日本人氣「gelato pique 熊貓系列」台灣也買得到!還有三款熊貓甜點螞蟻控必吃

吃好食
By iCook 愛料理
發布時間:2021-09-17 19:55:47

在日本擁有超高人氣的居家服飾品牌「gelato pique」,聯手旗下的「gelato pique caf’e 皮克咖啡可麗餅屋」,推出一連串以熊貓為主題的系列甜點與周邊,大受好評,現在台灣也能吃得到啦~除了有三款限定甜點外,更有 22 款超萌周邊單品,可愛爆表,簡直讓人想一次收整套!

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Photo:gelato pique café

1. 期間限定甜點/熊貓可麗餅

採當季的新鮮香蕉搭配鮮奶油、牛奶冰淇淋,淋上香濃順滑的巧克力醬,還有以造型巧克力打造的熊貓五官,每一個細節都超用心,一整隻拿在手上,就可以不沾手、輕鬆拍美照~

熊貓可麗餅 NT$ 220。Photo:gelato pique café

2. 期間限定甜點/熊貓冰淇淋

香甜可口的脆皮甜筒內,擠入了滿滿的香濃牛奶冰淇淋,還有和熊貓可麗餅一般,有萌到不行的、以巧克力打造的熊貓五官,挑戰炎熱夏天中的最萌消暑聖品!

熊貓冰淇淋 NT$ 180。Photo:gelato pique café

3. 期間限定甜點/熊貓漂浮黑咖啡

前兩款甜點都是螞蟻控一定愛的,現在這款要來摻入一點大人味啦~醇厚的冰美式咖啡上層,放上用巧克力妝點後、熊貓造型的牛奶冰淇淋,一口咖啡一口冰淇淋,好不愜意!

熊貓漂浮黑咖啡 NT$ 160。Photo:gelato pique café

4. 熊貓系列杯具

這次的熊貓系列周邊,除了帶來三款甜食外,還有多達 22 款周邊等你來收~杯具方面,有萌度滿分又實用的「熊貓馬克杯」和「熊貓玻璃杯」兩款杯款,上面皆印有黑色的熊貓五官圖樣;尤其是透明的玻璃杯,只要倒入牛奶,可愛到不行的熊貓就此登場!

熊貓馬克杯 NT$580、熊貓玻璃杯 NT$680。Photo:gelato pique café

5. 熊貓系列服飾(第一波)

這次也針對熊貓系列,推出兩波服飾,第一波自即日起上市,共帶來「熊貓圖案上衣」、「熊貓圖案長褲」和「熊貓圖案洋裝」,且顏色皆有白色及粉色兩款可供挑選,滿版的熊貓穿上身超可愛!其中小孩款的「熊貓圖案洋裝」和「熊貓圖案上衣 & 短褲」只有限定線上開賣,想入手的人得注意一下了~

熊貓圖案上衣 NT$1,650 共兩色、 熊貓圖案長褲 NT$2100 共兩色 、熊貓圖案洋裝 NT$2,380 共兩色 、【JUNIOR】熊貓圖案洋裝 NT$1,700 共兩色(ONLINE 限定)、【JUNIOR】熊貓圖案上衣 & 短褲 NT$2,900 共兩色(ONLINE 限定)。 Photo:gelato pique café

6. 熊貓系列母嬰收納用品

這麼可愛的熊貓造型,拿來作為母嬰收納用品的設計一定超適合!而這次 gelato pique 也針對有小孩的家庭,推出「熊貓圖案媽媽手冊包」、「熊貓圖案尿布收納包」、「熊貓圖案環保」和「熊貓圖案購物環保袋」四款品項,讓你出門育嬰也能很優雅,絲毫不手忙腳亂~

熊貓圖案媽媽手冊包 NT$1,280 、熊貓圖案尿布收納包 NT$1,280 、熊貓圖案環保袋 NT$560 、熊貓圖案購物環保袋 NT$450。 Photo:gelato pique café

7. 熊貓系列服飾(第二波)

除了前面提到的第一波系列周邊外,接下來也將於 9 月 29 日推出第二波服飾周邊!第二波帶來以熊貓配色:「黑色」及「白色」為主掉的系列服飾,品項有「熊貓緹花寬鬆上衣」、「羅紋緊身褲」和「熊貓緹花連帽上衣(短/長)」、「熊貓緹花毛毯」,每款皆有兩種顏色;其中小孩款「熊貓緹花寬鬆上衣」、「熊貓緹花連帽上衣(長)」及「熊貓緹花毛毯」,皆僅採線上販售。

熊貓緹花寬鬆上衣 NT$2,180 共兩色 、羅紋緊身褲 NT1,950 共兩色 、熊貓緹花連帽上衣 NT$2,680 共兩色 、【JUNIOR】熊貓緹花上衣 NT$2,180 共兩色(ONLINE限定)、 【JUNIOR】熊貓緹花長版連帽上衣 NT$2,380 共兩色(ONLINE 限定) 、【Sleep】熊貓緹花毛毯 NT$3,380 共兩色(ONLINE 限定)。 Photo:gelato pique café

