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炎炎夏日還不快到山上避暑！在阿里山秘境盡情享用美食

吃好食
By MENU美食誌
發布時間：2024-07-28 19:00:00
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到了阿里山，除了欣賞自然風景外，最期待的就是品嚐在地阿里山美食，小編帶你將阿里山的特色美食全都一網打盡。

24小時最熱

 

 

鳴心咖啡

嘉義縣/阿里山鄉

嘉義阿里山森林鐵路旁的秘境咖啡廳，提供各式咖啡、特調、高山茶、限量甜點與鹹食套餐，推薦麻油雞腿麵線和草莓香草戚風蛋糕。

（MENU美食誌山口久美子🤍提供）

 

 

 

Hana廚房(來吉部落廚房)

嘉義縣/阿里山鄉

位於群山環繞的民俗風餐廳，以南非料理為主打，融合鄒族與南非美食的創意料理，除了正餐還有販售現烤手工麵包，推薦手工披薩、原住名烤肉和手工麵包。

（MENU美食誌石石提供）

 

 

 

空氣圖書館

嘉義縣/梅山鄉

清水模搭配多樣蕨類植栽，採半開放式的用餐空間，提供了早餐、家常料理、野蔬鍋物、輕食和飲品，推薦山間蔬食咖哩、紙包烘培滷味和香酥豬排咖哩。

（MENU美食誌小桑提供）

 

 

 

 

游芭絲鄒宴餐廳

嘉義縣/阿里山鄉

位於達娜伊谷附近的阿里山景觀餐廳，以復古的木材裝潢為特色，採用原木烤肉，推薦山地大香腸、鄒族原木烤肉、炭烤斑鳩、竹筒飯和野生愛玉。

（MENU美食誌Ellen提供）

 

 

 

山賓餐廳

嘉義縣/阿里山鄉

位於阿里山國家森林遊樂區內，餐廳提供豐盛多樣的菜色，菜的份量十足，且價格也不貴，推薦招牌石頭火鍋、清炒高山高麗菜、炒石蒿筍和香烤竹雞。

（MENU美食誌Molly提供）

 

 

 

阿將的家23咖啡館

嘉義縣/阿里山鄉

咖啡館結合民宿，擁有360度眺望茶園的視野，店內每個角落都很有特色，餐點都是使用當地天然食材製作而成，推薦阿里山烏龍紅茶、虹吸咖啡。

（MENU美食誌ChiehJu提供）

 

 

防疫期間店家營業時間與內用制度可能會有變動，建議上店家的粉絲專頁查詢哦！

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鏡週刊

「深夜裡的法國手工甜點」中秋禮盒精選16款甜點　配藝伎咖啡超奢華

吃好食
鏡週刊
發布時間：2024-07-28 20:00:00
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還有一個多月才過中秋節，但糕餅、甜點店早就磨拳備戰。「深夜裡的法國手工甜點」今年推出的雙層禮盒，收進16款經典甜點，像是費南雪、瑪德蓮、磅蛋糕，還搭配藝伎咖啡濾掛包，打破中秋節一定要吃餅配茶的傳統。

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儘管每年都會推出中秋禮盒，但創辦人Rick會傾聽客人回饋，不斷調整內容。好比客人反應脆餅裡的果乾太硬，今年特地提前浸泡軟化；過去的磅蛋糕是切片分裝，這次以7公分見方大小豪邁呈現；外盒包裝選用多種藍色和金色，營造印象派的藝術風格。

2011年創立的「深夜裡的法國手工甜點」，每年中秋節前夕都會推出精緻禮盒。
2011年創立的「深夜裡的法國手工甜點」，每年中秋節前夕都會推出精緻禮盒。

 

2019年開設的實體旗艦店，把甜點結合咖啡與茶品。
2019年開設的實體旗艦店，把甜點結合咖啡與茶品。

 

