台中必喝手搖推薦Top 5!「吃茶三千」把茶園搬進店內,「吨吨煮茶」開幕不到一個月已大排長龍

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-09-30 15:30:00

沒有人能抗拒手搖的魅力,作為全台多家手搖飲發源地的「台中」更是值得你來發掘,儂編精選五家「台中必喝手搖」推薦給你!被譽為最美飲料店的「吃茶三千」把整座茶園搬進店內;全新品牌「吨吨煮茶」質感又時髦,本月開幕已大排長龍。

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台中必喝手搖推薦一:吃茶三千

Source:吃茶三千

被譽為台中最美手搖的「吃茶三千」改建40年歷史的紅磚老屋,山與樹為概念,頂樓的透光屋頂,搭配原木、清水模引進日光,並選用原生樹種環繞整個空間。以原茶為主打,把整座茶園搬進店內,最特別的是店內摘種著一株梨山搬運來「青心烏龍茶樹」,就是要提供最純粹的滋味。饕客最愛的茶底「松針綠茶」連續四年獲最高殊榮認證,保留清新淡雅的自然花香,完美呈現飲品茶湯的最佳風味,讓愛純茶的你這家不能錯過。

【吃茶三千】

地址: 台中市南屯區大英街607號

電話: 04 2328 5535

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台中必喝手搖推薦二:吨吨煮茶

Source:吨吨煮茶

台中一級飲料戰區美村路近日又有飲料業者加入戰局!全新的「吨吨煮茶」以簡約時髦的設計吸引次光,主打五大茶飲系列:純粹茶、水果茶、濃奶茶、鮮奶茶、奶蓋,兩款熱賣飲品「菲菲烏龍奶茶」融入濃萃黑咖啡,茶香與咖啡香交織,口感濃郁渾厚。「靜岡抹茶鮮乳」選用來自日本靜岡的抹茶、台灣特製抹茶粉,再加上萬丹鮮乳,香氣撲鼻、入口滑順。

【吨吨煮茶】

地址:台中市西區美村路一段618號

電話:04-23780866

 

台中必喝手搖推薦三:Löwfun裸放茶旅

Source:creammm.t

由台中人氣甜點creammm.t開的手搖品牌「Löwfun裸放茶旅」,不只是家飲料店,更以簡約的設計獲得Muse Design Awards、DNA Paris Design Award兩大設計大獎。店內飲品分為三種類型:「裸味」為純茶飲品、「乃味」為添加鮮奶飲品、「旬味」則為季節限定飲品。「清若檸香」選用了羅勒、薄荷搭配台灣青檸,主打無負擔的健康飲品。

【Löwfun裸放茶旅】

地址:台中市南屯區公益路二段150號

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台中必喝手搖推薦四:The Ship by Wanpo

Source:The Ship by Wanpo

萬波全台都喝得到,但你知道嗎?其實品牌有在發跡地帶來一個新店型「The Ship by Wanpo」,是專屬於台中的手搖店,不只賣飲料同時還賣甜點。從門市設計、品牌設計甚至飲品製作方式,都與現有的「萬波」完全不同,店內以新鮮冷泡茶為主打,光是原茶系列就多達七種之多,南投魚池鄉的「The Ship 精選紅茶」、「白鳳金露」和「小葉雀舌」一次滿足愛喝茶的老饕品味。

【The Ship by Wanpo】

地址:台中市豐原區西安街16號
電話:04-25280219

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台中必喝手搖推薦五:八曜和茶

被台北飲料迷敲碗多年的「八曜和茶」,被稱為最強手搖真的不是過度美譽!前陣子與一沐日推出聯名合作賣到大排長龍,雖說近日品牌有透露將進駐台北,但何時會開仍舊是個謎。菜單上以數字搭配自創品名,很容易讓第一次來的消費者看得一頭霧水,最招牌的「柚香覺醒307」使用日式茶的高雅香氣帶出淡淡的天然甜味,結合葡萄柚的酸爽非常順口。而儂編最推薦「83蜂潮奶茶」選用兩款台灣在地蜂蜜,搭配黃金蕎麥奶茶凸顯茶味,非常濃醇。

【八曜和茶 精誠】

地址: 台中市西區精誠路25號

電話: 04 2327 2869

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外皮酥脆,肉質多汁!美式炸雞

吃好食
iCook愛料理
發布時間:2024-09-30 18:30:00

美式炸雞

24小時最熱

讓人吮指回味的美式炸雞,外皮酥脆,肉質juicy,太美味了!

食材

  • 帶皮去骨雞腿, 600克
  • 雞肉醃漬
    • 無糖希臘優格, 一杯
    • 食鹽, 1又1/2小匙
    • 荳蔻(cardamon)粉, 一小匙
    • 紅椒(paprika)粉, 一小匙
    • 蒜泥, 一小匙
  • 粉衣
    • 中筋麵粉, 60克
    • 玉米粉, 40克
    • 泡打粉, 一小匙
    • 洋蔥粉, 一小匙
    • 蒜粉, 一小匙
    • 紅椒(paprika)粉, 一小匙
    • 芫荽(coriander)粉, 一小匙
    • 黑胡椒粉, 一小匙
    • 食鹽, 1/4小匙
  • 其他
    • 雞蛋, 一顆
    • 牛奶, 50cc

 

料理步驟

步驟 1:雞腿處理:雞腿洗淨擦乾,用剪刀將雞腿剪開,沿著骨頭邊順著剪,將骨與肉分開

步驟 2:處理好的雞腿肉600克

步驟 3:準備醃雞肉醬料將所有醬料放入一半盆中,拌勻若喜歡辣味,可以多加一小匙辣椒粉紅椒粉只有增色增香,並不具辣味

步驟 4:將去骨帶皮雞腿放入醬料中拌勻,入冷藏,放置隔夜

步驟 5:隔天開始料理,先準備麵衣將麵食材料放入一寬面深碗中,拌勻

步驟 6:取出雞腿,加入一顆雞蛋以及50cc鮮奶,拌勻

步驟 7:將雞腿雙面沾上粉,

步驟 8:之後重複這動作,將其它雞腿也沾附上粉

步驟 9:再一次沾粉,方法為,將已經沾過一次粉的雞腿放入盆中剩餘的液體中兩面沾附液體,讓表面潮濕

步驟 10:再次兩面沾附粉類,意思就是沾了兩回粉,此時表面有點呈現魚鱗狀了

步驟 11:備一油鍋,170度放入雞腿,油炸6分鐘,(油炸時間會依雞腿大小而不同!這次5條去骨雞腿600克)建議,一次不要放入太多雞腿,避免油溫下降,影響炸物口感!即可起鍋

步驟 12:油炸好之後,放在網勺上靜置2-3分鐘

步驟 13:即可享用,美式炸雞

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:外皮酥脆,肉質多汁!美式炸雞

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