每當聚餐總是大魚大肉，火鍋、燒肉、吃到飽，想要換換口味嗎？妞編輯精選10間新竹在地無負擔又具飽足感的蔬食餐廳，想換換口味的妞妞們千萬別錯過！
1.井家
井家是一間日式精緻早午餐店，也有賣午間定食，雖然主餐非常好吃，但妞編輯私心推薦他們家的戚風蛋糕，鬆軟的蛋糕和乳香四溢的清爽鮮奶油讓人想一再回訪！而店內的擺設採現代日式風格，有著各種木製傢俱，牆面則是清雅的水泥，不僅餐點可口，裝潢也不馬虎呢。
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井家
地址：新竹市東區文化街82號
電話：03-5355635
營業時間：週二～五09:00–17:00，週六、日09:00–21:00（週一公休）
FB：井家Tea House
2.十饍麵堂
https://www.instagram.com/p/B8iUKwloPbh
傳統老味、堅持手作的十饍麵堂主打各式手打麵食，並未特別強調自己的蔬食特色，有些客人是細覽了菜單才發覺這間店沒有提供葷食，然而美味仍是無庸置疑的在水準之上！自製的醇香炸醬乾拌醬，特選非基改豆瓣醬帶出有機香菇的最佳風味，並加入香椿醬調配，轉眼瞬間就是一碗精緻美味蔬食的手打麵～
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十饍麵堂
地址：新竹縣竹北市莊敬二街2號
電話：03-6670203
營業時間：11:30–13:30, 17:30–21:00
FB：十饍麵堂 Shi Shan Noodles
3.和順園
和順園提供的是獨特的雲南料理，少油少鹽、爽口開胃～妞編輯最喜歡它的麻辣乾麵，其中添加麵腸炒豆皮，再淋上特製的辣油和辣渣，喜歡吃辣和重口味的妞妞們一定要試一試！另外，砂鍋系列也是網友激推的招牌必點，真的很大一鍋，適合多人分食，鋪在上面的蔬菜份量也沒在客氣，就是要讓客人吃到「滿滿的菜園」！（笑）
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和順園
地址：新竹縣竹北市嘉豐五路一段102號
電話：03-6685998
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30
4.癮.舒.食
https://www.instagram.com/p/CCduzgPH3qR
隱身在竹北巷弄的「癮.舒.食」，毫不起眼的招牌，小心一不留神就錯過！雖然身在巷弄，卻有著寬敞舒適的歐風裝潢。即使是蔬食餐廳，但喜歡肉桂味的朋友一定要試試店家的C位品項——瘋狂肉桂捲，濃郁程度前所未見，上頭搭配的微酸的cream cheese讓肉桂味道不至於嗆人，讓肉桂控無法自拔！
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癮.舒.食
地址：新竹縣竹北市六家一路一段7號
電話：03-6673866
營業時間：週二～五11:00–17:30，週六、日09:30–18:00（週一公休）
FB：Dig in comfort food&coffee 癮 . 舒 .食
5.蔬適圈
蔬適圈是一間藏身於東門市場的小店面，雖然身在昏暗的市場中，但店內裝潢十分明亮。老闆用素食食材去調出肉食者常吃到的味道，肉食者可能不會發現這是蔬食，不知不覺成為回頭客，達成老闆希望更多人吃蔬食的目的，也往往讓素食者感到驚艷，還貼心提供客製化餐點的服務，讓人徹底身在「舒適圈」！（笑）
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蔬適圈
地址：新竹市大同路86號（東門市場1003號店舖）
電話：0910-938-796
營業時間：11:00-13:30，17:00-21:00
FB：蔬適圈餐館
6.Lovy Veggie
