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7-11就能吃到晶華酒店「紅燒牛肉麵」！還有「剝皮辣椒雞」、「雙月香菇油飯」等聯名美食同步上架
發布時間：2021-09-29 20:40:00
在7-11就能吃到晶華酒店、雙月食品社還有漢來美食的餐點，實在超幸福的啊！
喜歡逛超商的各位，7-ELEVEN的微波鮮食再度帶來新選擇，二度找來晶華酒店合作，推出5款聯名商品，包括招牌鎮店之寶「紅燒牛肉麵」、「府城風擔仔麵」、「肉燥排骨飯」以及「剝皮辣椒雞米飽」通通吃得到。
7-ELEVEN X 晶華酒店「紅燒牛肉麵」
7-ELEVEN X 晶華酒店「府城風擔仔麵」
7-ELEVEN X 晶華酒店「肉燥排骨飯」
7-ELEVEN X 晶華酒店「剝皮辣椒雞米飽」
7-ELEVEN X 晶華酒店「剝皮辣椒雞」
這次也首度與連續多年蟬聯米其林美食指南推薦的名店「雙月食品社」獨家跨界合作，推出店內限量供應的必點招牌主食「雙月香菇油飯」與「雙月香菇雞湯」，加上與「漢來美食」的聯名新菜單，以16種食材炒製絕佳的XO椒麻醬，運用在鮮蔬炒飯、拌麵、滷味拼盤、滷味燙等4款不同菜色，喜歡蔬食的人在7-11也能品嚐到多樣化餐點。
7-ELEVEN X 雙月食品社「雙月香菇油飯」
7-ELEVEN X 雙月食品社「雙月香菇雞湯」
7-ELEVEN X 漢來美食「XO醬風味椒麻滷味拼盤」
7-ELEVEN X 漢來美食「XO醬風味椒麻鮮蔬炒飯」
7-ELEVEN X 漢來美食「XO醬風味椒麻拌麵」
7-ELEVEN X 漢來美食「XO醬椒麻滷味燙」
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【剪刀美食1】 「MiraWan」推海鮮鍋飯真空包 隔水加熱就像現做的
發布時間：2021-09-29 22:25:00
三級警戒以來，台灣人的飲食習慣不斷滾動式調整，從防疫自煮、外帶防疫便當，到現在越來越多餐廳，開始提供能拉長食用期限的冷凍料理包，一鍋熱水、一把剪刀就能讓美味還原上桌。
製作冷凍料理包的最大難題，就是如何有效提高食物還原度、避免複雜的加熱方式減損風味。法式餐廳「MiraWan」主廚鄭裕錞，就和團隊花了2個月時間，反覆測試哪些食材禁得起烹煮、冷凍與復熱的過程，不斷修正包裝方式，還要精算出最恰當的加熱時間。
「MiraWan」主廚鄭裕錞（右）與甜點主廚戴峻弘（ 左），皆曾在台中樂沐法式餐廳累積紮實廚藝，獨當一面後，料理有自己的個性。 
做好的料理直接在廚房進行真空密封，保持鮮味。 【防疫飲食】膳馨X好食慢慢X鹽與胡椒 3強聯手超級食物箱
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