8. 熊貓系列居家用品

讓家裡每個角落都充滿熊貓吧!這次也推出居家系列用品,包括讓人只想抱緊處理的「熊貓玩偶」、穿在腳上超 Q 的「熊貓造型室內拖鞋」、「熊貓刺繡毛襪」,還有專放衛生紙的「熊貓造型衛生紙盒」,最後更帶來線上限定販售的「熊貓造型髮帶」,每一款都讓人超想收~

熊貓玩偶 NT$1,050 、熊貓造型衛生紙盒 NT$1,800 、熊貓造型室內拖鞋 NT$1,180 、熊貓刺繡毛襪 NT$900 共兩色。 Photo:gelato pique café

gelato pique café 皮克咖啡可麗餅店鋪

  • 地址:信義新天地 A8 2F 空橋(台北市信義區松高路 12 號 2 樓)
  • 時間:11 : 00 – 21 : 30(平日)、11 : 00 – 22 : 00(假日)
  • 官網:gelato pique café
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什麼是酒?「釀造酒」與「蒸餾酒」的差別是什麼?

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iCook 愛料理
發布時間:2021-09-18 00:43:59

發酵文化,傳達出人類數百年、數千年來的生活樣貌,它是一艘「記憶的方舟」。

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發酵文化中,人類最大的嗜好品應該就是酒。世界各充滿各式各樣的酒,代表了土地多樣性的重要。儘管酒在日常隨手可得,但很意外地,許多人完全不清楚它的原理。我想再一次簡單介紹「什麼是酒」。

Photo:unsplash

讓酵母菌吃掉糖分變成酒精飲料

所有酒類的共通定義就是:讓酵母菌吃掉糖分變成酒精飲料。

若是葡萄酒,酵母就會吃掉葡萄的糖分;若是啤酒,酵母則會吃掉麥芽的糖分。接著,酵母就會製造出好喝的飲料。原本釀酒的原料是果實或穀物,但中亞地區竟然出現以家畜的乳汁釀成的乳酒;北歐地區則有蜂蜜酒;中美洲也有以龍舌蘭的莖釀成的龍舌蘭酒。世界各地以各種不同的食材釀酒,不管什麼材料都拿來嘗試,感受到人類執著於喝酒的欲望啊。

幾乎所有的酒都是由酵母製造酒精而成,不過也有一些極少見的例子,利用特別的細菌或乳酸菌去釀造酒。

釀造酒與蒸餾酒

以酵母去釀造葡萄汁,最後會變成葡萄酒。葡萄酒經過蒸餾〈酒精加熱揮發後可萃取純度更高的酒精〉之後,就會變成白蘭地。以酵母去釀造麥,最後會變成啤酒。啤酒經過蒸餾之後,成為威士忌。

Photo:unsplash

以酵母或麴菌去釀造米為日本酒。日本酒經過蒸餾,就變成燒酎〈日本蒸餾酒〉。葡萄酒、啤酒與日本酒稱為「釀造酒」,而白蘭地、威士忌與燒酎則稱為「蒸餾酒」。也就是說,經過加工的釀造酒就是蒸餾酒了。把酒與水分離之後,萃取的酒精濃度會更高,同時凝結香氣並更易保存。

釀造酒的酒精濃度約在百分之五到十五,而蒸餾酒的酒精濃度則高達百分之二十五到六十左右。波蘭特產的伏特加蒸餾酒— Spirytus 的酒精濃度竟然高達百分之九十六!我在大學時期,曾經多次在好玩的情況下喝它,通過喉嚨瞬間就像發生火災, 產生強烈灼熱感。我能慢慢喝下的蒸餾酒, 大約百分之六十的濃度就已經達到極限,比如中國的茅台酒或沖繩的泡盛古酒等。

那麼,人們為什麼要把原本就很好喝的釀造酒加工成蒸餾酒呢?

第一項理由是讓酒長期保存〈高濃度酒精難以腐敗〉。由於過去的釀造酒容易腐敗,因此適合透過蒸餾技術來提高保存性。

第二項理由是,即使釀造不完全的釀造酒,經過蒸餾後也能飲用。在蒸餾酒中,有一種利用葡萄榨取的殘渣製成的義式白蘭地〈Grappa〉;也有一種是利用日本酒榨取過後的酒粕,經由蒸餾製成的粕取燒酎。這些充分利用剩餘材料的方法還有非常多,一點都不剩地全部拿來釀造成酒,蒸餾酒可說是從毫不浪費的精神中誕生出來。

第三項理由是蒸餾酒能夠凝結香氣與風味。我去了中國與歐洲之後,發現高級酒的種類多半是蒸餾酒。高品質製成的蒸餾酒,能夠凝結留住原料的香氣與風味,經過幾年的沉睡之後,將成為風味更香醇的美酒。

以下是我個人的看法,蒸餾酒應該靠「鼻子」來喝。將沉睡十年的上等蘇格蘭威士忌倒入杯子,鼻子湊上前三分鐘左右,就會沉醉在迷人的酒香裡。相反地,如果我們捏住鼻子,無論是廉價酒或具有年分的酒, 或許都沒有辦法分辨其中差異。


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發酵吧!地方美味大冒險:讓發酵文化創造傳統產業新價值

作者:小倉拓
出版社:行人
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