藏壽司怎吃才內行?老饕曝4項必點

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-11-09 16:30:58

近年迴轉壽司有多家可選擇,從爭鮮開始,許多日本知名品牌,如「壽司郎」、「藏壽司」等,都相繼進軍台灣,深受不少台灣民眾喜愛;對此,就有網友好奇「藏壽司怎麼吃才內行」,貼文一出,也有老饕分享4個必點品項,還透露了「隱藏吃法」。

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該名網友在社群平台《Dcard》上以「大家藏壽司都吃什麼」為題發文,表示第二次吃藏壽司的她,直接愛上鮭魚系列;同時,她也分享了自己吃的品項,有星鰻、炙烤味噌美乃滋鮭魚、炙烤起司鮭魚、奶油乳酪鮭魚、炙烤玫瑰岩鹽大生鮮蝦、味噌湯、和風唐揚雞和北海道牛奶霜淇淋。

原PO說,這次吃藏壽司時,朋友也教她一個「隱藏吃法」,那就是「霜淇淋可以加抹茶粉」,吃起來超美味;另外,也別忘記可以點「免費薑片」,配上壽司超級搭。

▲原PO好奇「藏壽司怎麼吃才內行」,貼文一出,也有老饕分享4個必點品項,還透露了「隱藏吃法」。(圖/記者 郭佩蓉 攝)

貼文一出,掀起熱議,「我在藏壽司必點的一定有納豆類」、「之前有蒜香什麼鮭魚,真的超好吃,但好像下架了嗚嗚,最近的最愛是,玫瑰鹽大生蝦」、「鮪魚先來5盤」、「蝦類吃最多」、「炸蝦手捲!!! 每次去一定要點一份」、「每次必點洋蔥鮭魚,洋蔥+美乃滋+鮭魚,非常爽口又能顯現鮭魚的鮮甜 」、「炸香菇,點過一次覺得超好吃每次去都會點了」。

其中,「炙燒鮭魚系列」、「酪梨鮮蝦」、「茶碗蒸」和「霜淇淋」則受到最多網友推薦,「炙烤起司鮭魚真的超讚的,去一定要吃五盤以上」、「酪梨鮮蝦唯一愛」、「沒人推茶碗蒸我不信,超好吃」、「炙燒都很棒!奶油的也是,冰淇淋超讚」、「霜淇淋真的要抹茶粉加爆,喇開超讚」、「炙燒系列第一名」、「冰淇淋根本我的摯愛,抹茶冰淇淋根本是神,我都會再加抹茶」、「酪梨鮮蝦我的愛」、「每一種鮭魚先來一次!尤其是炙燒」、「炙燒鮭魚、玉子燒和茶碗蒸超好吃,每次必點」。

不過,也有網友認為其實還好,「我去都只吃甜點,炙燒又有美乃滋不愛」、「有一個什麼柚香烏賊的,超雷超難吃」、「看到樓上說茶碗蒸很推,之前某間店剛開幕的時候點過,但是味道很怪,多吃幾口感覺會吐,後來去吃想再嘗試一次但是沒有勇氣」。(編輯:郭佩蓉)

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麻油雞加入2食材!鮮甜口感大升級

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NOWnews今日新聞
發布時間:2021-11-09 17:45:55

寒流來襲,許多民眾喜歡來碗熱呼呼的麻油雞,作法大多是將雞肉炒香,在透過米酒和麻油等材料來烹煮,而近日,有一主婦則分享了超鮮甜煮法,只要額外加入這兩樣食材,就能讓麻油雞湯的甜味、口感都升級。

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▲麻油雞加入米血、玉米、杏鮑菇,讓湯頭鮮甜口感升級。(取自《健康生活 親下廚》臉書社團)

原PO於《健康生活 親下廚》分享,南投的麻油雞作法,那就是額外加入玉米、杏鮑菇,讓新鮮玉米增加湯頭甜味,而杏鮑菇則可以增加食用口感,喜歡吃米血也可以一起下鍋煮,詳細作法一出後讓婆媽都大讚,超級美味。

首先鷄肉先川燙瀝乾備用,接著加入黑麻油兩大匙,開中小火後先下乾薑,再放入鷄肉煎到7分熟,放半瓶米酒兩碗水(可以自己調整酒量),最後放杏鮑菇甜玉米與米血糕,可看個人濃淡喜好加鹽1.5匙調味,悶滾煮20分鐘左右,起鍋前再滴兩三滴黑麻油會更香。(編輯:鍾怡婷)

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