不止奶凍捲、牛舌餅!2024宜蘭必買伴手禮推薦Top 10

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By 網路溫度計DailyView
發布時間:2024-08-27 13:30:00

這些美食⋯不買對不起自己

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宜蘭,這個位於台灣東北角的小城,不僅擁有如詩如畫的自然風光,還有讓人垂涎欲滴的在地美食,無論是甜的、鹹的、香的,都各有特色,等著大家一探究竟。

如果你計劃來一趟快樂的宜蘭之旅,絕對不能錯過這裡的美味伴手禮!《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統,盤點2024年網路熱門必買的伴手禮清單,老饕們快點收藏起來,買回家分享給親朋好友吧!

No.10 亞典菓子工場

亞典菓子工場(亞典蛋糕密碼館)|地址:宜蘭縣宜蘭市梅洲里梅洲二路122號1樓

甜點愛好者絕對不能錯過的天堂來了!亞典菓子工場不僅有令人垂涎的各式糕點,更有濃厚的在地情感和細膩的製作工藝,招牌商品首推年輪蛋糕,以層層疊疊的細膩口感和濃郁的香氣,俘獲無數甜點愛好者的心。許多網友特別推薦「三入年輪禮盒」,包裝精緻體面,口味更是老少咸宜,其中,礁溪米年輪將在地食材融入傳統糕點,別具特色。

如果你是奶酪控,水滴乳酪一定會讓你驚艷,口感細滑、濃郁又不膩,是午茶時光的完美良伴,每一款產品都充滿獨特的魅力。如果你來到宜蘭,或是想為親友帶回特別的伴手禮,亞典菓子工場絕對榜上有名。

No.9 三萩茶會

三萩茶會|地址:宜蘭縣宜蘭市和睦路29號

台灣高品質茶品牌三萩茶會,致力於將茶文化與美食結合,創造出一系列獨具特色的伴手禮。走進充滿茶香的世界,首先看到氣質滿分的茶香鳳梨酥,是獲得許多網友讚賞的明星商品,以台灣在地優質鳳梨製作內餡,融合香醇的茶葉,咬下每一口都帶有淡雅的茶香與甜美的鳳梨滋味,讓人不禁驚豔。

店裡也有許多茶葉禮盒、果乾選擇,不僅味道出眾,還將台灣的茶文化完美融入到每一份伴手禮中,讓收禮的人感受到這份細緻的用心。

No.8 米樂客

米樂客宜蘭鹹蛋糕|地址:宜蘭縣羅東鎮民權路166號

如果你正在尋找一款好吃又創新、能夠滿足親朋好友挑剔味蕾的伴手禮,米樂客鹹蛋糕絕對不會讓你失望!這間知名的糕點品牌以結合傳統與創新的方式,推出令人驚艷的鹹蛋糕系列,特別是他們的經典香米蛋糕、招牌鴨賞米蛋糕,喜歡嚐鮮的人千萬別錯過。

這款鴨賞鹹蛋糕選用了宜蘭在地最具代表性的食材「國宴鴨賞」與「三星蔥」,搭配綿密蛋糕體,帶來鹹香四溢的絕妙口感。當鴨賞的香氣與蛋糕的鬆軟相遇,不僅口感層次豐富,更能嚐到宜蘭特有的風味。以全米穀粉、無添加小麥製作,是麩質過敏人群的好選擇,減糖、低鈉、安心無負擔,無論是當作下午茶點心或送禮都讓人印象深刻。

No.7 烏龜島

烏龜島OGOOD。咖啡甜點伴手禮|地址:宜蘭縣冬山鄉柯林一路297號

看到這些可愛的龜山餅,肯定讓人少女心爆發!烏龜島的諸多品項中,最受歡迎的非「龜山餅」莫屬。這款餅乾以龜山島命名,可愛的外型在社群快速爆紅,不僅外型別具巧思,口感更是讓人驚艷,酥脆的外層搭配濃郁的內餡,絕對是美食饕客的心頭好,更成為遊客喜歡拿來當作伴手禮的品項之一。

