隨著天氣逐漸轉涼，暖呼呼的羊肉爐和薑母鴨，是不少人心目中秋冬進補料理的NO.1。對此，就有一名網友燉煮薑母鴨時加入「2食材」，使得湯頭不僅甘甜又鮮美，讓他一喝驚艷直喊「在這種冷冷的天氣，真的很適合來上一碗喔！」
原PO於臉書社團《廚藝公社》上指出，曾聽聞高雄人建議，燉煮薑母鴨時加入螃蟹相當美味，他本想嘗試看看，無奈因攤位中的螃蟹早已銷售一空，只好改加入「蝦子」和「蛤蜊」試試新口味。
然而，當他加入這2樣食材後，卻讓他驚訝直呼「沒想到湯的味道非常的令人驚艷，薑的香與辣加上了蝦子的甜，再融合了蛤蜊的鮮，讓這個湯喝起來甘甜鮮美又帶著香氣，在這種冷冷的天氣，真的很適合來上一碗喔！」
貼文曝光後，就引來不少網友狂流口水，「薑母鴨+海鮮超對味」、「不管是薑母鴨還是燒酒雞加海鮮就是好吃，家裡冬天會這樣煮」、「想吃」、「警察就是這個人，這麼晚還放毒」；留言中還有老饕分享其他妙招，「紅蟳跟泰國蝦+薑母鴨超合」、「羊肉爐用這方式也一樣，你試試」。（編輯：陳雅雲）
消息來源：NOWnews今日新聞
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前陣子居家防疫，大家有變成料理／甜點高手嗎？追求美味的食物已是基本，除了好吃之外，高顏值的美食更是大家最喜歡的；想要吃高顏值的甜點不必跑到咖啡廳，一位擅長製作各種透明甜點的日本職人，日前就在推特上不藏私公開這款「霓彩水晶凍」做法，在家也能輕鬆 DIY 不求人～
作るの楽しくて見た目もグッドな牛乳消費レシピ、こんなのどうだろう...変わった材料いらなくて好きな色の組み合わせ考えるのも楽しい…喉越しつるんな食感とミルキーな味で無限に食べれます…100%ジュースとかで作っても良き... 作り方は下にのせます。 pic.twitter.com/Gvkdcqw7Nq
— クリームソーダ職人tsunekawa/旅する喫茶 (@tsunekawa_) March 14, 2020
日本甜點師 Hiroya Tsunekawa 時常在推上發表個人作品，擅長做出各種透明甜點的她這次不藏私大公開，將這夢幻無比的「霓彩水晶凍」食譜做法通通奉上，讓你在家就可以輕鬆做出網美咖啡廳的絕美打卡甜點！
這塊「霓彩水晶凍」在光線映照下顯得清澈透亮，有如三稜鏡一般光彩奪人；不僅外觀超級亮眼，口感也相當香甜綿密感覺應該很難做吧？一點也不！就算是廚房超新手也只需要不到半小時，就可以輕鬆搞定囉～
準備材料
冰糖漿或果汁選擇，顏色越明亮越佳。
製作步驟
是不是一點都不難！材料也是唾手可得、不需特別跑到烘焙材料行購置的。Hiroya Tsunekawa 時常在推特上放上個人作品，有興趣做透明甜點的人，也可以到她的推上挖挖寶哦～
色んなメロンクリームソーダ作ってました。 pic.twitter.com/l4w88CAv7W
— クリームソーダ職人tsunekawa/旅する喫茶 (@tsunekawa_) October 22, 2021
クリームソーダのキャンドルめちゃ可愛いです。 pic.twitter.com/afcnsSNUoX
— クリームソーダ職人tsunekawa/旅する喫茶 (@tsunekawa_) October 20, 2021
夜空の喫茶店。 pic.twitter.com/6HUWwPHe1j
— クリームソーダ職人tsunekawa/旅する喫茶 (@tsunekawa_) October 16, 2021
