烘焙新手就能製作的巴斯克乳酪蛋糕，不僅做法簡單，濃郁口感更是讓人一吃就愛上，頓時蔚為風潮。近來日本就有一間咖啡店，以巴斯克蛋糕為基底，推出創新「疊疊樂爆量起司蛋糕」，擠滿爆量鮮奶油的厚底起司蛋糕，光看就超療癒，一口咬下，簡直要讓起司控幸福到彷彿要上天堂～
風靡全球甜食控的巴斯克乳酪蛋糕，竟然還有更邪惡的吃法？近來一間日本咖啡廳，就推出一款「爆量起司蛋糕」，一次就能吃到巴斯克起司、生乳酪及滿滿鮮奶油，其剖面之超罪惡型態更引起廣大網友熱議。
這間位於日本豐田市的咖啡廳，以當紅巴斯克乳酪蛋糕為基底發想，推出「疊疊樂爆量起司蛋糕」，巴斯克乳酪＆生乳酪兩種起司結合，起司控可以一次吃到兩種口味，滿足雙重味蕾；再加上在最上層擠滿的厚厚鮮奶油，甜而不膩的口感在口中交織，絲毫無衝突！
除了用料聽起來就滿滿熱量，其超邪惡剖面圖也讓不少螞蟻控為之瘋狂！厚厚的基底為用料絲毫不手軟的巴斯克及生乳酪，而厚厚的鮮奶油更可以「爆量」來稱之，起司控和螞蟻控的天堂，也就是如此了吧～
不知你是否喝過，近年紅遍日韓的「#Dirty Coffee 髒髒咖啡」？韓網上流行自製髒髒咖啡，並分享至社群使用 #Dirty Coffee 標籤打卡，蔚為風潮，究竟這髒髒咖啡到底是什麼，自己在家裡也可以泡來喝嗎？來認識一下這款越髒越上癮的髒髒系飲品吧～
你知道什麼是「Dirty Coffee」嗎？就是近年在日韓相當風行，台灣及泰國等國也曾吹起風潮的「髒髒咖啡」！在台灣某些咖啡廳也可以喝到這樣的飲品，其實就是由冰牛奶＋現泡 Espresso，以一定比例調製而成的，整杯完成後再撒上可可粉、巧克力碎片等，呈現有點髒亂、令人眼花撩亂的造型，碰撞出獨特視覺體驗。
其實如果在 Instagram 上打上 #Dirty Coffee 的標籤，可以查到的，並不僅僅是上述的髒髒咖啡，還有另一種較無浮誇造型裝飾的咖啡。除了外觀大不同外，這種 Dirty Coffee 還有幾種特點：
這種咖啡在喝的過程中，第一口可以先嚐到熱咖啡的豆子香氣，之後又有冰牛奶來將咖啡豆的酸氣中和掉，豐富多層次的韻味讓人欲罷不能～
越髒越療癒的不僅僅是髒髒咖啡！還記得台灣前幾年也曾流行過的「髒髒包」嗎？據說髒髒咖啡就是由此發想而來的呢？在甜點上擠上滿滿鮮奶油、可可粉，使整體帶著髒亂又邪惡的美味，雖然熱量不容小覷，卻讓人忍不住一口接一口。來盤點那些在台灣流行的髒髒系列甜品吧！
▼髒髒包
▼髒髒馬芬
▼髒髒月餅
▼髒髒蛋糕
想喝髒髒咖啡不用跑到咖啡廳，準備好簡單材料，就可以輕鬆做出咖啡廳等級的髒髒咖啡～