許多網友推薦提到,「特色伴手禮龜山島餅乾,造型特別,送禮有特色,即沖即喝易擠棒方便使用,外出攜帶方便,容量十足,適合夏天冰涼飲用」、「從小桔子時期就很喜歡的品牌,送禮別緻又有宜蘭在地特色,最喜歡烏龜餅和岩手千層,搬到烏龜島後,假日好像變成網美名店」、「很可愛造型,非常適合當伴手禮,下午茶蛋糕和甜點也很可口,若有時間有餘的話,可以到這邊來喝下午茶悠閒一下喔」。

No.6 橘之鄉

橘之鄉蜜餞形象館|地址:宜蘭縣宜蘭市梅洲二路33號

「做呷ㄟ的東西,一定要做自己敢吃的喔!」秉持林陳阿鳳阿嬤的金玉良言,橘之鄉40年來堅持生產不含糖精、色素、香料、起雲劑的天然產品,讓金柑蜜餞以最自然的口味呈現在國宴餐桌上。

橘之鄉最有名的就是蜜餞系列,宜蘭擁有得天獨厚的氣候與環境,水果格外鮮美,橘之鄉的各式蜜餞更是經典中的經典,每一口都能感受到宜蘭的陽光味道,酸甜交織,還有果醬、果乾等,香氣四溢,酸甜適中,不僅可以搭配麵包、餅乾,還能用來調味或是加入各種甜點中,增添風味。

No.5 可可德歐

CACAO D'OR可可德歐|地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路50號1號樓之5

如果你正在尋找一份既有質感又充滿驚喜的宜蘭伴手禮,快來這裡看看!可可德歐以精緻的手工巧克力聞名,細選與融合台灣在地食材,堅持法式控溫(Control)、品級(Class)、工法(Craft),以至濃度(Concentration)等步驟製程,將職人手藝發揮得淋漓盡致,打造出絕妙的甘醇平衡。尤其是受到許多網友推薦的生巧克力,每一口都能感受到濃郁的巧克力香氣和細膩的口感,巧克力在舌尖上緩緩融化,帶來無比順滑的享受。

保留前苦、中香,後回甘的味覺層次,打造美好的巧克力饗宴,無論是作為個人小確幸還是送禮都很棒!連宜蘭在地人都非常推薦,值得帶回一份屬於旅遊的專屬溫暖回憶。

No.4 諾貝爾奶凍

諾貝爾奶凍|地址:宜蘭縣羅東鎮公正路188號(羅東店)、宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段68號(礁溪店)、宜蘭縣蘇澳鎮蘇新路81號(國道五號蘇澳服務區 - 蘇澳店)

這間在地深耕多年的伴手禮店家,以精緻美味的產品,成功俘獲了無數遊客和在地人的心,宜蘭旅遊中,走過路過不能錯過的諾貝爾奶凍,美味的奶凍捲可是必買品項,以柔軟的蛋糕捲外皮包裹著濃郁的奶凍,每一口都能感受到奶香與糕體的完美結合,入口即化的口感讓人一試成主顧。

除了奶凍捲,燒起士、奶糖酥、騎士乳酪等商品,也是值得推薦的伴手禮。有網友提到,燒起士的美味程度驚人,由師傅精心調製精準烘烤時間,蘊藏濃濃起士的香味,融入上極鮮奶,調配出黃金比例。

No.3 宜蘭餅發明館

劉鐙徽宜蘭餅發明館|地址:宜蘭縣蘇澳鎮海山西路369號

走進宜蘭餅發明館,熱賣第一名到第三名的明星商品,分別是超薄宜蘭餅、特牛鮮奶酥餅、切達乳酪。冠軍商品超薄宜蘭餅擁有香脆口感,與彰化較厚的牛舌餅不同,主打「全世界最薄的餅」只有0.1公分,輕薄如紙可透光,創舉巧思來自製餅達人劉鐙徽的巧手。

另外,美食家們千萬別錯過香氣撲鼻的特牛鮮奶酥餅!不僅保有傳統酥餅的質樸風味,更添加了現代感的細膩甜味,入口即化的口感,伴隨濃郁奶香,讓人一口接一口,根本停不下來,大人小孩都無法抗拒它的美味誘惑!

