小小樹食進駐台北「0km 山物所」!首度開賣早餐,照燒筍香茄子炊飯美味不輸鰻魚飯

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-08-13 12:00:00

台北是個美食文化豐富的城市,從高檔Fine dining再到街頭小吃一應俱全,更曾被《CNN》評選「全球十大蔬食城市」。被譽為台北最好吃蔬食的「小小樹食」把吃素變成是一件時髦的事,將我們常見的肉類菜單以蔬菜呈現,變出連肉食主義者也被征服的美味。近期,進駐近百年歷史的日本老宿舍「0km 山物所」開賣早午餐與甜點。

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小小樹食進駐百年老宅

 

Source:小小樹食

位於金山南路二段巷弄的「0km 山物所」,為舊日治時期木造町屋宿舍群,是目前台北保留最完整的日式雙併町屋之一。而此次「小小樹食」首次進駐歷史建物由格式設計操刀,延伸原歷史建築及其構造,選用紅銅、古銅、不銹鋼、黑鐵、青磚、紗網等材質,通過自然鏽化、髮絲、鏡面等處理方式加工細節。特別選用藝術家吳冠德的作品,將森林自然意象帶入空間,於門扇屏蔽設計中融合其畫作。

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在「0km山物所 」吃素

 

 

Source:小小樹食

全新的店舖內,這裡不僅僅只是一間餐廳,更是一個連接過去和現在文化的載體,透過0km 山物所發覺歷史上的美學模式,以及小小樹食對未來永續的方案,創造出獨特的懷舊空間。大範圍的刻意保留建築的原始樣貌,進入一扇紅色木門,你會先穿過滿是植栽的庭院,掀開門簾你便會穿梭到老日本的時光隧道,彷彿再往深處走能聽見「那卡西」的演奏聲,一扇扇的紙門後是榻榻米與矮桌搭配的用餐區,配有八人座的包廂,想與三五好友聚會、喝下午茶非常適合。

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小小樹食結合百年茶莊

 

Source:小小樹食

在餐點上,小小樹食首次開賣早餐,推出奶油烤吐司、酪梨酸種開放吐司、手作三角飯糰等主食,搭配季節濃湯,讓客人在老宅中享受靜謐的早晨時光。在主建築的後方,設立了小小樹食的人氣果汁、飲品和甜點店「Little Tree Juice Club」,這次的餐點特別邀請百年茶莊王德傳合作,特定餐點將搭配一壺王德傳精選的茶葉佐餐。

 

小小樹食自創的“鰻魚飯”

Source:Bella儂儂

午晚餐時段則推出全新「和式洋食」四款蔬食套餐,每款主食均根據季節食材調整內容的野菜沙拉、小點與漬物,讓每位客人都能品嘗到當季新鮮蔬果製成的餐點。其中,讓人誤以為是鰻魚飯的「照燒筍香茄子炊飯」很有趣,採用醬烤鰻魚手法料理的茄子,吸附滿滿甜鹹烤醬,再鋪在充滿食材鮮味的炊飯上,口感完全不輸鰻魚飯!

Source:Bella儂儂

以店內經典菜紅油皮蛋豆腐餃為靈感,衍生出的「十二香皮蛋剝皮辣椒炒手麵」,特選來自埔里的日晒陽春寬麵搭配自製的十二香與醬汁,辛辣中帶點香料的層次。以胡蘿蔔、白花椰菜等蔬果發酵製成的「多蜜汁蔬菜咖哩飯」,充滿食材原味的香甜又不失咖哩醬的獨特風味,附上一盤蔬食天婦羅很有飽足感。

 

【小小樹食 0km山物所】

地址:台北市大安區金山南路二段203巷34.36號

營業時間:每週一固定公休;週二至週五11:30-20:00;週六日08:30-20:00

 

Source:小小樹食

 

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1元地瓜球佛到哭!IG爆紅十大超俗銅板小吃

吃好食
網路溫度計DailyView
發布時間:2024-08-13 12:00:00

堪稱最佛銅板小吃 50元就夠!

