可以吃的絕美水晶!日本咖啡廳「礦石系列」甜品爆紅,以假亂真水晶聖代先拍為敬~

吃好食
By iCook愛料理
發布時間:2021-10-21 14:00:59

光彩耀人水晶也能吃下肚?一間位於日本的咖啡廳「ウサギノネドコ」,日前以多款「礦石系列」甜品聞名,立於聖代上方的一顆顆水晶礦石,彷彿藝術品一般精緻,讓人不禁懷疑:這真的能吃嗎?來看看這些有著超高顏值,還富有多層次口感的絕美甜品吧~

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沒想到水晶也能吃下肚!日咖啡廳爆紅「礦石系列甜品」簡直跟藝術品沒兩樣啊~

這個甜點上怎麼放了水晶,而且還可以吃下肚?原來這是由日本一間咖啡廳「ウサギノネドコ」所推出的礦石系列甜品,最上層晶瑩剔透、光彩奪目的水晶狀點心,超擬真模樣簡直可以以假亂真,誤以為自己吃下肚的是硬到不行的真.水晶!

這長得像水晶的凍狀點心又是什麼呢?其實就是日本傳統的和菓子「錦玉羹」啦~是一種在透明的果凍中,加入水果、食用花等各種餡料做成的日式點心;而ウサギノネドコ又改良了原本就很美的錦玉羹,結合天然藻類,使成品呈現絕美的深海藍,再進一步將錦玉羹切割成水晶狀,就成了我們看到的「水晶」了!

店內招牌就是這款「藍水晶聖代」,清澈的深海藍彷彿可以讓光透過去,端上桌就是一座絕美藝術品,讓人捨不得下口~藏在水晶底下的,則是香草冰淇淋、黑醋栗果醬、藍莓等,作為藍水晶的「母岩」,多層次口感讓人每一口都吃得到驚奇。

還有另一個人氣甜品「櫻花粉水晶聖代」,立於撲滿櫻花冰淇淋、櫻花餡、白湯圓等母岩上的,是有著粉嫩顏色的櫻花粉水晶,直讓人少女心爆棚啊~

店內也還有其他特色甜品,每一款都是讓人忍不住先拍為敬的甜點藝術品,疫情後有機會造訪京都,不妨將這間店列入口袋名單中吧!

ウサギノネドコ

  • 地址:京都市中京区西ノ京南原町37
  • 營業時間:11:30-19:00、每週四公休
iCook愛料理 日本 咖啡廳 甜品 水晶 礦石系列 水晶聖代

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網紅部落客開團 永康挖在地打造魅力商圈

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引新聞
發布時間:2021-10-21 16:33:50

(引新聞/綜合報導)世界級美食大門永康商圈,近兩年因疫情關係,少了外國觀光客踩點的機會,店家生意大受影響,重創商圈經濟,但其實永康商圈不但匯集了各式國際美食,還有許多台灣文創商品店家,更是國人發現可以挖寶的地方。永康國際商圈致力幫助街區巷弄發展,目標商圈數位轉型之際,也廣邀網紅與部落客組評鑑團感受體驗近300家的當地特色店家。其中,走遍全台灣的YouTuber小象也在受邀後,將精彩的體驗,收錄至節目《小象愛出門》引起廣大迴響,也透過節目內容的介紹帶著網友們了解「永康哇在地」活動,認識永康商圈豐富的美食及多元的文創特色,即日起只要到活動店家消費,拍照上傳Facebook並hashtag店家,就有機會得到許多商品優惠或小贈品。

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永康商圈過往是觀光客必訪的美食袐境,也有《小象愛出門》的小象和老謝各自喜愛的小吃,像是餅皮層次豐富的天津蔥抓餅,在地傳承40年的老字號小籠包,5顆才50元,他們打趣:「吃不起鼎泰豐可以來吃這個。」

喜歡麵食的朋友,可以走訪「川味老張牛肉麵店」,有四川香辣口味,也有台灣番茄,搭配粉蒸肥腸跟排骨,小象和老謝說:「牛肉麵湯頭很好,完全有4.5顆星的等級,麵也很好吃,而且湯還可以加一次!」另外,「誠記越南麵食館」的湯麵更被他們稱讚:「酸味夠,濃郁也夠,肉粉嫩,而且炸春捲肉超多。」此時再來一杯滴漏咖啡,杯底下方一層濃甜的煉乳,中和了越南偏酸的咖啡豆,堪稱絕配!

圖/永康街屹立不搖47年老字號的老張牛肉麵,如今三代傳承面對疫情苦戰,堅守美味逆轉勝。擷取自Victoria芷帶你吃喝玩樂

可別以為只有東方口味,號稱美西漢堡龍頭霸主「in & out」台北版的「JB Burger」,店內經典的八盎司牛肉起司堡,不僅肉排比漢堡皮厚,而且肉排還會爆漿流湯,店家表示:「爆漿是把起司包在裡面,會從肉裡面爆開。」搭配好喝的奶昔,這時候體重就先放一邊了。

圖/號稱不怕你挑戰,台北最好吃的漢堡店座落永康商圈。擷取自weiwei的旅行地圖

吃完正餐,來些小點,「塔郭藏品咖啡館」裡的酥油茶、糌粑,完全是藏族風味,嗜辣的朋友可以挑戰「紅三剁」,裡頭有很多辣椒,飯的層次明顯,加了起司以及半熟的蛋,好吃得不得了。

吃飽喝足之後,再到「誠以善香堂」挑選伴手禮,香丸、香囊都是好選擇;如果還買不夠,「來好」有各式台灣文創精選小物,像是金沙月餅仿真蠟燭、啤酒杯、茄芷復古包,不怕你買不夠,只怕你會失心瘋。

圖/永康商圈文創名店「來好」,為日本旅客指定踩點店家。擷取自FUN文旅生活

即日起,大家可以到永康「哇」在地參考活動頁面,只要到活動店家消費,拍照上傳Facebook並hashtag店家,就有機會得到許多商品優惠或小贈品。

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