No.2 穀王烘焙

穀王烘焙|宜蘭縣宜蘭市民族路426號(文化門市)、宜蘭縣羅東鎮純精路三段445號(羅東門市)、宜蘭縣蘇澳鎮蘇港路311號(蘇澳門市)

喜歡吃焦糖布丁蛋糕的人,絕對不能錯過「穀王烘焙」!他們推出「焦糖布丁蛋糕系列」鮮芋、抹茶紅豆及伯爵奶茶三種口味,2020年台北國際烘焙暨設備展四天內狂賣1,200盒,其中焦糖鮮芋布丁蛋糕選用手工製大甲芋泥內餡,每一口都能吃到大小不同的大甲芋頭顆粒,搭配滑嫩透亮雞蛋布丁,夾進綿密香草蛋糕體,最上方淋上一層手工熬煮濃稠焦糖凍,多層次口感讓味蕾昇華到另一個層次。

老饕網友在Google評論上推薦,「最推薦湯種生吐司跟芋頭布丁蛋糕」、「芋頭布丁蛋糕、抹茶紅豆布丁蛋糕,無法取捨全買了,好吃」、「焦糖鮮芋布丁蛋糕,以海綿蛋糕、焦糖布丁及芋泥組成,焦糖布丁偏化學感、海綿蛋糕中規中矩、芋泥綿密超好吃,三個組合而成倒是還不錯,喜歡甜食的朋友可以嚐鮮看看」、「買過焦糖鮮芋布丁跟伯爵茶口味,都不會太甜膩好吃,去宜蘭必買」。

No.1 奕順軒

奕順軒|宜蘭縣羅東鎮民權路160號(羅東店)、宜蘭縣宜蘭市神農路2段17號(宜蘭店)、宜蘭縣礁溪鄉礁溪路5段96號(礁溪店)

宜蘭遠近馳名的甜點品牌奕順軒,是許多觀光客到訪必買的人氣伴手禮,尤以奶凍捲、「派.拿破崙」系列最受歡迎。奶凍捲的口味包含原味奶凍、純芋奶凍、草莓奶凍、提拉奶凍等,其中草莓奶凍還能吃到草莓果肉,深受大小朋友喜愛。

最特別的是,奕順軒還有販售「切達乳酪狀元餅」,酥皮外餡加上起司和麻糬內餡的絕妙搭配,從冷藏拿出來冰冰涼涼的口感,沒有買一盒回家真的對不起自己啊!

網友對於奕順軒也留下極高評價,「當下只買了一條芋頭純奶凍,外層的蛋糕體很綿密,中間層的芋頭不會甜,有口感,整個甜度是來自於中間的奶凍,一大條才170元,整個CP值爆表!」、「我的天啊...超級好吃,很濃郁又不會很甜,奶凍、蛋糕體、奶油三者的佔比很完美」、「奶凍捲和切達乳酪狀元餅都很好吃,琳琅滿目的糕點麵包好想多買幾種試試」、「切達乳酪非常好吃,鹹甜鹹甜起司好香,麻糬Q彈口感豐富,唯一缺點就是比較容易掉屑」。

分析說明

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統提供,分析時間範圍為2023年8月20日至2024年8月18日,共1年。

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統係擁有巨量資料,以人工智慧作為語意分析之工具,每月處理1500億以上中文資料的網路社群大數據資料庫,其內容涵蓋Facebook、YouTube、Threads、TikTok、Instagram、新聞媒體、討論區、部落格等網站。本調查針對討論主題相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本次主題分析與排序依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

〖網路溫度計DailyView調查結果之圖文,未經授權請勿轉載、改寫〗

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【2024台灣米其林完整名單】10家餐廳新入榜一星!南台灣星光黯淡 二星三星都從缺

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發布時間:2024-08-27 18:00:00

2024年台灣4大城市的米其林星星名單,今(27日)在台北萬豪酒店發表。全台今年僅有3家餐廳摘得三星桂冠,包括台北的頤宮中餐廳、態芮、台中的JL Studio;由於高雄的Liberte已停業,全台剩5家二星餐廳;一星餐廳變化最大,共有41家餐廳摘得一星,其中7家新進榜,3家由餐盤推薦晉升而來。

24小時最熱

2024台灣米其林餐廳名單公布,與去年名單幾乎無甚差異,被現場媒體稱為相當「無聊」的名單。今年共有3家三星餐廳;5家二星餐廳;41家餐廳一星廳。一星餐廳中的A restaurant、盈科Eika、NOBUO的主廚都是熟悉的面孔,A的主廚黃以倫之前是RAW的主廚,盈科的稗田良平曾經執掌三星的祥雲龍吟,NOBUO的Nobu Lee則曾是Orchid的主廚。

