想去日本免出國 到這一秒去北海道

吃好食
By NOWnews
發布時間:2021-11-21 10:00:00

「真的好想去日本!」這句話大概是這兩年國人最有感的心聲。想起過去每年飛日本,大啖夢幻甜點和各種道地日式料理,尤其冬天必去的北海道,在一片銀白色的冰晶世界裡賞雪、泡溫泉,還有超豐盛的海鮮火鍋和特色冰淇淋也都不能放過。這麼久沒去日本,已經不知道當地流行什麼美食,而大家心裡最懷念的必吃名單有哪味?就近走一趟天母大葉高島屋的北海道物產展,就能重溫到日本吃吃逛逛的樂趣。

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▲青森海鮮食堂現烤串燒和炸物好誘人。(圖/大葉高島屋提供)
▲鄉土小吃墨魚飯,在烏賊肚裡塞滿糯米後放進醬汁裡煮到入味。(圖/大葉高島屋提供)

現烤串燒跟手臂一樣長的明太子帝王蟹棒、拳頭大的廣島大牡蠣,還有明太子雞肉串、札幌鹽味唐揚雞、黃金魷魚一夜干,讓人一秒來到日式居酒屋。最暢銷鐵路鐵路便當之一的橫濱百年「崎陽軒」燒賣便當,還有「函館漁師」墨魚飯和北海道濃郁生乳冰淇淋,看了口水直流。

▲100%北海道生乳製作,口感柔軟帶有淡淡酒香的六花亭蘭姆葡萄奶油夾心餅乾,一直是國人最愛的伴手禮之一。(圖/大葉高島屋提供)
▲每份蛋糕都是三方六吋造型而得名的三方六年輪蛋糕。(圖/大葉高島屋提供)

台灣人遊日必買的白色戀人和六花亭等超人氣伴手禮,現在不用親自飛到當地也能品嚐,連續舉辦第13屆的大葉高島屋北海道物產展,集結最夯22家甜點伴手禮,把即使到當地也常常遇到缺貨的「六花亭」蘭姆葡萄夾心餅乾,一天可以賣破萬條、飽滿約20層的「柳月」三方六年輪蛋糕,全部空運來台北,還有JAL商務艙指定的HASKAP藍靛果白巧克力餅乾,在這也找得到!

▲NEKO SAKE黑貓清酒禮盒附有大師限量杯,難怪搶破頭。(圖/大葉高島屋提供)
▲民眾常覺得日本冰淇淋用生乳製作就是不一樣,除了濃郁牛奶,現場還有南瓜、草莓、葡萄口味。(圖/大葉高島屋提供)

而在日本上市搶購到斷貨,北海道天然雪水釀造的「NEKO SAKE黑貓清酒」,搭贈當代設計大師柳宗理親自操刀的限量清酒杯、開瓶器、杯墊,紀念禮盒這次也獨家販售。短時間內還無法自在放心去日本的民眾,即日起到11月24日北海道物產展市集逛起來,用味蕾來懷念。


※【NOWnews 今日新聞】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!

消息來源:NOWnews今日新聞

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NOWnews今日新聞 大葉高島屋 北海道物產展市集

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茄子怎料理?媽4步驟:鹹香又下飯

吃好食
NOWnews
發布時間:2021-11-21 10:15:54

茄子是不少人到自助餐必夾的一道菜,不過茄子料理起來可不簡單,那麼茄子到底要怎麼料理才好吃?就有一名媽媽分享「簡單4步驟」,讓茄子不僅色澤美麗,吃起來鹹香又下飯。

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該名媽媽在臉書社團《我愛全聯-好物老實說》發文,分享「紅燒茄子」的做法。首先,「將3條茄子洗淨外皮,接著切塊,將茄子塊擺在蒸盤中,紫色或白色面,哪一面朝上都可以」。

第二「用炒菜鍋,裝水5分滿,燒一鍋熱水,等水大滾後擺入蒸架,再將茄子盤擺入,蓋上鍋蓋,蓋緊不要有蒸氣跑出來,大火蒸6分鐘,將茄子先蒸軟,可保持美麗色澤,也可縮短料理時間,蒸6分鐘後將茄子盤取出備用」、第三「調配醬汁(半個飯碗量),醬油膏或素蠔油、糖、水和蒜末,先調整出自己喜歡的鹹淡,備用」。

▲一名媽媽分享紅燒茄子的做法。(圖/翻攝自臉書《我愛全聯-好物老實說》)

最後,「起油鍋爆香蒜末,將蒸軟的茄子下鍋拌炒,然後加入調好的醬汁,煮一會兒,再加入九層塔或是香菜煮至茄子入味即可」,如此以來,鹹香又下飯的紅燒茄子就完成了。

貼文一出,掀起熱議,「出菜真快,明天來去買茄子」、「原來是軟了後先取出啊…我都是油硬炒軟加水…難怪完成時很油」、「好好吃哦」、「顏色很漂亮」、「來試一下,謝謝分享」。(編輯:郭佩蓉)

消息來源:NOWnews今日新聞

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