創辦人Rick近期在籌備全台第一間，獲得法國頂級艾許奶油認證的糕點專賣店。
創辦人Rick近期在籌備全台第一間，獲得法國頂級艾許奶油認證的糕點專賣店。

這次Rick還力邀烘豆名店「達文西咖啡」，為禮盒量身訂製兩款藝伎配方濾掛包。包含由衣索比亞和哥倫比亞兩支淺焙藝伎豆組成的「月光小夜曲」，入口能喝到柑橘、檸檬的馥郁果香。「夜姈」則採用多種焙度的衣索比亞咖啡豆，呈現出奔放的花香果酸。

「月夜印象雙層頂級款禮盒」包含16款經典法式甜點，與2款藝伎咖啡濾掛包。（2,350元／盒）
「月夜印象雙層頂級款禮盒」包含16款經典法式甜點，與2款藝伎咖啡濾掛包。（2,350元／盒）

豪華的「月夜印象雙層頂級款禮盒」，除了咖啡濾掛包，還納入16款經典法式甜點。最應景的就是「東方美人柚子夾心蛋糕」，蛋糕體濕潤密實，柚子白巧克力餡清新香甜。讓我驚豔的是「百香紅玉蛋白餅」，質地輕脆，像棉花糖般入口即化，散出茶香與甜韻。

「東方美人柚子夾心蛋糕」濕潤有彈性，內餡有柚子清香。
「東方美人柚子夾心蛋糕」濕潤有彈性，內餡有柚子清香。

 

「百香紅玉蛋白餅」入口就化，會散發紅茶味，尾韻有糖香。
「百香紅玉蛋白餅」入口就化，會散發紅茶味，尾韻有糖香。

融入咖啡元素的「無花果咖啡瑪德蓮」，能嘗到肉桂香，咀嚼時還會有咔滋咔滋的口感，是無花果乾籽製造的驚喜。「焦糖榛果磅蛋糕」散發意料之外的桂圓般香氣，歸功於台南手炒黑糖的獨特風味。

「無花果咖啡瑪德蓮」能嘗到咖啡與肉桂香氣，還有無花果乾籽的脆脆口感。
「無花果咖啡瑪德蓮」能嘗到咖啡與肉桂香氣，還有無花果乾籽的脆脆口感。

 

「焦糖榛果磅蛋糕」很像傳統桂圓糕的風味，原因是加進台南手炒黑糖，多了熟悉的煙燻味。
「焦糖榛果磅蛋糕」很像傳統桂圓糕的風味，原因是加進台南手炒黑糖，多了熟悉的煙燻味。

試吃多款甜點，我最喜歡的是極簡的「艾許奶油千層酥」。鬆脆化口，奶油香氣恰到好處，吃完會忍不住再來一片。如果送禮預算有限，可以選擇千元有找的單層經典款或精選餅乾禮盒，這些都像阿甘的巧克力盒，包藏著不同的味覺驚喜。

「艾許奶油千層酥」鬆脆可口，奶油香與甜度恰到好處。
「艾許奶油千層酥」鬆脆可口，奶油香與甜度恰到好處。

 

「月夜印象單層經典款」嘗得到兩款磅蛋糕、費南雪、瑪德蓮和堅果脆餅。（960元／盒）
「月夜印象單層經典款」嘗得到兩款磅蛋糕、費南雪、瑪德蓮和堅果脆餅。（960元／盒）

 

「月夜印象精選餅乾禮盒」包含奶油擠花餅乾、堅果脆餅與艾許奶油千層酥。（680元／盒）
「月夜印象精選餅乾禮盒」包含奶油擠花餅乾、堅果脆餅與艾許奶油千層酥。（680元／盒）

 

「深夜裡的法國手工甜點」

  • 地址：台北市大安區金山南路二段141巷1號
  • 電話：02-2367-3067
  • 營業時間：16：00～24：00，週三公休。
  • 訂購網址：https://mall.iopenmall.tw/000148/

 

 


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