樂鮮Sushi bar菜單必點推薦TOP12!爭鮮打造全台首間迴轉餐酒館

吃好食
By Marie Claire美麗佳人
發布時間:2022-01-04 12:30:00

樂鮮Sushi bar菜單必點推薦一次看!爭鮮旗下全新品牌樂鮮餐酒館,全台首間迴轉餐酒館,顛覆大眾對於迴轉壽司印象,超時髦裝潢搭配調酒,快揪姐妹們來一場微醺體驗!

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爭鮮新品牌「樂鮮Sushi bar」迴轉餐酒館

爭鮮打造了全台首間以迴轉台為主題的餐酒館「樂鮮Sushi bar」,不只有壽司、華麗生食、精緻熟食以及異國料理等,還有各式酒精飲品可以選擇!由2017 JIAC日本國際料理大賽金牌Vincent與英國米其林一星餐廳Pollen Street Social副主廚潘匡浥,以及冠軍調酒師駱威宏Kevin Luo三位料理菁英共同監製。

而店內裝潢也別具巧思,運用曲線設計呼應了迴台的流線設計,搭配階段性燈光層次堆疊打造時髦的用餐空間。

翻轉大眾對於迴轉壽司的印象,超適合與好友們聚餐小酌!

樂鮮菜單推薦

餐點分為迴台、開胃小食、生食、主食、烤炸物、甜點、飲品、雞尾酒和其他佐餐酒水,大家可以依照喜好隨意搭配喜愛的飲品與餐點。

樂鮮迴台料理

而迴台區收錄26款手作海陸餐點,以40元/綠盤、60元/黑盤、80元/金盤區分,從創意壽司、刺身到下酒小食,口味精緻多變,推薦大家再點一支白酒更能輕鬆享受慵懶、自在的用餐時光。

豪華特盛

一次能夠品嘗到鮭魚、鰻魚、海膽...等6種不同風味的壽司,視覺與味蕾一次滿足,真的太幸福啦!

炙燒柚香菲力

享蒜奶油蛤蠣

香氣四溢、份量適中,最適合搭配Asahi生啤酒一起享用,超享受!

干貝海膽義大利麵

入口感受幸福的滋味在口中擴散,海鮮控的絕對不能錯過干貝海膽義大利麵!

主廚推薦-東京風炸牛肉佐無花果醬、舒肥法式羊排佐紅酒醬、印度咖哩醬烤餅

三款料理以截然不同的烹飪手法呈現出獨特滋味,而最讓人驚喜的是特調醬汁,更為主食材畫龍點睛、增添多層次風味,每一口都充滿驚喜感!

希臘風味甜甜球

樂鮮Sushi bar調酒推薦

在樂鮮迴轉餐酒館除了有精緻餐點外,當然不能錯過冠軍調酒師的特製調飲啦!共有6款不同風味可以選擇!喜愛清爽系的人推薦選擇「清秀佳人Mint Tea Soda」帶有些許薄荷香氣,有點類似無酒精Mojito,以蜂蜜中和了檸檬酸感,少了酒精更顯得酸甜清新。

另一款酒精調飲「武士魂Bushido」加入了日本人最愛喝的Johnnie Walker黑牌威士忌、紫蘇梅酒調和的Whisky Highball,象徵著酒桌上不屈饒的武士精神,透過味蕾感受冠軍調酒師Kevin Luo獨創調飲的迷人新高度!

樂鮮Sushi bar迴轉餐酒館優惠資訊

跨年嗨趴

時間:12/31至2022/1/1凌晨3點前

活動內容:指定紅白酒均一價999元/支;調酒第二杯半價;點舒肥法式羊排送指定調酒3選1(原價260元/杯) 。

開幕慶

時間:2022/1/1~1/3

活動內容:穿著樂鮮Sushi bar主題色(金或藍)服飾或配件,於店內拍照打卡即贈法式洋蔥湯乙份;消費滿千至Google評論,可兌換指定人氣壽司3選1;啤酒買1送1(原價180元/杯)。

樂鮮月

時間:2022/1/4~1/30

活動內容:連4週主廚推薦菜享8折優惠;每日有龍蝦爭霸戰遊戲,獲勝者贈價值799元火焰焗烤龍蝦;週一至週五晚間7點前Happy Hour,指定調酒第二杯半價;指定紅白酒均一價999元/支。

樂鮮Sushi bar訂位&店面資訊

地址:台北市中山區長春路40號2樓

訂位電話:0225115598

樂鮮線上訂位

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5 步驟自製「大蒜橄欖油」,炒義大利麵、抹麵包⋯⋯百搭萬用醬!

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iCook 愛料理
發布時間:2022-01-04 12:45:00

泡了大蒜與香草的橄欖油,是地中海地區,如:西班牙、義大利、希臘⋯⋯等國家居家必備的萬用調味料,用來料理能增添蒜香與香草風味,可以用直接沾附麵包、拌沙拉、炒義大利麵、做披薩、搭配中式餐點,營養美味又健康:

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自製香草蒜香橄欖油

(預熱烤箱至 150 度 C)

做菜經常都會用到蒜頭提味,不如直接使用蒜味橄欖油,更為簡單方便。除了可以用來煮菜、用來做前菜沙拉,搭配義大利陳醋沾麵包吃也非常適合!

材料

  • 蒜頭 5 個
  • 橄欖油 適量
  • 月桂葉 2 ~ 3 片
  • 新鮮迷迭香 2 ~ 3 束
  • 紅甜椒 1/4 個
  • 鹽 1/4 小匙

・所有食材要吸乾水分, 以避免烘烤時油爆。
・烤好的橄欖油在夏天放冰箱、冬天放室溫,可保存7 天。
・每次取用的時候,要小心避免工具有水分。

作法

  1. 蒜頭切去頂部,撕去大部分外皮,留下最裡面的一層。
  2. 甜椒洗淨去籽切條,用廚房紙巾吸乾水分。
  3. 將所有材料放入烤鍋或烤盤中,倒入橄欖油至剛好蓋過蒜頭。
  4. 不用加蓋,放入烤箱烤 50 分鐘。
  5. 烤好後不用取出,放在烤箱中 4 小時,甚至放至隔天,會更為入味。

更多一個烤箱就搞定的美味快速攻略,收錄於:

一個烤箱就搞定!省時料理輕鬆上菜

作者:Missta
出版社:海濱
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