今年台北、台中有3家餐廳摘得三星榮譽。
今年台北、台中有3家餐廳摘得三星榮譽。

 

今年共有5家二星餐廳,高雄因為Liberte停業,以致於二星從缺。
今年共有5家二星餐廳,高雄因為Liberte停業,以致於二星從缺。

年輕主廚大獎由台中「卉寓」主廚陳莛諭拿下;服務大獎頒給斑泊的許縕珊;侍酒師大獎則由台中「元紀‧台灣菜」的曾雅慧,她也是台灣第一位獲得此獎的女性侍酒師。綠星餐廳也依舊是去年的6家熟面孔。

年輕主廚大獎由台中「卉寓」主廚陳莛諭拿下。
年輕主廚大獎由台中「卉寓」主廚陳莛諭拿下。

 

2024年的服務大獎頒給「斑泊」的許縕珊。
2024年的服務大獎頒給「斑泊」的許縕珊。

 

台中「元紀‧台灣菜」的曾雅慧是台灣第一位獲得此獎的女性侍酒師。
台中「元紀‧台灣菜」的曾雅慧是台灣第一位獲得此獎的女性侍酒師。

 

今年的綠星餐廳依舊是去年的6家熟面孔。
今年的綠星餐廳依舊是去年的6家熟面孔。

今年的名單中除了台北一星Holt與高雄二星的Liberte因為停業而消失在榜單中,一星餐廳則有3間不幸落榜,分別是台北的Longtail、教父牛排與鰭野村,前兩家餐廳都面臨主廚離開的窘境。南台灣今年可說星光黯淡,高雄、台南的二星、三星都從缺,僅靠高雄3家一星餐廳充場面。

2024台灣米其林完整名單

台北三星

  • 頤宮中餐廳Le Palais
  • 態芮Taïrroir

台北二星

  • 侯布雄L'Atelier de Joel Robuchon Taipei
  • logy
  • 渥達尼斯磨坊Molino de Urdániz
  • 牡丹
  • RAW

台北一星

  • A restaurant(新入榜,法菜)
  • Circum-(新入榜,法式中餐)
  • 盈科Eika(新入榜,日式Fine Dinding)
  • NOBUO(新入榜,法菜)
  • SENS(新入榜,法菜)
  • Wok by O’BOND(新入榜,創意中菜)
  • A cut
  • Ad Astra
  • 斑泊Ban Bo
  • de nuit
  • 富錦樹台菜香檳(松山)
  • 金蓬萊遵古台菜餐廳Golden Formosa
  • Impromptu by Paul Lee
  • INITA
  • 謙安和Ken Anhe
  • 吉兆割烹壽司KITCHO
  • 明福台菜海產Ming Fu
  • 米香Mipon
  • 山海樓
  • 巴黎廳1930 X高山英紀
  • 欣葉 鐘菜
  • 明壽司Sushi Akira
  • 鮨隆Sushi Ryu
  • 壽司芳Sushiyoshi
  • T+T
  • 請客樓
  • 天香樓
  • 雅閣Ya Ge
  • 彧割烹Yu Kapo
  • ZEA

 

台中三星

  • JL Studio

台中二星

從缺

台中一星

  • L’Atelier par Yao(新入榜,現代法菜)
  • 元紀(新入榜,台灣菜)
  • MINIMAL(新入榜,甜點店)
  • 鹽之華Fleur de Sel
  • Forchetta
  • 文公館La Maison de Win
  • 俺達の肉屋
  • 澀Sur-

 

高雄三星

從缺

高雄二星

從缺

高雄一星

  • 雋GEN(新入榜,粵菜)
  • Haili
  • 承Sho

 

米其林綠星

  • Embers
  • 好嶼Hosu
  • 小小樹食(大安路)
  • 山海樓
  • Thomas Chien
  • 陽明春天(士林)

 

年輕主廚大獎:陳莛諭(卉寓)

服務大獎:許縕珊(斑泊)

侍酒師大獎:曾雅慧(元紀‧台灣菜)

 


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