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在這個萬物齊漲的年代,連夜市食物都變得不再親民,隨便一種小吃的價位竟足以抵過一個便當,令人不禁感嘆物價飆升的速度。以往常見的銅板價美食,正逐漸消失在我們的生活日常,取而代之的是那些價格飛漲,但份量卻縮水的食物。然而,台灣各地還是隱藏著不少佛系小吃,《網路溫度計DailyView》這次透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,調查出網友討論最多的10大「超俗銅板小吃」,由北至南、從主食到甜點,通通一次網羅,快來看看你家巷口的小吃有沒有上榜?

No.10 阿川古早味粉圓冰

咀嚼控都要吃爆!位在台南康樂市場附近的阿川古早味粉圓冰,近年來在IG上攻佔不少版面,是各大社群平台超夯的新寵兒之一。店家雖名為粉圓冰,但卻以隱藏版湯圓冰最廣為人知。湯圓在剉冰上堆成一座小山丘,紅白相間又排列整齊,超討喜賣相讓人忍不住手機先吃。除了料多實在外,價格還非常佛心,宛如湯圓山的超巨份量只要銅板價50元,這CP值真的有高!

地址:台南市中西區海安路一段82號

No.9 穎川水餃

台南這間穎川水餃以超佛價格聞名,不只廣受在地鄉親的喜愛,還多次登上新聞媒體版面。店家販售多種台式小吃,其價格也比別家便宜許多,像是3元水餃,還有25元的乾麵、米粉、湯類等。整間店的餐點都便宜到讓人掉下巴,就算點滿一桌也不怕荷包大失血,難怪每逢用餐時間總是座無虛席,完全就是月底的省錢救星。「月底變成水餃富翁」、「吃一百顆也不心痛」、「每次去水餃都賣完了 吃不到」、「這間店根本都是20年前的物價吧」。

地址:台南市中西區康樂街70-2號

No.8 文昌炸醬麵

說到宜蘭最受歡迎的老麵店,那文昌炸醬麵絕對是榜上有名;連平日的人潮都絡繹不絕,就可以知道它的火紅程度了。店內販售各種乾麵及湯類,其中又以炸醬麵為必點的人氣招牌,滿滿一碗麵山,吃完直接飽到天靈蓋,而且只需50元銅板價有夠佛。高CP值麵館被不少部落客、網紅介紹分享後,也成了許多外地遊客指定必訪的口袋名單。網推:「這家小碗的份量就很多了」、「超平價美食 便宜又好吃」、「不讓人失望的平價古早味」、「50元一大碗吃超飽」。

地址:宜蘭縣宜蘭市文昌路37號

No.7 旭達豆漿《網路溫度計DailyView》

被譽為新店最強蛋餅的旭達豆漿,在IG上可是赫赫有名的早餐店。店家以俐落的手速在煎台上潑灑兩大片金黃蛋液,接著覆蓋上一塊塊酥脆微焦的蛋餅,極度療癒的畫面迅速在各大社群平台上竄紅。除了製程相當吸睛外,超巨份量也只要45元,還有蘿蔔糕加蛋也是經常提早完售的隱藏版餐點,店家所有品項通通都不超過50元。網友表示:「我一個人可以吃兩份」、「這個恰恰的餅皮很欠吃」、「想吃要有排隊的心理準備」、「好吃又便宜的早餐店」、「被網紅跟IG客分享後,我們又得排更久了」。

地址:新北市新店區中正路438號

No.6 天天饅頭《網路溫度計DailyView》

這間主打日式炸饅頭的小攤販就隱藏在台中第二市場巷弄內,超過70年以上的歷史,是許多在地人從小吃到大的好滋味。一顆顆金黃色的炸饅頭,全是店家當天手工現包現炸,綿密的紅豆餡搭配酥脆的外皮吃起來甜而不膩,忍不住一口接一口很涮嘴。一顆6元的佛心價,讓人買再多也不心疼,每個人幾乎都是10顆起跳在買,是一家吃完還想再回購的古早味小點心。

