今年邁入第20週年的「2024臺北國際牛肉麵節」,於10月10日至13日圓山花博公園長廊廣場隆重登場,以「牛味傳香20載 臺北好味RUN國際」為主題。首日鮮食組紅燒競賽經6位專業評審的盲測評選,金牌「老龐家傳牛肉麵、岩漿火鍋、八方雲集」、銀牌「六里屯、渝味食記重慶小麵、小羅牛肉麵」,及銅牌「小胖山東麵館、一碗來(台灣媽媽)、御真牛餐館」!
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調理包組競賽共有66組參賽者參加,包括紅燒組45組及清燉組21組,同樣由評審進行盲選,最終「最牛嚴選 Top10」紅燒組得獎名單為「福容大飯店 臺北一館、藍海饌食品、蔣府宴、詩篇咖啡餐廳、復興航棧、長榮空廚、愷達生醫/萬家饗念、誠品行旅、阿牛牛肉麵、食圓滿國際(玖五)」!
「最牛嚴選 Top10」清燉組得獎名單為「藍海饌食品、煜勳餐飲、蔣府宴、趣味飲食/壹水、緒食餐飲、買多多國際(萬萬兩)、創鑫生機、皇家傳承、統一企業(來一客)、阿牛牛肉麵」!
其中「藍海饌食品、蔣府宴、阿牛牛肉麵」勇奪本屆比賽的雙冠王,長榮空廚、蔣府宴、創鑫生機、皇家傳承、藍海饌食品、阿牛牛肉麵則是蟬連兩年的得獎店家!
調理包組(紅燒)得獎名單
福容大飯店-台北一館/主廚紅燒牛肉調理包
藍海饌食品有限公司/蕃茄牛肉麵
蔣府宴/紅燒牛肉麵
詩篇咖啡餐廳/絕代雙椒紅燒牛肉湯包
復興航棧/御廚牛雙寶麵
長榮空廚/牛尾腱心牛肉麵
愷達生醫萬家饗念/萬家饗念A5黑毛和牛腿紅燒牛肉湯
誠品行旅/誠品行旅炙燒和牛頰牛肉麵
阿牛牛肉麵/紅燒牛肉麵
食圓滿國際(玖五)/極品雙寶紅燒半肉半肚牛肉麵
調理包組(清燉)得獎名單
藍海饌食品有限公司/清燉牛肉麵
煜勳餐飲有限公司/淡麗清燉牛肉麵
蔣府宴/清燉牛肉麵
趣味飲食(壹水)/鮮蔬清燉牛肉麵
緒食餐飲/樟芝蟲草牛肉麵
買多多國際(萬萬兩)/清燉牛骨牛腱子心刀削麵
創鑫生機/黑 • 松露牛肉竹炭蒟蒻麵
皇家傳承/清燉帶骨牛小排調理包(XL)
統一企業(來一客)/清燉牛肉麵
阿牛牛肉麵/清燉養生牛肉麵
source:臺北市商業處
*實際活動以官方公告為主
愛玩妞,妳的最佳旅伴。
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