此次養生節新夥伴TRIFECTA不僅擁有完善的滑板場、室內模擬滑雪機,還打造室內模擬衝浪池,讓遊客隨時隨地都能潛入波滔浪花之中,在浪間起伏找回對身體的平衡力與控制力。結束一連串的核心與肌肉鍛鍊,更重要的是運動後的拉伸,在這邊也可體驗冷浸療法,適時舒緩肌肉痠痛。

TRIFECTA是一間集合滑板場、室內滑雪與衝浪的運動空間,讓遊客能在任何天氣條件下學習極限運動。
TRIFECTA是一間集合滑板場、室內滑雪與衝浪的運動空間,讓遊客能在任何天氣條件下學習極限運動。

 

開啟全方位的健康養生之旅,沉浸於聲浴冥想,體驗冥想練習帶來的極樂幸福感。(新加坡旅遊局提供)
開啟全方位的健康養生之旅,沉浸於聲浴冥想,體驗冥想練習帶來的極樂幸福感。(新加坡旅遊局提供)

在健康養生節期間,新加坡國家美術館也讓旅客在心靈上獲得治癒。在古典與現代相輝映的藝術殿堂,隨著光影流動在每幅藝術作品的故事中,館方人員透過「慢藝術」視角帶領參與者展開一場文藝之旅,透過藝術與自我內心的對話,反思我們在人生的每個階段,創造更好的自我面對未來挑戰。雖然新加坡健康養生節僅為期一個月,但遊客在造訪新加坡期間,隨時都能在酒店、各個運動空間報名多種療癒身心靈的體驗,2024新加坡健康養生節相關資訊可參閱https://www.wellnessfest.sg

新加坡航空以波音787-10提供每天1班往返台北—新加坡,並於每週一、二、三、四、五、日增加一班下午航班。
新加坡航空以波音787-10提供每天1班往返台北—新加坡,並於每週一、二、三、四、五、日增加一班下午航班。

 

新加坡旅遊資訊

  • 簽證:台灣旅客可持有效護照免簽證入境新加坡,最長可停留90天。
  • 匯率:新加坡幣兌換新台幣約為1:24.7。(2024年7月資料)
  • 時差:與台灣無時差。
  • 氣溫:新加坡7月氣溫約攝氏28~31度。
  • 航班:新加坡航空每天1班往返台北—新加坡,並於每週一、二、三、四、五、日增加1個下午航班,從台灣飛往新加坡航程約4.5小時。

 


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