【桃園人帶路】桃園青埔質感餐廳推薦 Top6!「不挑食」紅到外縣市、「一半餐酒館」無雷餐點一吃成主顧!

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-10-02 18:00:00

桃園青埔重劃區因為鄰近桃園高鐵站、華泰購物中心,加上有越來越多的大型地標進駐,便利的交通與生活機能除了成為北部不少新人購房的首選,每到假日也都會湧入不少外地觀光客,除了逛街購物外,當然也少不了找間氣氛好、食物也優的餐廳,好好與親朋好友聚聚,這次為大家精選六家位在青埔周邊的質感餐廳,下次聚會不用想破頭了。

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桃園青埔質感餐廳推薦:Bar Half

source:Bella 儂儂

近期才熱騰騰開幕的「Bar Half 」以質感的環境加上無雷的餐點讓 John 編一吃就愛上!取名叫一半是店家希望將生活一半的雜念流在門外,將另一半的放鬆愜意留在店內。店家以大量石材與木材打造而成,店內裝潢每一角都充滿巧思,沈穩的風格與舒適的環境,讓人一入座就捨不得離開,而店內不論餐點或調酒都非常有水準,經歷了忙碌的生活與工作後,與家人、好友到店裡好好吃一頓飯,為精力回血!

【Bar Half 一半餐酒館】

地址:桃園市中壢區青商路59號1樓

電話:03-287-6286

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桃園青埔質感餐廳推薦:TOBU飛ぶ 居酒屋

source:Bella 儂儂

「TOBU 飛ぶ 」可以說是中壢少見的居酒屋及清酒酒吧,兩層樓的寬敞用餐空間非常適合家庭聚餐,加上店家的運用大量燈串點綴,讓人有種在星空下用餐的感覺,店家以日式串燒、炸物、定食等料理為主,但是卻又結合法式 Fine Dining 方式,同時還點得到店家讀賣的創意料理,每一道菜從製作到擺盤都非常用心,但是價格卻也意外親民,這也就不意外為什麼在 Google 近千則的評分後,還能維持高達 4.7 的超高分數了。

【TOBU飛ぶ 居酒屋】

地址:桃園市中壢區青溪路一段381號

電話:03-287-5665

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桃園青埔質感餐廳推薦:Blu Bar

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不少人到青埔旅遊,都會選擇入住質感好、價格又實在的「 Hotel Cozzi 和逸飯店」,而在和逸飯店三樓還有家神秘的餐酒館「Blu Bar」,裝潢以海洋風為主題,一踏進大廳看到非常氣派的魚缸,就讓人忍不住先大拍一輪,而食物部分也完全不馬虎,從牛肉麵、義大利麵、漢堡、Pizza、炸物到海鮮拼盤都吃得到,而且水準都有在標準之上,只要消費滿額還能獲得代幣玩飯店的遊戲機,吃飽喝足跟朋友一起動動手腳吧!

【Blu Bar】

地址:桃園市中壢區春德路101號3樓

電話:03-273-7697

 

 

 

 

桃園青埔質感餐廳推薦:不挑食

source:Bella 儂儂

位在書法藝術公園對面巷弄的不挑食,主要販售平價又大份量的早午餐,莎莎醬烤雞腿排、手打牛肉漢堡排佐紅酒醬都是每桌必點的好滋味,除了主食外還有麵包、沙拉、蛋、飲品...等 CP 值非常高,加上兩層樓的寬敞空間搭配米白色系為主的裝潢,來到這用餐心情都會莫名變好了,因此從開幕到現在每到用餐時刻都都一位難求,甚至有不少外縣市遊客會特地到這朝聖用餐!

【不挑食 BUTIAOSHI】

地址:桃園市大園區大智路99號

電話:03-287-3999

 

 

 

 

桃園青埔質感餐廳推薦:樸食鍋物

source:樸食鍋物

主要是熱愛鍋物的人就算沒吃過一定也吃過的「樸食鍋物」,在 2020 年搬到青埔後人氣依舊不減,超浪漫的純白色調讓人吃火鍋也能很優雅,店家精心熬製的濃郁湯頭,就算單喝也不會過於膩口,讓人想一口接著一口喝下去,加上大份量又新鮮的優質肉品與海鮮,就算不用調味料也非常清甜,是家男女老少都能接受的質感鍋物店,也難怪這家店每到用餐時間人潮不間斷!

【樸食鍋物 PU SHI】

地址:桃園市大園區大智路103號

電話:03-287-5028

 

 

 

 

桃園青埔質感餐廳推薦:河童咖哩

source:Bella 儂儂

原來在中壢就小有名氣的河童咖哩 Kappa curry,同樣選在 2020 在青埔開設風格完全不同的分店,帶點冷色調的工業風,加上大量黑色系的點綴,乍看還以為是昂貴的法式餐廳,而店內的特調咖哩不但帶有辣度及恰到好處的香料味,搭配軟嫩的牛、豬、雞,讓不論是日式咖哩或印度咖哩派別的吃貨都一吃成主顧,而店家營業時間為晚餐及宵夜時段,吃飽也很適合繼續留下來小酌一番。

【河童咖哩 Kappa Curry】

地址:桃園市中壢區青峰路一段49號

電話:03-287-2878

 

 

 

 

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酸辣帶勁!泰式酸辣蝦湯

吃好食
iCook 愛料理
發布時間:2024-10-02 18:30:00

泰式酸辣蝦湯

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泰式酸辣蝦湯Tom Yum Kung,顧名思義即酸辣口味的鮮蝦湯品,台灣習慣直接音譯為「冬蔭功」來同時指稱這道湯品及製作此湯的調味料。作法簡單快速,唯一麻煩的就是需要備齊各式新鮮香料,但只要喝上一口這酸辣帶勁的鮮美滋味,便覺得ㄧ切都值得了😋

食材

  • 草蝦, 8隻
  • 香茅, 2支
  • 南薑, 5片
  • 檸檬葉, 5片
  • 香菜根, 2小株
  • 紅蔥頭, 5瓣
  • 椰糖, 25g
  • 草菇, 8粒
  • 辣椒, 5根
  • 檸檬汁, 3大匙
  • 魚露, 3大匙
  • 冬蔭功, 1.5大匙

 

料理步驟

步驟 1:草蝦去頭去殼留尾巴(蝦頭留著熬湯)開背去腸泥,香茅切長段拍裂,紅蔥頭切碎,香菜去根到莖約5公分,草菇對切,辣椒拍碎。

步驟 2:1000ml水煮滾,放入蝦頭熬5分鐘後取出丟棄。接著放入紅蔥頭、香茅、南薑、檸檬葉、香菜根、冬蔭功、椰糖,煮滾後再沸騰約3分鐘。

步驟 3:加草菇、辣椒,再次煮滾後加入蝦肉、魚露,待再次滾開時即可熄火。

步驟 4:淋上檸檬汁調味,可依喜好撒上香菜葉裝飾。

步驟 5:若覺得不夠鹹可再撒點魚露調整鹹味。

 

小撇步
1、若買不到新鮮香茅 南薑,檸檬葉,可以乾燥香料取代,各大超市均可購得。
2、「冬蔭功」可用網路或食品材料行購得,若買不到也可省略。
3、此配方約為「中辣」口味,可自行斟酌辣椒分量及熬煮時間來調整辣度。
4、檸檬汁務必熄火後再淋上,可留著檸檬香氣,並避免煮出苦味。

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:酸辣帶勁!泰式酸辣蝦湯

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