冷凍水餃誰最頂?網喊2霸主:穩贏

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-11-07 00:15:12

冷凍水餃不但好吃還方便料理,是許多家庭必備的儲糧之一,近日就有一名網友求問「冷凍水餃哪一家比較好吃?」貼文一出,引來老饕熱烈討論,不少人大推「及第」及「標太郎」的冷凍水餃:「只服及第」、「目前只有標太郎能打」。

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該名網友在PTT貼文,他以「冷凍水餃哪一家比較好吃?」為題,表示冷凍水餃有許多品牌,包含台糖、灣仔碼頭、標太郎、及第、龍鳳等,想問裡頭哪一家的水餃CP值最高、最好吃,「有沒有推薦的?」

▲許多網友點名標太郎與及第是最喜歡的冷凍水餃品牌。(示意圖/翻攝自Pixabay)

貼文一出,網友紛紛留言,「我媽包的鹹湯圓屌打市面」、「灣仔辣的那個不錯」、「明輝姐不錯吃」、「我喜歡龍鳳」、「我上次買了霧峰水餃娟,還不錯」、「我在蝦皮買山東大水餃,挺好吃的」、「士東市場123,水餃一顆8.5起跳到15塊的都有」、「灣仔不錯吃」。

不過,最多網友點名及第水餃標太郎水餃,「及第吃比較順口」、「及第最好吃」、「及第瓜仔雞肉,超讚」、「及第+1,其他品牌味道不喜歡」、「只服及第」、「標哥的其實不錯吃」、「目前只有標太郎能打」、「標哥的打拋豬讚」、「標哥,我認真的」、「標哥的真的好」、「標哥的水餃是有靈魂的水餃」、「標太郎的真的還不錯」、「標哥皮比較Q,標哥第一」。(編輯:賴禹妡)

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滷豬腳只倒可樂?媽加2物:肉超軟

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NOWnews今日新聞
發布時間:2021-11-07 07:00:07

不少人愛吃豬肉,而用豬肉做出來的美味佳餚不勝枚舉,其中滑嫩Q彈的「滷豬腳」,富含膠原蛋白,且營養美味,更是許多台人的最愛。不過,你滷豬腳還只會加可樂嗎?就有一名媽媽分享自己「加2物」,滷出來的豬腳肉質意外軟嫩。

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該名女網友在臉書社團分享「古早味滷豬腳」的做法。需要準備的材料有豬腳1隻、蔥3支 、薑大約2個大拇指這麼多、蒜頭6顆、八角4顆、冰糖2匙、黑豆醬油5匙、金蘭醬油5匙(上色用)和氣泡水1.5L

而做法則分成7步驟,第一「冷水川燙豬腳」、第二「洗淨雜質備用」、第三「蔥薑蒜爆香」、第四「放入川燙好的豬腳並放入八角」、第五「加入1.5-2L的氣泡水,讓肉質更軟嫩」、第六「加入醬油、冰糖」、第七「煮滾後蓋上轉小火煮1.5小時」,如此一來,古早味豬腳就能上桌了。

▲滷豬腳只會加可樂?有一名媽媽分享自己「加2物」,滷出來的豬腳肉質意外軟嫩。(圖/翻攝自《好物老實說》)

原PO說,自己之前滷肉都習慣用可樂,但有了孩子以後,想到他們可能會吃進可樂裡的添加物和咖啡因,她覺得不妥,因此便用「冰糖」和「氣泡水」取代可樂,「沒想到肉質意外軟嫩,吃起來恰到好處,吃不完還可以冷凍保存,隨時想吃解凍就有,一定要試試看氣泡水這個大功臣,不只少了添加物,還能軟化肉質,效果讓我超驚艷,你們一定要試試看」。

貼文一出,掀起熱議,「好點子」、「好棒的感覺」、「謝謝分享」、「不簡單,可以滷出這般顏色,讚!看了口水都流出來了」。(編輯:郭佩蓉)

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