台灣也吃得到了!麥當勞「巧克力 x 香蕉雙餡派」限時限量熱售中

吃好食
By iCook愛料理
發布時間:2021-09-16 21:55:56

香蕉跟巧克力簡直是絕配!前段時間曾在國外麥當勞話題的「雙餡派」,終於台灣也能買得到啦~內餡組合以經典的絕搭香蕉+巧克力為搭配,外層的酥脆派皮則採用巧克力風味,讓人一吃就上癮、越吃越涮嘴。這次的口味為限時限量販售,快來看看什麼時候登場吧!

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Photo:麥當勞

香蕉 x 巧克力是絕配!麥當勞推出限量「雙餡派」

麥當勞的蘋果派長年熱銷,酥酥脆脆的派皮,加上甜甜的蘋果內餡,讓許多螞蟻人為之著迷。除了推出期間限定的紅豆派、芋頭派等口味外,這次台灣麥當勞終於要開賣「雙餡派」啦!雙餡派顧名思義,就是同時有兩種口味的派,而這次的兩種內餡分別為香蕉及巧克力,並搭配巧克力風味的派皮;帶有濃郁水果風味的香蕉,尬上絲滑柔順的巧克力,簡直讓整個派的風味再上一層樓~

雙餡派,售價 45 元。Photo:麥當勞

這次的雙餡派彩期間限定販售,即日起至 10 月 19 日登場,不過若提早賣完,就會提早宣布結束販售,所以想嚐鮮的大家可要把握機會啦!

松露蕈菇系列漢堡也強勢回歸!

這次的期間限定商品,除了讓人超級期待的雙餡派外,還有無數人敲碗回歸的松露蕈菇系列漢堡:「松露蕈菇安格斯黑牛堡」、「松露蕈菇嫩煎鷄腿堡」;特選 100% 四盎司的紐澳安格斯黑牛、嫩煎鷄腿排,搭配上以紅酒及松露油拌炒入味的蘑菇及洋蔥、切達起司,最後搭上香氣濃郁的布里歐麵包,一口咬下簡直是絕頂享受~

「松露蕈菇安格斯黑牛堡」、「松露蕈菇嫩煎鷄腿堡」單點 124 元。Photo:麥當勞

這次的松露系列漢堡,同樣於即日起至 10 月 19 日登場,想要再度回味的大家,可要把握機會、在限定供應售完之前吃一波啦!

麥當勞 漢堡 巧克力 香蕉雙餡派 松露

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5大高人氣蛋黃酥綠豆椪 搶破頭入手卻捨不得送人了

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鏡週刊
發布時間:2021-09-17 09:40:15

中秋節的餐桌必備應景的月餅、文旦才有過節感。近年迎接中秋節,知名的麵包甜點名廚,像是吳寶春、陳耀訓、王鵬傑和李依錫都推出話題蛋黃酥,連帶老牌烘焙店也帶著古早味老餅加入戰局。月餅伴手禮市場現正吹起懷舊復古風,過節期間的烘焙產業活絡蓬勃,最棒的是民眾有機會一次品嘗到多款中式糕餅的新面貌。

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世界麵包冠軍陳耀訓「紅土鹹蛋黃酥」 比搶五月天演唱會還難

2017年世界麵包冠軍陳耀訓研發的蛋黃酥每年吸引民眾瘋搶。今年7月開放網站預購,粉絲有如爭搶五月天演唱會門票;還有粉絲跑到店家堵人說不賣就不走;網路代購價飆到一盒2500元以上;也有人許願只求「分售一顆」;還有人形容提著「陳耀訓·麵包埠」紙袋走在路上,引人側目有如拎著名牌包。

就是這一盒陳耀訓「紅土鹹蛋黃酥」人氣沸騰,全台瘋搶。

持續3年推出3款不同版本的蛋黃酥,堅持酥皮一定要挺脆的陳耀訓指出:「今年不同的,是內餡減糖但仍平衡綿密,最佳賞味方式是冷藏退冰後,不用回烤直接吃。」紅土鹹蛋黃酥大小適宜,色澤飽滿,上層用自製無水奶油創造酥皮口感、下層在酥烤後內餡裡的鹹蛋黃會融出油脂,帶來香潤挺脆的質地。

陳耀訓持續3年推出演化版的蛋黃酥,不變的是酥皮挺脆,而今年內餡減糖仍能保持平衡綿密。(圖為2020年的版本)

這顆結合中西技法的蛋黃酥表層酥香、底部鬆脆,跟陳耀訓很擅長表現可頌酥皮層次感的技巧有關。陳耀訓的烘焙手法細膩靈活,常態供應的麵包本來就受歡迎,應景推出的蛋黃酥更是直接人氣沸騰。這盒用來送禮大氣體面,只是好不容易搶破頭入手了,卻萌生捨不得送人的心情。

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魚子醬、果物、Q版漢餅與和牛綠豆椪 4款話題月餅群聚過中秋

綠豆椪 中秋禮盒 蛋黃酥 紅土鹹蛋黃酥 陳耀訓

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