地址:台中市中區台灣大道一段336巷

No.5 朱爺爺QQ蛋地瓜球

堪稱全台最便宜地瓜球絕對非朱爺爺莫屬了!風靡IG的朱爺爺QQ蛋地瓜球位於高雄勞工公園旁,排隊人龍從不間斷,老闆的手幾乎沒停過。顆顆金黃飽滿的地瓜球,一顆只要一塊錢,要吃幾顆隨你喊,就算買一百顆也只要一百元而已,直接一秒實現地瓜球富翁的夢想。另外,還有5元的芝麻球也是不少人大推的品項,網友紛紛留言:「怎麼可能這年代還有這麼佛的價格」、「一顆一元真是誇張佛心」、「真正俗的銅板美食哪裡找」、「人生看過最便宜的地瓜球就在這裡」、「這沒吃爆對不起自己」。

地址:高雄市前鎮區復興三路129-7號

No.4 灣裡脆肉薯條

默默藏身在省躬國小後門的灣裡脆肉薯條,是台南超過30年的老字號無名小攤。主打的脆肉一包只要35元,其他還有一片15元的豬排、每袋5元的紅茶等,超便宜價目表讓人有種穿越時空回到過去的錯覺。網友大推:「這家不只便宜好吃 每包都裝好裝滿」、「紅茶5塊好扯」、「好吃就算了 還很便宜」、「這價格已經佛心到驚嚇的程度了」、「就算漲價也還是很佛啊」。

地址:台南市南區省躬一街58號

NO.3 鳥來伯專業糖葫蘆《網路溫度計DailyView》

板橋人一定都知道鳥來伯專業糖葫蘆!現在的糖葫蘆隨便一支都要50元起跳,唯有板橋這間仍維持一支25元的佛心價。番茄、葡萄口味通通有,而且每串七顆不減量,連冬季限定的草莓糖葫蘆也只要40元,超佛價格也讓在地人跪求大家別再分享了,以免之後更難買到。「拜託大家別來跟我們在地人搶食啊」、「可以不要再報了嗎?以後吃不到怎麼辦啊」、「我就問老闆你不用賺錢嗎」、「排爆也要吃到」。

地址:新北市板橋區中山路一段50巷11號

NO.2 黃石市場蘿蔔糕《網路溫度計DailyView》

板橋銅板小吃再一發!位於黃石市場內的無名炸物攤,在google上擁有五千多則評價。其主要販售10元糯米腸、20元蘿蔔糕、15元芋粿Q,還有隔壁攤的50元生炒魷魚也是同一家,熟客通常會炸物加羹湯全品項帶一套。不分平假日,這裡的人龍總是從早排到晚,堪稱板橋最強市場美食果然當之無愧。「生炒魷魚從45漲到50元也還是很便宜啊」、「這價格有佛必須推」、「全部來一套還是很便宜」、「10元糯米腸愛了愛了」、「我決定月底都來這裡報到」。

地址:新北市板橋區宮口街28號(黃石市場內)

NO.1 周家豆腐捲《網路溫度計DailyView》

誰說台北都是天龍國物價?榮登網路聲量第一名的周家豆腐捲,就位在信義區黃金地段的巷弄內。店內販售豆腐捲、韭菜盒、蔥花大餅、蔥油餅等各種銅板小吃,尤其又以皮薄餡多的招牌豆腐捲最受歡迎,烙至如豹紋般的餅皮搭配滿滿的餡料,如高麗菜、粉絲、雞蛋以及豆腐等,分量感十足居然只賣銅板價35元,難怪不少網友大推:「豆腐捲好吃又便宜,我都一次買十條」、「乾烙不油膩,重點又很便宜」、「每次去都排隊排爆」、「這麼佛心的價格能不吃嗎」、「信義區還有這種佛心價也太感人了」。

地址:台北市信義區光復南路419巷106號

分析說明

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供,分析時間範圍為2023年08月06日至2024年08月04日,共1年。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理1500億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

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