台南必吃美食除了牛肉湯以外,還有絕對不能錯過的鹹粥!除了阿堂鹹粥外,還有這六間不能錯過的美味鹹粥!

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2021-12-14 10:15:18

粒粒分明的粥,配上鮮甜美味的湯頭,你怎麼捨得錯過?

24小時最熱

大勇街無名鹹粥

中西區大勇街83號

清晨5點半就開賣的「無名大勇街鹹粥」,店內沒有餐單,想吃什麼直接點!鹹粥鮮甜美味且食材新鮮!配料有蚵仔、虱目魚肉,另外撒上蒜頭酥、芹菜提升香氣。

(MENU美食誌吃貨Chi Chi提供)

萬伯鹹粥

北區長榮路四段156號

每天中午 11 點營業至半夜 12 點,除了販售鹹粥外,還有海產粥、蝦仁肉絲飯、古早味肉燥飯等。鹹粥份量足且表面有韭菜末與油蔥酥,裡面有土魠魚虱目魚肉,湯頭充滿油蔥滋味甘甜好喝且米飯融入湯頭很軟Q不爛

(MENU美食誌Flora提供)

阿憨鹹粥

北區公園南路169號

在台南有超過70多年歷史的阿憨鹹粥,是「台南鹹粥三天王」之一。鹹粥使用快失傳的半粥式煮法,吃得到米粒口感,配料則是有虱目魚肉、蚵仔跟香菜,湯頭有用魚骨熬過,喝起來清甜且鮮度適中。

(MENU美食誌提拉米❤️蘇提供)

中西區西門路二段332號

24小時營業讓你半夜想來點熱粥也不是問題!悅津鹹粥菜單品項十分多,有虱目魚及土魠魚可以選擇,鹹粥裡放了蚵仔、魚皮、煎虱目魚、水煮虱目魚,香氣十足的鹹粥配上金黃酥脆的油條,讓你一口咬下超滿足!

(MENU美食誌Wise Cheng提供)

阿星鹹粥

中西區民族路三段289號

從早上五點開到下午一點,除了鹹粥之外,還有菜粽,肉粽可以享用,虱目魚系列的肉燥飯,湯品都是一級棒的。虱目魚粥使用魚肉和肥嫩的魚肚讓整碗魚粥豐厚鮮美,搭配著肉燥油條,一口鹹粥一口油條,把美味放入口中。

(MENU美食誌Milliie_Mi提供)

永通虱目魚粥

學甲區民權路60號

擁有50年歷史的「永通虱目魚粥」,鮮美湯頭夾雜著油蔥酥薑絲的味道。粥品的選擇非常多,虱目魚、吳郭魚各部位都有提供。虱目魚肚粥無刺的魚肚肉質肥美口感細嫩,是店裡熱門品項!

(MENU美食誌吃貨·YUAN提供)

防疫期間店家營業時間與內用制度可能會有變動,建議上店家的粉絲專頁查詢哦!

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最新消息

一年一度的冬至來了!冬至就是要吃湯圓,除了甜的還有鹹的、熱的、冰的湯圓這裡都報齁哩災!

吃好食
MENU美食誌
發布時間:2021-12-14 10:30:42

2021年的尾聲來了,快和家人一起吃湯圓團圓!

24小時最熱

御品元冰火湯圓台北饒河店

台北市/ 松山區

臨江街夜市必吃美食!御品元冰火湯圓菜單中,桂花湯圓 (冰) 系列最熱賣,可以選擇要芝麻湯圓、花生湯圓,還是綜合湯圓三種。剛出爐的湯圓要盡快吃才不會變硬,吃完湯圓後可以無限加桂花蜜還有檸檬汁
(MENU美食誌Looksun提供)

桂花巷花茶冰鎮湯圓

苗栗縣/南庄鄉

桂花冰鎮湯圓,一份50元。在淋上香濃桂花釀的脆冰底下,有長條狀的小湯圓、西瓜與香蕉,桂花釀的甜帶著淡淡的花香,甜度剛好且湯圓口感很Q、有嚼勁,西瓜跟香蕉也有甜,搭在一起十分美味!

(MENU美食誌阿胖胖 吃貨人生提供)

八棟圓仔湯

台北市/中正區

南機場夜市的人氣小吃,必吃招牌酒釀蛋芝麻湯圓,酒釀本身的酸味搭配上芝麻的甜,形成一種絕妙的酸甜平衡,且八棟圓仔湯的酒釀還有加入紫糯米,入口除了有一種穀物的香氣外又多了一種蛋香味

(MENU美食誌莎莉快跑提供)

嘉義市/東區

已經營業近30個年頭且湯圓每天都是手工現做!必吃綜合燒冷冰,所謂燒冷冰是一種冰品,通常是將熱的料直接倒在冷的冰上面吃,特別是燒冷冰的湯圓,吃起來還是熱溫的。
(MENU美食誌昀昀𝓨𝓾𝓷𝓮𝓻提供)

阿文餛飩湯圓

新北市/三重區

巷口的路邊攤,攤位與座位皆不大,就賣著餛飩、湯圓、貢丸三項食材的多種組合。餛飩湯圓一碗NT$65,白白小巧的鹹湯圓,糯米外皮好Q好軟不黏牙,豬肉內餡紮實美味,咬開還帶有入味的湯汁。

(MENU美食誌吱吱一直吃提供)

施家鮮肉湯圓

台北市/大同區

位於延平北路上的施家湯圓,店內的招牌是不分季節的鹹湯圓,以苗栗客家口味為調性,湯圓皮Q且內餡是用肥瘦絞肉蝦米香菇油蔥調和,包入湯圓皮中;湯頭則是以傳統客家會用的冬菜蝦米油蔥熬煮大骨湯,入口回甘。

(MENU美食誌n10b12提供)

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