[NOWnews今日新聞] 又到了秋天吃螃蟹的季節,許多人愛吃又怕麻煩弄髒手,《NOWnews今日新聞》幫大家一次整理免動手去殼的好吃螃蟹,來台滿8週年的「樂天皇朝」準備了避風塘炒蟹小籠包、賽螃蟹肉菠菜豆腐等主題蟹宴,還要抽獎送出新加坡來回機票、接送與飯店住宿回饋饕客;慕里諾國際餐飲旗下5大品牌,開吃BEPPIN PASTA金沙奶油軟殼蟹義大利麵、靜岡勝政軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐、北海道Suage酥炸軟殼蟹湯咖哩等限定料理。
📌樂天皇朝8週年慶!秋天吃蟹宴送機票 來台滿8週年的樂天皇朝,即日起至10月31日推出秋天必吃的主題螃蟹料理,而且標榜不用動手去殼也能大啖螃蟹的懶人吃法!廚師團隊貼心選用生拆蟹粉、蟹管肉與不用剝殼的軟殼蟹入饌,打造應時4道蟹宴上桌,開吃「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」、「蝦蟹千千結」、「棗汁軟殼蟹」與「避風塘炒蟹小籠包」。 ◾️賽螃蟹肉菠菜豆腐 328元 源自「樂天餐飲集團」頂級潮州菜品牌「潮樂軒」配方的「賽螃蟹肉菠菜豆腐」,先以去除水分的燙菠菜嫩葉鋪底,注入混合雞蛋的無糖豆漿蒸熟定型,切塊後扣出再淋上混入蛋白、勾薄芡的蟹肉羹,口感爽滑、滋味鮮嫩。
▲「賽螃蟹肉菠菜豆腐」328元。(圖/樂天皇朝提供) ◾️避風塘炒蟹小籠包 288元 歡慶「樂天皇朝」8週年所推出的特別版「避風塘炒蟹小籠包」,在梔子花與紅麴調色的薄透外皮,包入以蒜酥和特製辣油提味的肉餡,吃得有著避風塘蒜香、微微透辣的蟹肉餡,濃郁爆汁。
◾️蝦蟹千千結 288元 創意料理「蝦蟹千千結」,將鮮蝦仁打成泥後混入蟹粉,以千張捲起打結固定後酥炸至金黃色澤,一口咬下薄脆外皮,迸發蝦肉噴香的內餡、再散發蟹粉的豐厚濃醇。外脆內談、辛香有餘。
▲「避風塘炒蟹小籠包」288元。(圖/樂天皇朝提供) ◾️棗汁軟殼蟹 588元 「棗汁軟殼蟹」為軟殼蟹施以薄粉後過油、再下鍋均勻裹上黑棗、麥芽調製的蜜汁,搭配清脆的蘿蔓生菜一起吃,滋味鹹中帶甜、相當討喜。
活動期間,加入「樂天皇朝」會員,即可享有季節螃蟹料理4抽1的感蟹大方送優惠(最高價值588元);到店消費滿1000元就能參加8週年慶「感蟹知遇 皇朝有禮」抽獎活動,有機會獲得最大獎「新加坡樂天皇朝自由行」包含飛新加坡來回機票、接送與飯店住宿,還能直接到樂天皇朝本店吃大餐。
▲左起:「蝦蟹千千結」288元、「棗汁軟殼蟹」588元。(圖/樂天皇朝提供) 📌慕里諾國際餐飲5大品牌!開吃「軟殼蟹」主題料理 ◾️BEPPIN PASTA BEPPIN PASTA首度嘗試台灣人喜愛的奶黃流沙,特別研發出有別於中菜大火快炒的金沙奶油醬,溫和奶味伴隨鹹香金沙滋味,打造「金沙奶油軟殼蟹義大利麵」430元、「義式金沙菇菇軟殼蟹披薩」350元兩道新菜,再搭配「酥炸軟殼蟹佐青醬」270元或「軟殼蟹奶油義大利麵」380元,秋意甚為美味。
◾️泰迪農園咖哩 泰迪農園咖哩由今年入秋開吃全新「南洋風咖哩」,料理長以椰奶為基底,加入肉桂、荳蔻、丁香粉、香茅等各種辛香料燉煮出異國風味,搭配東南亞產地直送的軟殼蟹,開吃「南洋風軟殼蟹咖哩」(復興店420元/一江店390元),上桌前再加入滑蛋增添滑順口感。
▲泰迪農園咖哩推出「南洋風軟殼蟹咖哩」。(圖/慕里諾國際餐飲提供) ◾️靜岡-勝政/伊勢路-勝勢 日式豬排 慕里諾國際餐飲旗下「靜岡-勝政」、「伊勢路-勝勢」兩大日式豬排品牌也齊推軟殼蟹料理,酥炸肉質飽滿、風味濃厚的軟殼蟹搭配草蝦及豬排,海陸套餐大滿足。「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」540元與「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」590元。
◾️北海道Suage湯咖哩 「北海道Suage湯咖哩」則將軟殼蟹稍微沾粉後酥炸,整隻浸泡於日式湯咖哩內,吸收飽滿精華再吃下肚超享受,「酥炸軟殼蟹湯咖哩」480元。
▲勝政開吃「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」590元。(圖/慕里諾國際餐飲提供) ▲Suage「酥炸軟殼蟹湯咖哩」480元。(圖/慕里諾國際餐飲提供) 消息來源:NOWnews今日新聞
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