聖誕節聰明吃!營養師:這類熱量高

耶誕節
By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-12-24 17:00:18

每到年底吃大餐的機會真的很多,如冬至、聖誕節、跨年,而這週吃完冬至湯圓後,接下來又迎來聖誕節大餐,烤雞,義大利麵,德國豬腳,蘋果派巧克力卷每樣都很美味,熱量卻超級高,營養師余朱青教大家聖誕節如何聰明吃,才能苗條的迎接2022。

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▲余朱青營養師整理了聖誕的美食熱量表,讓大家可以苗條迎接2022。(圖/取自《余朱青 營養師》FB)

余朱青營養師整理了聖誕節大餐常見美食的熱量表,因西餐中有許多看不到的隱藏油脂及熱量,尤其是很多可愛造型的的零食,其實熱量都很高,像是1.5片的薑餅人餅乾,就要200大卡,拐杖糖大約4小根,也要200大卡。而香檳308ml也是要200大卡,還有烤馬鈴薯183g大約5小塊,也要200卡;小小一口50g的巧克力卷,也是200卡,這些甚至都還只是前菜甜點,還沒有吃到主餐。

若是再加上主餐,如烤雞233大卡,奶油鮭魚義大利麵162大卡,民眾若是吃完這一餐,熱量可能就已經超過一天所需了,因此余朱青營養師建議,先吃點清爽的沙拉 不要沾醬或少沾點醬,之後再吃主餐,西餐的份量都蠻多的,主餐及副餐可以跟同桌的人分享,歡聚時刻熱量減低感情也更好。

她也建議民眾,大餐後可以散散步幫助消化,並消耗一些熱量,提醒大家正確的飲食觀念是一輩子的事,記得大餐後要回到正確的飲食方式,把熱量平衡回來。(編輯:鍾怡婷)

【本文獲臉書粉絲團《余朱青營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

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聖誕大餐沒著落?和牛握壽司吃到飽

耶誕節
NOWnews今日新聞
發布時間:2021-12-24 17:32:10

明(25)天就是一年一度的聖誕節了,今(24)晚平安夜開始,不少民眾都已經準備好各式禮物,以及訂了厲害的大餐,要跟親朋好友開個快樂的派對,如果聖誕大餐還沒有著落的也不用擔心,《NOWnews今日新聞》特別替大家整理出,廣受網友好評的飯店聖誕大餐,從爐烤牛排、海鮮,到和牛握壽司吃到飽應有盡有,讓選擇障礙的民眾可以省去思考的時間!

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石門福華-烤肋眼牛、海鮮吃到飽

石門福華是Buffet控不能錯過的好選擇,主食推薦「現切爐烤肋眼牛排」,高溫烘烤呈現牛肉原始的鮮甜美味,絕對是肉食控的最愛;「炙烤蜜汁火腿」外皮焦香酥脆,鮮嫩肉質搭配芥末子醬或是現磨黑胡椒、海鹽,十足過癮;海鮮區還有滿滿的時令鮮美螃蟹、甜白蝦、五味淡菜等海味。

另外,今年度聖誕及跨年檔期活動連發,除了充滿巧思的聖誕布置打造溫馨氛圍,非常適合民眾打卡拍照之外,也特別選於12/25當天推出「聖誕搖搖餅乾」、「耶誕薑餅屋」等手作DIY課程,甚至跨年夜還有身份證對對樂優惠,一連兩天身分證對中2、0(不需連號),最高可享自助餐75折優惠。

▲石門福華更是Buffet控不能錯過的,主食推薦「現切爐烤肋眼牛排」,高溫烘烤呈現牛肉原始的鮮甜美味,絕對是肉食控的最愛。(圖/業者提供)

礁溪寒沐-和牛握壽司吃到飽
礁溪寒沐酒店的MU TABLE,延續季節限定海鮮季活動,餐檯獻上牛蹄蟹、三點蟹、旭蟹等多元蟹類,以及大溪漁港、東北漁港與南方澳漁港等產地直送的海鮮料理,平日晚餐及假日午晚餐還加碼推出現點現切的「爐烤澳洲黑毛和牛肩胛」、「炙燒和牛握壽司」與「廣島酥炸大生蠔」吃到飽,厚切的和牛外層焦香,內層油花誘人,軟嫩口感,脂香四溢,滿足無肉不歡的饕客大口吃肉、大啖海鮮的極奢快感。

▲礁溪寒沐推「爐烤澳洲黑毛和牛肩胛」、「炙燒和牛握壽司」與「廣島酥炸大生蠔」吃到飽。(圖/業者提供)

慕軒飯店-肋眼牛或挪威鮭魚、早鳥送龍蝦

慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳也推出聖誕晚間套餐,除了早鳥有送焗烤龍蝦半隻,主菜二選一可以品嘗Prime級肋眼牛排8盎司或肥美挪威鮭魚,套餐還附有聖誕精選蛋糕。另外針對在家中舉辦派對的民眾,提供「慕軒火雞禮籃」嚴選7公斤國產火雞與各式美味副餐,讓在家開派對的民眾能從容優雅又省力的打理餐點。

▲「慕軒火雞禮籃」嚴選7公斤國產火雞與各式美味副餐,讓在家開派對的民眾能從容優雅又省力的打理餐點。(圖/業者提供)

台北君悅酒店-全台獨賣「草莓千層國王派」

台北君悅酒店為了搶攻聖誕商機,凱菲屋聖誕夜、跨年加開兩輪餐期,還推出時段酒類暢飲,以及祭出應景的草莓千層國王派與法式國王派,由團隊歷時兩個月研發、每顆需耗時三日製作,脆口千層酥皮延續法國傳統做法,以頂級奶油包裹杏仁奶餡反複壓褶,加入酸甜草莓餡及紅漿果利口酒提味,經多次手工延展創造完美層次。另外,也推出甜點版「咕咕霍夫」,用蜂蜜肉桂風味聖誕薑餅為基底,以杏仁海綿蛋糕體搭配焦糖慕斯及檸檬奶餡,搭配以巧克力製作的雪花與八角裝飾,俏皮有趣。

▲台北君悅酒店,為了搶攻聖誕商機,祭出應景的草莓千層國王派與法式國王派。(圖/業者提供)

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