由慕里諾國際餐飲引進的日本靜岡「BEPPIN食堂」海外首店落腳台北信義區統一時代百貨,除了延續在地、自然、健康的概念,更打造出2.0版本的「BEPPIN PASTA」,主打在台灣製作新鮮義大利麵、彩色貝殼麵,兼具顏值與美味。為慶祝開幕,9月底前祭出3波優惠,有不少便宜可搶。
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慕里諾國際餐飲已引進北海道湯咖哩名店「Suage」、靜岡「勝政日式豬排」、東京裏原宿「杏桃鬆餅屋」等日系品牌,今年9月不畏疫情,再度帶來在日本和靜岡「勝政日式豬排」屬於同一餐飲集團的「BEPPIN食堂」,以「在地自然、健康食材」製作的彩色貝殼麵、直火風味燒烤牛肉等料理為主打,強調年輕舒適的用餐氛圍與具有產銷履歷認證安心食材為特色,打造「BEPPIN食堂」的2.0升級版海外首店「BEPPIN PASTA」,9/16於台北信義區統一時代百貨B2正式開幕。
2013年在日本靜岡開幕、僅此一家的BEPPIN食堂,首家海外店選定台灣。先前來台觀察市場的BEPPINE食堂負責人秋山社長說:「慕里諾國際餐飲所經營的SPIGA PASTA,現場自製的生麵口感風味皆值得學習,這次在台開設店鋪,便以日本BEPPIN食堂的招牌菜色與慕里諾國際餐飲製作生鮮義大利麵的優勢,打造出2.0版本的『BEPPIN PASTA』,主打營養健康的彩色貝殼麵、生麵義大利麵、披薩,以及日本本店招牌的排餐、燉飯、一品料理等食堂風格的多元菜色。」
源自靜岡縣的BEPPIN食堂,強調透過與當地小農契約合作,吃得到滿滿新鮮美味蔬果,延續健康蔬食概念,台灣「BEPPIN PASTA」以甜菜根、羽衣甘藍、紫薯、蝶豆花、竹炭和杜蘭硬質小麥粉,製作出紅、綠、紫、藍、黑及黃色共6種天然色調的小巧貝殼麵,運用完美比例的水分改變麵的硬度、彈力,讓貝殼麵不僅色彩繽紛,還能Q彈不軟爛,富有嚼勁。為了讓饕客能輕鬆品嘗貝殼麵的魅力,菜單上任何一道義大利麵(湯麵除外),都可加價20元升級成彩色貝殼麵。