宜蘭燒烤店推薦/火烤三吃、自助Buffet還有高級海鮮平價吃到飽

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By 引新聞
發布時間:2024-08-10 12:00:00

(生活中心/綜合報導)民眾對於燒烤店的傳統印象大多是油煙很多、價格昂貴,而且出餐量有限,只能拼命點高價的,就怕吃不回本。宜蘭有間燒烤店突破這樣的框架,不但價格平價親民,不管是肉類、海鮮還是熟食自助Buffet,只要549元就可以火鍋、燒烤、自助式百匯吃到飽!飲料也無限暢飲!

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圖/愛知味總是高朋滿座。(愛知味提供)

宜蘭市的「愛知味-無煙自助燒烤&自助吧」開業至今已17年,是當地居民、導遊都知曉的高CP值餐廳。「愛知味」不僅提供頂級肉品,還有海鮮、熟食、火鍋料、在地小農有機蔬菜和甜品等各式各樣的料理供應饕客享用。另外店家特別選用無煙爐具,只會有少許淡淡油煙,讓顧客吃飽後身上不會沾染過多的油煙味,不但貼心,而且乾淨又衛生。

圖/愛知味總是高朋滿座。(愛知味提供)

店家採用火烤三吃,提供的肉類和海鮮都是上等嚴選的。肉類有安格斯牛、牛五花、沙朗牛和無骨牛小排四種(厚塊肉適合火烤,薄片肉可以下火鍋);豬肉有三種,豬小排、梅花豬和豬五花,而且全都是使用台灣豬,讓饕客吃得安心又健康;羊肉和雞肉則是一種。海鮮有高級生蠔、頂級九孔、新鮮泰國蝦和宜蘭特產角魚等等,種類繁多豐富,而且海鮮都是新鮮貨供應,鮮甜可口。熟食自助百匯吧還會不定時更換各種菜色甚至私房菜,例如滷豬腳、茶碗蒸、醉蝦、花枝燒和依季節更換的螃蟹,以及宜蘭非常有名的西魯肉等等。不過為配合營業時間,熟食僅提供到21:00分,喜歡Buffet的饕客要把握時間哦!

店家提供的生鮮食材和肉品每日多達50種,饕客想吃什麼都能自取。不管是挑食或者選擇障礙都不必擔心,貨色齊全、琳瑯滿目的食材區絕對讓人吃得盡興又開心,而且店員隨時補貨,想吃的隨時都能吃到。

圖/愛知味選擇多樣。(愛知味提供)

在臺北吃燒烤近乎千元,而且大多以一輪制度來點餐,每輪還會有餐點上限,在有限的用餐時間內很難盡情享受。不過「愛知味」讓顧客在有限的時間裡,自由選取想吃的料理、無限拿取熟食和飲料暢飲;高級肉品想吃就吃,無須在乎價位在哪、只能拿幾盤幾輪,能放寬心的自在享用。不過還是要呼籲各位饕客,吃多少拿多少,莫浪費食物、糟蹋店家的好意。

由於宜蘭是台灣相當推薦的旅遊縣市之一,而且「愛知味」環境很適合團體用餐以及舉辦活動,因此有許多旅遊業者都會把他放入必要、推薦的用餐地點。為了配合需求,「愛知味」還特別開放團體預約的優惠活動,而且還能長期配,不論是聚餐、慶生,學校班遊、旅行社或者員工旅遊,全都可以接單並配合行程。不但用餐吃得盡興,而且在同一個空間共享同樂更開心!有興趣的業者歡迎電洽詢問。

「愛知味-自助式吃到飽燒烤店」不但價錢平價親民,而且品項豐富、無煙又健康,再加上親切的服務態度,讓店家在宜蘭當地成為最推薦的燒烤店,吃過的人讚不絕口、有口皆碑。

「愛知味-自助式吃到飽燒烤店」

粉專連結:愛知味-無煙自助燒烤&自助吧- 宜蘭總店

電話:03-937-4551/03-937-3552

地址:宜蘭縣宜蘭市環東路二段708號

東風衛視【樂活搜查線】:愛知味自助式吃到飽燒烤店

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滑潤綿軟~滑蛋蝦仁

吃好食
iCook愛料理
發布時間:2024-08-10 12:30:00

滑蛋蝦仁

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鮮美彈牙的蝦仁搭配滑潤綿軟的嫩蛋,乃是經典家常菜之一,簡簡單單幾樣食材,就能變化出這道佳餚,但要做得美味卻沒有想像中容易,原因在於滑蛋料理最忌蛋汁炒得過熟或混散,料理關鍵就在於蛋汁下鍋後須待底部稍凝固,再用鍋鏟慢推蛋汁,稍傾斜鍋子讓未熟的蛋汁斜斜流到下面,並將已凝固的蛋液用鍋鏟往上托,重複動作直到全數蛋汁凝固並熟透即可盛盤。只要掌握這個小訣竅,相信這道經典家常菜也能成為您的手路菜喔!

食材

  • 鮮蝦, 12-15尾
  • 雞蛋, 4顆
  • 蔥花, 2支
  • 調味料
    • 鹽巴, 少許
    • 胡椒, 少許
    • 太白粉水, 1T
  • 醃料
    • 鹽巴, 少許
    • 米酒, 少許
    • 胡椒, 少許

料理步驟

步驟 1:醃蝦:鮮蝦剝殼,去腸泥,背部劃開,洗淨後用餐巾紙拭乾,加入少許米酒、鹽巴、胡椒抓醃,置於冰箱冷藏10–15分鐘。(冰過的蝦仁炒起來會更脆口彈牙)。

步驟 2:打蛋:蛋打勻後加入鹽、蔥花、太白粉水一起攪拌均勻。

步驟 3:慢推:起油鍋將蝦仁煎至7-8分熟,倒入作法2蛋液,蛋汁下鍋後須待底部稍凝固,再用鍋鏟慢推蛋汁,稍傾斜鍋子讓未熟的蛋汁斜斜流到下面,並將已凝固的蛋液用鍋鏟往上托,重複動作直到全數蛋汁凝固並熟透即可盛盤。

小撇步
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