隱藏在香山社區角落的小文青店家Lovy Veggie美味程度也是不遑多讓，默默吸引了一票老饕造訪，精緻的排餐從外表根本看不出來是素食，就是要顛覆大家以往對素食的既定印象（只有素雞、都很油膩）！經典飯配菜共有七樣，不怕單調無聊，吃蔬食也能多樣化～除此之外，店家的「不加水不加糖」慢磨果汁也很受歡迎，別再喝甜到發胖手搖飲料啦～偶爾給腸胃不一樣的驚喜吧！
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Lovy Veggie
地址: 新竹市中華路四段411巷5弄2號
電話: 03-5382565
營業時間: 11:00-14:00,17:00-19:30（週一、週二店休）
FB：Lovy Veggie
7.善食居
採秤重計價的自助式善食居，每日提供各式各樣的蔬食菜色給茹素者，用餐環境高雅乾淨（妞編輯覺得超像高級素食buffet），少油低鹽、不加味素只是基本，善食居還使用在地小農當季蔬菜，選擇有機調味料與非基因改造作物，很多菜式也是老闆娘手作，這樣的堅持也讓善食居成為了新竹首屈一指的蔬食自助餐廳！
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善食居
地址：新竹市北區湳雅街216號
電話：03-5331882
營業時間：11:00–13:30,17:00–19:00（週六店休）
FB：善食居
8.舒醒熊愛餃局
https://www.instagram.com/p/COstNq2sDm5
說到舒醒熊愛餃局，絕對不能不提網友激推的原味福椒餅！不僅內餡給得大方、外皮更是炸得酥脆，一入口香氣撲鼻而來，幸福就在胃裡溫柔跳舞～舒醒熊的料理＆飲品都是純素無奶、無蛋、無酒、無五辛，除了正餐外也提供各種鬆餅小點，閒來無事也能和朋友來一場與眾不同的蔬食下午茶。（笑）
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舒醒熊愛餃局
地址：新竹市中華路四段176號
電話：03-5301796
營業時間：週一～週三11:30-16:30,週六、週日11:30-19:30（週一、週二公休）
FB：舒醒熊 -Vegan Bear- 蔬食手作坊
9.好咖啡手工窯烤披薩
Source:好咖啡手工窯烤披薩＠Facebook
真材實料的現烤披薩配上一杯好咖啡，就是好咖啡手工窯烤披薩的初心，採用全奶素、不脹氣的特殊發酵餅皮，讓人不知不覺一片接一片，不過這樣的美味可是只有假日限量供應，想品嚐的妞妞要手刀訂位～平日供應的麵類則是現點現做，水準絕對禁得起考驗。店內環境偏居家，還有兩隻療癒店狗陪伴，老闆更是藏在民間的咖啡職人，這樣的蔬食酷店還不快丟進口袋名單！
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好咖啡手工窯烤披薩
地址： 300新竹市東區建功二路64號
電話：03-5733539
營業時間：週二～週日11:30-20:00（週一公休）
FB：好咖啡手工窯烤披薩
10.素食林小館
乍看外觀很像秘密通道的素食林小館，走進店內又是不同風景，傳承40年的老店是品質保證，走家庭合菜路線，非常適合過節想換換口味的家庭們！咕咾肉（猴頭菇）百合彩椒片、特調XO醬麻婆豆腐超下飯，豆腐細軟、辣度夠帶勁，熬煮8小時的特製四神湯都是必點，好吃程度簡直能成為顛覆素食刻板印象的第一把交椅！
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素食林小館
地址：新竹市東區文昌街116號
電話：03-5267477
營業時間：週二～週日11:00–14:30,17:00–20:30（週一公休）
FB：素食林餐廳
隨著現代人對飲食的要求越來越嚴格，「素食」再也不像大家印象中的又油又無聊，只有難吃的素雞素肉，以上盤點的10間新竹蔬食餐廳不僅口味多樣，用料也是精心挑選，絕對讓人想一訪二訪再訪！偶爾讓胃放個假，一起吃素愛地球吧～
愛玩妞，你的最佳旅伴。
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